废水能转化为可持续航空燃料
MAAD技术专注于生产挥发性脂肪酸(如丁酸,这些脂肪酸可以升级为SAF)和乳酸。团队还开发出一种电化学分离方法,来提高MAAD的效率,从而提高了脂肪酸的浓度和产量,并降低了生产成本和毒性。团队模拟了3种可能的从废水到SAF的转化路径,并将其与化石燃料生产的传统喷气燃料进行比较。结果显示,与传统喷气燃料生产过程相比,这...
北京林业大学副教授以第一作者身份在一区Top期刊(IF=11.4)上发表...
厌氧发酵10d后,挥发性脂肪酸的最大产量为420±14mgCOD/gVSadded,比原污泥的产量高77.2±0.1%。分析表明,SEPS提取不仅提高了剩余污泥增溶效率,还降低了厌氧发酵过程中甲烷菌的相对活性,使发酵过程中的微生物种群向水解酸化菌群转变,如Fermentimonassp.和Soehngeniasp.。该研究对实现剩余污泥高价值资源...
解密白酒风味:长链脂肪酸通过分子互作对风味产生不可忽视的影响
(1)通过顶空-气相色谱-质谱联用分析方法,发现额外添加长链脂肪酸对白酒中化合物挥发主要呈抑制作用,具体影响程度存在一定的长链脂肪酸含量依赖性。向浓香型、酱香型白酒中分别额外添加LCFAs至含量为原酒中其总量的2.5~10倍时,发现分别有约73%和87%的挥发性化合物面积变化率为负数,绝大多数化合物的挥发受到抑制;至2...
《食品科学》:天津科技大学曹汝鸽副教授等:微波处理对大米储藏...
通过测定储藏期间大米脂肪酸值、过氧化值、羰基值、大米的水分迁移、籽粒形态结构变化、挥发性成分变化及其相关性分析,探究微波处理前后大米在不同储藏条件下水解酸败程度的差异及其影响机理,为大米的安全储藏提供理论基础。
新鲜食物能让猫咪肠道微生物群更加多样化吗?
与干粮相比,新鲜食物促进了细菌群落更平衡的生长和健康肠道功能读数的积极变化。而在新西兰对15只成年狗进行的另一项研究中,研究人员发现,喂食生红肉的狗比喂食干粮的狗狗显示出更高的蛋白质和能量消化率,粪便变少,粪便中挥发性脂肪酸含量更低至于肠道细菌,研究作者指出:...
科研服务 | 肉类品质大揭秘,检测指标全解析
作为肉类的重要组成部分,水分含量直接影响其口感、嫩度和货架期(www.e993.com)2024年10月19日。通过干燥法或卡尔·费休滴定法等精准测定,确保水分含量符合标准。灰分反映肉类中无机盐及氧化物等非挥发性物质的总量,是评估肉类纯净度及加工过程中矿物质变化的指标。蛋白、脂肪作为肉类营养价值的核心,其含量通过凯氏定氮法、索氏提取法等经典方...
【技术分享】禾川化学丨油品检测技术指标及应用
利用色谱技术,分析原料和调和油的脂肪酸组成。这种方法的测试过程包括用酸先将油脂样品水解,接着用氢氧化钠甲醇溶液皂化,再用三氟化硼甲醇溶液甲酯化,再用正庚烷萃取上层有机相溶液,最后进行GCMS或GC-FID等测试并处理数据。整个测试过程前处理复杂,耗时较长且定量重复性存在一定的缺陷。禾川化学现可提供一种能快速...
这个东西近日爆火!如果你的孩子正在玩,请立刻!马上!停止
3脂肪分解微生物分解脂肪时,会产生挥发性脂肪酸,如丁酸、己酸和辛酸,这些化合物具有强烈的酸臭味。含有蛋白质、碳水化合物、脂肪的食物变质产生臭味(来源:作者AI生成)所以,第一个重点来了,臭水之所以能这么臭,就是因为放了大量的有机物。不过,养臭水仅放入大量有机物是不够的,许多发酵过程是在缺氧的...
我国科学家解析氨基酸构型对挥发性脂肪酸生产的影响
微生物法合成挥发性脂肪酸与化学法相比具有操作条件温和、二次污染少等优点,已成为蛋白质废弃物资源化研究热点。在蛋白质废弃物生产挥发性脂肪酸的过程中,蛋白质需要水解成氨基酸,氨基酸构型影响挥发性脂肪酸转化率。近日,同济大学的研究人员发表题为“AminoAcidConfigurationAffectsVolatileFattyAcidProductiondu...
...院董文江副研究员等:咖啡豆烘焙过程中油脂脂肪酸组成、挥发性...
院热带亚热带经济作物研究所的程金焕*等以云南小粒种咖啡豆试材,对其进行不同程度的烘焙处理,并测定各条件下咖啡油脂得率、酸价、碘值、皂化值、茴香胺值、色泽、气味、透明度和脂肪酸组成;采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术比较测定油中挥发性成分;此外通过高效液相色谱和福林-酚法测定活性成分生育酚、二萜...