高性价比2区: 贵中医大基于蛋白质组学和生物信息学探究土茯苓治疗...

采用N-硝基L-精氨酸甲酯(L-NAME)构建高血压模型,灌胃给予SGR4周,每7天用尾袖法测定各组大鼠的收缩压和舒张压。此外,使用酶联免疫吸附测定法(ELISA)测定各组血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和高密度脂蛋白蛋白胆固醇(HDL-C)的表达,然后使用串联质量标签(TMT)技术检测大鼠肝脏样品...

普洱茶中茶多酚的微波浸提与抗氧化性测定: 实验报告及含量分析

其中,HPLC是最常用和准确的测定茶多酚含量的方法。HPLC测定茶多酚含量的步骤如下:1.样品的制备:将茶叶样品研磨成粉末状,并通过筛网筛选,以获得均匀的样品。2.提取茶多酚:将茶叶样品与合适的溶剂(如乙醇)实行浸提,并通过超声波或加热的途径促进茶多酚的提取。3.过滤提取液:利用滤纸过滤提取液,去除悬浮物...

Phytomedicine | CETSA和TPP策略用于天然产物的靶点鉴定和药物...

与药物结合的蛋白相对稳定,而未结合的蛋白迅速变性沉淀;(4)细胞裂解(可选步骤):完整的细胞和组织需要裂解;(5)通过高速离心或过滤从可溶性蛋白部分中去除细胞碎片和聚集体;和(6)使用定量技术,如蛋白质印迹(WB)和基于ms的蛋白质组学检测剩余的热稳定或不稳定的蛋白...

黑木耳的5种营养成分

目前,蛋白质提取方法主要是碱法、超声波、酶法提取。由于黑木耳中多糖跟蛋白质结合紧密,导致蛋白质提取率较低。因此,现在多采用复合法提高蛋白质的得率。以黑木耳为原料,采用纤维素酶、木聚糖酶混合酶解的方式进行前处理,利用超声波碱法提取蛋白质,响应面优化后黑木耳蛋白质得率为4.84%。5.维生素及矿物质黑木...

《食品科学》:烟台大学孙蕾蕾副教授等:海参卵的活性物质研究进展

有关海参卵蛋白和多肽的提取、酶解、鉴定及定量分析等方面,蛋白质组学技术应用不可或缺,此外,还可以探究活性肽的生成机制及其作用机制,对海参卵的综合利用和医药、功能食品的开发具有重要意义。海参卵中氨基酸含量较高,以仿刺参卵为例,其氨基酸组成如表1所示。其中谷氨酸、天冬氨酸、亮氨酸、赖氨酸含量相对较高,...

晨光生物聚力科技创新深耕植物提取行业

该项目获得了河北省科技进步奖一等奖、中国轻工业联合会技术进步一等奖；集团利用自主研发的低浓度混合油精炼技术、植物油硬脂分提技术等，使其生产的精制棉籽蛋白粉中的蛋白质含量达到65%以上，高于行业平均水平(www.e993.com)2024年11月8日。依靠技术创新，晨光生物集生产加工低温脱酚蛋白、食用棉籽油与提取棉籽低聚糖、棉酚为一体，将棉籽“吃干榨...

探索无限可能:全国第十届近红外光谱学术会议现场观察

HoeilChung介绍到他运用大面积覆盖(LAC)近红外(NIR)技术测定干紫菜片的粗蛋白含量。由于紫菜片的尺寸较大,而且每张紫菜片的包装不均匀,存在空隙,因此在确保准确性方面,获取能够在样本之间具有代表性和可重复性的光谱至关重要。LAC-NIR方案有助于更好地获取高度不均匀的紫菜片样品的NIR光谱。使用这些光谱确定的粗蛋...

《食品科学》:河南工业大学杨趁仙博士等:界面蛋白对水酶法提取...

2)界面蛋白的二硫键含量对乳状液稳定性的影响在水酶法提取植物油脂形成乳状液的过程中,界面膜上的蛋白质通过巯基-二硫化物的交换作用与连续相中蛋白质发生聚合,因此二硫键含量的升高有助于形成稳定性强的黏弹性膜。3)界面蛋白的二级结构变化对乳状液稳定性的影响...

营养标签制作好资料:计算方法、自动计算器、具体实例、注意事项

3、碳水化合物的计算碳水化合物是指单糖、双糖、寡糖和多糖的总称,是提供能量的重要营养素。检测法通常是以食品总质量为100,减去已经测定的蛋白质、脂肪、水分、灰分的质量,称为“总碳水化合物”。计算法则直接以淀粉和糖的总和为“碳水化合物”。(1)淀粉及糖类直接以100%比例计入碳水化合物含量常用的原料有:淀粉...

iMetaOmics | 张勇/李福平-先进糖蛋白组学在男性生殖研究中的潜在...

先进糖蛋白质组学揭示了糖基化修饰在男性生殖的生理和病理过程中的作用综述●2024年7月1日,四川大学华西医院张勇和四川大学华西第二医院李福平团队在iMetaOmics在线发表了题为“Developingglycoproteomicsrevealstheroleofposttranslationalglycosylationinthephysiologicalandpathologicalprocessesofmalerep...