29款家常菜大推荐!简单做法,多样口味,营养美味,让生活美滋滋
做法:1、将鸡脯肉切成条状,蒜苗香菜洗净后切碎。2、将鸡肉用盐、料酒、淀粉、白胡椒粉拌了抓匀,备用。3、热锅倒油,油热至3、4成后,放入鸡脯肉,滑炒,放入一点酱油,待变色后即可关火。4、烧锅水,锅开后下面。5、面滚开三次后,捞出,调入一点盐、舀入热面汤,将炒好的鸡肉放在面上,再撒上香菜和...
29款家常菜推荐,做法简单味道不重样,好吃营养生活美滋滋
做法:1、将鸡脯肉切成条状,蒜苗香菜洗净后切碎。2、将鸡肉用盐、料酒、淀粉、白胡椒粉拌了抓匀,备用。3、热锅倒油,油热至3、4成后,放入鸡脯肉,滑炒,放入一点酱油,待变色后即可关火。4、烧锅水,锅开后下面。5、面滚开三次后,捞出,调入一点盐、舀入热面汤,将炒好的鸡肉放在面上,再撒上香菜和...
27款家常菜肴分享,鲜香好滋味在家就能做,真的很好吃,值得尝试
食材:鸡脯肉,辣椒油,盐,油菜,豆芽,酱油,芝麻油,红椒做法:1、豆芽与油菜洗净后放沸水中焯熟。2、将焯好后的菜过凉,挤净水份备用。3、将鸡脯肉加少许料酒和姜片,放入沸水中煮至肉色变白。4、捞出放凉,用手撕成细丝。5、将焯好的油菜撕成条,红椒切成细段,与豆芽,鸡丝放在一起。6、加入少许酱...
家常菜菜谱大全,10种家常菜的经典做法
毛豆鸡丁1胡萝卜洗净去皮,火腿均切丁;葱切段;玉米粒毛豆放滚水中烫去外膜捞出、浸冷水泡凉捞出沥干;鸡肉洗净切丁,放碗加盐、胡椒粉、淀粉抓匀腌15分钟2热锅加油,爆香葱段,放鸡丁快炒盛出3余油继续加热,放胡萝卜火腿玉米粒毛豆及2大匙水,翻炒至熟,加鸡丁及盐胡椒粉炒匀。鱼香茄子煲材料:茄子两根、...
推荐六款好吃的家常菜,下酒又下饭,做法也简单,喜欢的试试吧!
做法:1、豆腐切小块备用。2、番茄切片,围盘边摆一圈。3、锅中加水,调至汤汁浓稠。倒入豆腐,加盐,素蚝油,煮约6、7分钟后捞出入盘。4、在剩下的汤汁中加一小把豆米,煮熟,加糖,盐,蘑菇精调味,用生粉粉勾芡后淋到豆腐上就OK。泡椒鸡片是四川省传统的名菜,属于川菜系。主要食材为鸡胸脯肉,用泡辣椒...
几款简单又美味的家常菜做法, 家常下饭必备
做法1.开始先将甜豆荚洗干净,在去头去尾及老茎;姜及胡萝卜均开始去皮、洗干净、切成片;2.鸡蛋打入碗中,不要蛋黄,留下蛋清备用;3.要将鸡脯肉洗干净,切成块条,放入碗中和蛋清、盐和淀粉一起抓拌均匀,腌制15分钟;4.先将锅中倒油烧热,放入鸡脯肉滑至变色,捞出沥油;...
平日里常见的几道家常菜, 换个做法更好吃!
鸡脯肉一块、盐半匙、料酒2ml、胡椒粉2两、香油2ml、蛋清少量、炸浆、甜味沙拉酱适量。●做法●1.鸡胸肉洗净;2.用料理机打成肉泥;3.鸡肉泥,加生姜汁、盐、胡椒粉、少量蛋液搅匀;4.滴几滴香油,放在一边腌渍一会备用;5.用模具压成喜欢的形状;...
崇礼菜单!唐山鸿宴饭庄23道上榜菜点全在这儿
白玉鸡脯文化典故:此菜为传统菜肴,原名为“芙蓉鸡片”,鸿宴饭庄1937年开业就有售卖,1973年收录在《唐山菜谱》中;在1983年首届“全国烹饪名师技术表演鉴定会”中鸿宴名厨靖三元参赛作品之一,并被作为河北名菜收录在1992年出版的《中国烹饪词典》;第四代鸿宴厨艺传承人张静在2017年全国技能大赛总决赛中制作此菜获得...