福建修订并公布食品安全信息追溯管理办法

《办法》凝聚部门合力加强食品安全信息追溯系统建设。食品安全信息追溯管理系统是实现食品追溯全覆盖全链条可追溯的重要保障,《办法》作出如下规定:明确由福建省政府食品安全监管部门负责福建省食品安全信息追溯管理平台以及本部门省级食品安全信息追溯系统的开发运用,农业农村、海洋与渔业、粮食和储备等部门负责本部门省级食品...

《福建省食品安全信息追溯管理办法》政策解读

为与上位法相协调衔接,落实“四个最严”的要求,结合我省实际,《办法》作出如下规定:一是将施行食品安全信息追溯管理的类别品种作出调整,由省政府食品安全监督管理部门会同农业农村、海洋与渔业、粮食和储备等相关部门明确实行食品安全信息追溯管理的食品和食用农产品具体类别品种;二是规定食品和食用农产品实施源头赋码,...

媒体声音——福州晚报:福建修订食品安全信息追溯管理办法 5月1日...

日前,省人民政府第24次常务会议审议通过新修订的《福建省食品安全信息追溯管理办法》,将于5月1日起施行。办法明确应当开展食品安全信息追溯的七类食品和食用农产品生产经营者主体,并将其统称为追溯食品生产经营者,包括:食用农产品生产企业、农民专业合作社、已办理市场主体登记的家庭农场、畜禽屠宰厂(场、点);原粮、...

福建修订食品安全信息追溯管理办法 5月1日起施行

日前,省人民政府第24次常务会议审议通过新修订的《福建省食品安全信息追溯管理办法》,将于5月1日起施行。办法明确应当开展食品安全信息追溯的七类食品和食用农产品生产经营者主体,并将其统称为追溯食品生产经营者,包括:食用农产品生产企业、农民专业合作社、已办理市场主体登记的家庭农场、畜禽屠宰厂(场、点);原粮、...

食品安全管理系统,实现全程可视与追溯的智能化监管

食品安全管理系统通过实现全程可视,实现了对食品生产、流通、销售等全过程的监管。生产企业可以通过系统实时监测生产环节,确保生产过程的合规性和安全性;物流企业则可以通过系统追溯食品流向,及时发现和处理异常情况;销售端则可以通过系统记录销售信息,保证食品的溯源可查。这样一来,无论是生产企业、流通企业还是消费者,都...

...配餐有哪些步骤?开学首日深圳市市场监督管理局开展食品安全...

随后,对车内的保温箱逐一检查密封情况,确保食物在运输过程中的温度稳定与卫生安全(www.e993.com)2024年11月11日。在餐车停靠指定区域后,食品安全管理员老师随机对保温箱内的饭菜进行测温。这一步骤是确保食物温度符合食品安全标准的关键环节,也是防止食物因温度不当而变质的重要措施。经过抽检,饭菜温度符合标准。

普法——福建省食品安全信息追溯管理办法

第五条省人民政府食品安全监督管理部门负责省食品安全信息追溯管理平台以及本部门省级食品安全信息追溯系统的开发建设、运行维护和推广运用,组织制定食品安全追溯码规则、追溯数据传输格式与接口规范等标准,对相关食品生产经营者落实法律、法规和规章规定的食品安全信息追溯责任实施监督管理。

苏浙沪皖发布全国首个区域性食品安全信息追溯地方标准

在第一部分的“通则”里，标准规定了长三角地区食品和食用农产品信息追溯系统建设的原则和目标、框架体系和基本要求。比如，通过长三角食品安全信息追溯平台，三省一市真正实现了食品信息追溯共享，苏、浙、沪、皖由过去的四个“点”结成一张信息共享的“网”。在该标准的第二部分，明确规定了长三角地区食品和食用农...

收藏!食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库(附答案)

26.食品生产企业应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂。(√)27.所有食品生产企业必须留存生产信息,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。国家鼓励食品生产企业采用信息化手段实现食品可追溯。(√)28.国家不鼓励食品生产企业参加食品安全责任保险。(×)29.食品生产企业应当配备食品安全管理人员,加强对其培训和...

...市市场监督管理局关于印发《上海市食品生产企业预包装食品追溯...

????(三)食品生产企业可以自行或委托第三方开展预包装食品追溯二维码赋码工作,也可以通过上海市食品安全信息追溯平台开展追溯二维码赋码工作。自行或委托第三方开展追溯二维码赋码的,应根据《上海市食品安全信息追溯管理办法》要求,通过数据接口向上海市食品安全信息追溯平台上传相关数据信息。