老人应该喝牛奶还是奶粉,谁更有营养?你可能选错了

牛奶,主打的是“新鲜”,含有人体需要的一些营养物质,比如蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸、维生素A,维生素B1,钙,磷等营养成分。而奶粉,是将鲜奶通过浓缩、干燥等过程制作而成,在加工过程中,牛奶中的一些营养物质可能会遭到破坏,如果仅从这方面来看,牛奶比奶粉是更有营养的。但实际上,市面上的奶粉种类也非常多...

50岁以上中老年朋友,最应该补哪几种维生素?如何补充?一文讲清

一、维生素B1维生素B1又名硫胺素,它在人体内的主要功能是以辅酶的形式参与能量和三大营养素的代谢。人体长期缺乏维生素B1,会出现情绪沮丧,思维迟钝,严重缺乏时,还会发生末梢神经炎,比如脚气病,并增加突发心脏病的风险。我国老百姓喜吃米饭,但米饭在烹调过程中损失的维生素B1达80%以上。故常吃精白米及蒸米饭会导致维...

水溶性维生素,你应该了解的

1.维生素B1维生素B1又叫硫胺素,长期缺乏会引起各种类型的脚气病。维生素B1主要存在于葵花籽仁、花生仁、瘦肉、辣椒、豌豆、绿豆、黄豆、小麦、玉米面、粳米、黑米、小米、鸡蛋黄、豆腐皮、猪肝、苹果等食物中。(图片来自微信公众平台公共图片库)2.维生素B2维生素B2又称核黄素。如果缺乏容易导致疲劳、乏力、...

【素无尘】水溶性维生素,你应该了解的!

1.维生素B1维生素B1又叫硫胺素,长期缺乏会引起各种类型的脚气病。维生素B1主要存在于葵花籽仁、花生仁、瘦肉、辣椒、豌豆、绿豆、黄豆、小麦、玉米面、粳米、黑米、小米、鸡蛋黄、豆腐皮、猪肝、苹果等食物中。(图片来自微信公众平台公共图片库)2.维生素B2维生素B2又称核黄素。如果缺乏容易导致疲劳、乏力、...

婴幼儿奶粉中为何添加这些?

根据食品安全国家标准,婴幼儿配方奶粉必须含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。除了这些必须成分,食品安全国家标准中还规定了婴幼儿奶粉中部分可添加成分,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质等等,诸如DHA、ARA、牛磺酸、肌醇、左旋肉碱、叶酸、胆碱、铜、铁、锰等矿物质、亚油酸、亚麻酸等等。

常吃甜食要补维生素B1

所以,赵教授建议,对于那些偏爱甜食的孩子,家长平时应多给他吃一些富含维生素B1的食物,如糙米、豆类、动物肝脏等作为补充(www.e993.com)2024年11月9日。“当然,糖果和甜点也不是孩子的绝对禁忌”,赵教授说。一般认为,对于1岁以内的婴儿,母乳、配方奶粉等自然食物中的糖和淀粉已能满足其生长发育的需要,不需进行额外的补充。幼儿摄取食品中的添加...

儿童奶粉迎首个团体标准,规范多种营养素添加

该标准规定，产品中蛋白质含量不应低于16.5g/100g，维生素A、维生素D、维生素B1、钙、铁、锌等营养素也有了最小限值和最大限值。参与此次团体标准制定的君乐宝乳业认为，目前市面上虽然有很多学龄前儿童用调制乳粉配方，但没有统一标准，导致此类产品不同品牌间的各类营养素含量相差较大，这也成为儿童奶粉行业急需...

“关中奶山羊”蜚声中外,全省羊奶粉加工产能达到110万吨

相关研究还发现，羊奶的成分更接近母乳，营养也很全面，含有200多种营养素和生物活性物质，其中，维生素A含量比牛奶高3.5倍，维生素B1和B2含量比牛奶高1.5倍。羊奶有膻味，可能将一部分消费者“拒之门外”，但其实羊奶加工中的除膻工艺已经很成熟。武鹏飞表示，百跃羊乳集团在生产过程中采用的三重脱膻专利工艺，...

冲泡好的驼奶粉有黄色漂浮颗粒是为啥?

颜色的深浅受奶中橙色或黄色营养素维生素A、维生素B1、叶黄素、维生素K等含量及物理性状的影响。当然,溶解性好坏不是决定奶粉质量的唯一标准,掌握正确的冲调方式可减少小颗粒漂浮物的产生。这些橙色维生素多不耐高温,为了保存其活性,有的奶粉会在干法工艺阶段才加入,就更容易出现此现象。

看懂宝宝奶粉标签,做“硬核”宝妈!

如抗坏血酸棕榈酸酯是维生素C的来源,dl-α-醋酸生育酚是维生素E的来源,盐酸硫胺素是维生素B1的来源等等。而其他的如低聚半乳糖、DHA、乳铁蛋白、牛磺酸等则都是对宝宝代谢、脑发育或者增加抵抗力有重要意义的活性物质,也是国家标准中允许添加的营养强化剂。因此真正意义上的食品添加剂,这个产品其实一个都没有用。