年度爆款锅底被预定!海底捞、大龙燚已盯上

导读:1、火锅品牌纷纷上新牛骨汤锅底!2、背后三大趋势显现3、年度爆款锅底预定这些品牌都上新了牛骨汤!最近,火锅餐见发现一批品牌正向“牛骨汤”锅底攻占。海底捞有料牛骨鲜汤锅◎有料牛骨鲜汤锅日前,在推出全国性秋季新品基础上,海底捞上海区域超60家门店推出了鲜切牛肉系列新品,将四家门店打造成“牛魔王...

海底捞的秘密,花20万吃火锅的至尊会员知道

2013年，海底捞在湖北武汉开了第一家餐厅，“连续很多天都是人山人海，挤都挤不进去”。有一次，胡州和一位黑海会员朋友共同用餐，餐厅经理给他们三人每人准备了一颗大西瓜，细心地包了两层塑料膜，还留下联系方式，表示以后到店前都可以提前预定餐位。这颗西瓜成了胡州冲击黑海的起点。他至今和那位送西瓜的经理...

海底捞、喜茶、麦当劳……巨头都盯上了这门好生意!

社交媒体上,就有贵州的网友发帖回忆称,她今年领证后就直接在海底捞预定了餐位,并表示海底捞贴心的服务让她回忆满满。“到店后,就看见桌面用彩笔写着‘我们领证啦’的祝福语,还专门放置了心形气球、花篮等装饰品,还送上了一套草莓熊联名碗套装。”此外,在小红书平台,还有不少领证的网友,晒出在海底捞收到的奇奇蒂...

海底捞区域新品助阵“五一”味蕾游,假期预定已超6万桌

重庆海底捞自4月25日起推出了“香菜火锅主题宴”，香香香·香菜火锅、小丸子香菜大福、真香快乐水等6款新品均采用香菜作为原料，上桌满眼翠绿，捞锅清香爽口。“湖北专属”的藕汤骨头锅，也将在五一期间上架湖北50多家海底捞门店。上海区域的海底捞则上架了百叶包肉，是多数上海人记忆中的味道；深圳区域海底捞推出的海...

赏花“旺季”,海底捞另类“味蕾游”激活消费热情

2023年9月,海底捞在上海开设了全国首家露营火锅店,既有火锅美食,还可以垂钓、K歌、团建等。露营火锅推出后,受到了不少顾客的喜欢,周末、节假日爆满是常态,需要提前预定。近期更是赏花“旺季”,海底捞将火锅搬到了花海中,为顾客打造了一场“花田火锅局”。在广东茂名的潘茂名纪念公园里,海底捞设置了10个帐篷和10个...

“剧粉”变“捞粉”, 海底捞创新用餐场景让消费者“沉浸式观影”

在线下门店,海底捞也开始尝试“火锅+电影”的场景创新(www.e993.com)2024年11月16日。据了解,今年2月份海底捞长沙洋湖天街店与博纳国际影城长沙洋湖天街店展开合作,消费者可提前预定观影+火锅套餐,海底捞将套餐送至指定观影厅,观众可以一边吃海底捞一边看电影,享受双重快乐。值得一提的是,本次海底捞与电影《没有一顿火锅解决不了的事》联名锅底“饼...

海底捞,下场贴身肉搏

此后,海底捞的扩张脚步逐渐放缓。2022年,海底捞新开了24家餐厅,48家关停餐厅恢复营业,同时关闭了50家经营不善的餐厅。2023年,海底捞新开了9家餐厅,重启了26家关停餐厅,同时关闭了32家餐厅。与门店的缓慢扩张相对的是,海底捞的业绩却在这两年开始大幅增长,迎来生机。

新年美味不打烊,海底捞超600家门店、400个外送站点除夕持续营业

随着春节的临近,除夕年夜饭预定进行中。据了解,海底捞多家门店的包间在除夕这天的预定都已是满员状态。海底捞表示,今年春节将有超600家海底捞门店、超400个外送站点在除夕夜和大年初一持续营业。从初二开始,全国海底捞则会全面恢复营业。同时,海底捞龙年新品也陆续登场,1月18日起,全国各地海底捞门店上新“蒸奇斗艳”...

员工跳科目三、擦玻璃:海底捞押宝美男计

??就在三天前,有一桌14位女生预定了来店内吃海底捞,预定信息上明晃晃地写着几个大字“来看科目三”。通常情况下,崔华会在店内的主干道跳舞,而不会专门在顾客桌前跳舞。由于这桌顾客人数较多,店长特意让崔华站在这桌客人面前跳舞。面对着14个激动尖叫的女生,崔华感觉自己好像是误入盘丝洞的唐僧。舞蹈结束,崔...

喝奶茶、吃汉堡,现在的年轻人流行在婚礼上“整活”

除了把敬酒改成敬奶茶,年轻人结婚整活,居然还流行在海底捞、麦当劳、华莱士等门店举办婚礼。社交媒体上,就有贵州的网友发帖回忆称,她今年领证后就直接在海底捞预定了餐位,并表示海底捞贴心的服务让她回忆满满。“到店后,就看见桌面用彩笔写着“我们领证啦”的祝福语,还专门放置了心形气球、花篮等装饰品,还送上了一...