美团外卖繁荣背后:骑手与商家的共生与挣扎
为减少骑手因过度劳累而引发的相关事故,石家庄等地人社局也出台相关规定,要求网络餐饮平台对连续送单超过4小时的配送员,20分钟内不再派单,避免过度劳累危及健康。但据石家庄多位美团、饿了么平台外卖骑手对外透露,“没听说过这个规定”。事实上,在佣金单价不变的情况下,通过强制休息压缩骑手跑单时长也只是隔...
美团外卖繁荣的背后,骑手人均月薪900
对于商家来说,外卖可能是经年老店扩大销量的渠道,可能是年轻打工者立业的期许,也可能是职场人追求自由职业的尝试。不可否认的是,美团外卖托举着千万家庭的饭碗,但同样也禁锢了无数追求自由的灵魂。骑手被系统和收入支配,商家被流量和利润支配,原本为追求相对自由而做出的职业选择,在平台机制下早成空谈。正如黑神话悟...
让大家吃得放心!玉溪着力加强网络外卖食品安全监管
积极推动实施“食安封签”,明确商家、骑手、客户各自职责,要求做到商家无签封不出餐、骑手无签封不取餐送餐、客户无签封不收餐,确保外卖餐饮“最后一公里”安全。强化食品质量安全监管。加强酒类、食用油、粮食加工品等质量安全监管。共检查集贸市场1086个次,检查食用农产品入场销售者8778户次,检查食品经营者9460...
重新给美团外卖「算一下账」
有一种说法是,从2020年开始美团外卖与饿了么的市场份额比例一直稳定保持在7:3左右。现在的情况是,外卖市场实际上只剩下美团和饿了么在竞争。而过去这三年里,美团不仅没有灭了饿了么,份额也没有增长,反而让饿了么守住了一些主要的高线城市市场,亏损也在持续收窄。另一个头疼的难点是,美团外卖在流量见顶后...
一杯柠檬水只要5毛钱!记者实测“拼好饭”:美团能再造外卖版拼多多...
如今,经过3年多的发展,拼好饭不仅将业务范围扩大到一线城市,未来还将继续扩张,它似乎正在成为美团外卖新的增长引擎。美团拼好饭业务发展时间线每经记者根据公开资料梳理庄帅向记者表示,拼好饭主要还是通过规模效应降低商家的成本,从而保证利润。但是骑手无法通过规模效应较低成本,所以美团对于该业务还需要进行骑手端的...
首部《外卖配送服务规范》发布 网友:外卖服务规范了 咱吃得更放心
问题频出催生《规范》5项规定制约双方近年来互联网餐饮业迅速发展,在方便了消费者生活的同时也产生了一些问题(www.e993.com)2024年9月23日。比如,配送人员服务水平、从业素质参差不齐,服务体验难以满足客户需求,客户如何和外卖人员“相处”等。该《规范》主要内容有5个方面:商户应在10分钟内确认订单;外卖配送员到达消费者门口应轻声敲门;配送员...
外卖的尽头,成了“拼好饭”?
另外,据"晚点LatePost"报道,美团从今年开始调整策略,规定商家上线拼好饭90天后,其订单销量、评价等数据将不再记入外卖门店,这意味着用户想看"拼好饭"评价,还要重新搜索商家名称,这一策略也在鼓励商家将重心放在"拼好饭"的爆品之上。对于美团来说,扶持中小商家的成长,一则有利于拓展商家规模和用户客群,美团CEO...
数百万年轻人在奶茶店打工:工作紧张少有社保,时刻注意情绪管理
如果遇到小料急缺的情况,还得保证后台有员工提前备料,煮珍珠需要十五分钟,煮芋圆需要二十分钟,他们都需要掐准时间,保证出餐速度。同样是古茗店员的曾泽,也是一言难尽,忙的时候,一天可以卖出两千多杯奶茶,甚至听不见外界的声音,只想着赶紧把手头上的单出完。由于客单量大,制冰机甚至会打不出冰块了,这是让曾泽...
美团超时多久可退款?超过规定时间即为超时
而如果骑手超时时间超过15分,被视为严重超时。严重超时可能是由于骑手配送或者迷路、出了意外等原因造成的商家,超时时间较长,对用户的分内影响相对较大。对于严重超时的外卖订单,美团会主动跟用户进行沟通解决,可能会提供较大额度的完成红包或退款等补偿措。
美团外卖品类竞品分析与商家提升策略
以上是我在美团外卖截取的两个店铺,分析如下曝光率:1)后者的让利明显的高于前者,给了客户真正的实惠2)营业时间:前者的营业时间是在下午4点之后,很明显的错过了午餐的高峰期,进而损失了部分流量入店转化率:1)店铺门面图,图片下的连锁字样和右上角的上榜餐厅使后者的进入欲望比前者高出许多,并且图片也比前者...