国家卫生健康委就介绍“食品安全和营养助力健康中国建设”有关...

我们国家目前有一个预包装食品营养标签标准,对营养成分怎么标、哪些必须标都有规定。按照现行的标准,比如能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠,这都是强制性需要标的,消费者可以通过看营养标签,选择一些适合自己的比如低脂肪或者低盐、低糖的食品。最后我还是要特别提醒家长朋友们,因为儿童青少年时期是形成口味的关键...

乐健康|如何理解食品标签里的0糖、0脂、0添加?

食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)规定,脂肪含量小于或等于0.5克/100毫升或100克可标注“0脂肪”,反式脂肪酸含量小于或等于0.3克/100毫升或100克可标注“0反式脂肪酸”。如果配料中使用了氢化或部分氢化油脂,就需要在营养成分表中标注反式脂肪酸的含量。实际上,目前网络上大量有关反式脂肪...

颠覆与清晰!透过新营养标签的注明,看食品行业内未来走向

具体来看,英国推出的“红绿灯标签”,是通过查看关键营养成分——盐、脂肪、饱和脂肪、糖和总热量来评估产品的健康程度,从而在颜色上做出区别;新加坡的饮料分级标准主要根据饮料中所含的糖分和饱和脂肪判定;我国则是根据饮料中“非乳源性糖”“饱和脂肪”“反式脂肪”“非糖甜味剂”等4种成分含量,评定等级从高至低,...

口味不同的鸭腿,标签营养成分就必须不同吗

如对其中相关营养成分如糖、脂肪等营养成分有特殊需求，可予以关注其“高糖”“低糖”“低脂”等营养声称及其含量。也提醒食品生产企业，对于预包装食品标签上的内容，一定要真实、合法合规，切不可无根据虚标，否则，必将承担法律后果。

低糖低脂饮料有标准了?生鲜平台加入营养分级试点

今年4月，全国首个“营养选择”分级标识在上海试行，分级标识通过考量饮料在非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪等方面的含量和使用情况，基于综合判定将饮料分为abcd四个评级，可有效提高消费者选择的便利性。整体而言，被评定为a、b级的饮料产品，相对会比c、d级饮料的糖分和脂肪含量更低一些。最终评定则主要取决于四...

我为群众办实事 | “控糖”重点要控的是什么糖?教您五招

关注低糖或无糖食品:根据《预包装食品营养标签通则(GB28050-2011)》规定,无糖或不含糖的食品,含糖量要小于0.5克/100克固体或100毫升液体;低糖则是小于5克/100克固体或100毫升液体(www.e993.com)2024年12月20日。购买加工食品时,应仔细阅读食品标签上的营养信息,特别是糖的含量,选择低糖或无糖的产品。值得注意的是,有些食品虽标注“无糖”,但...

上海试行饮料“营养选择”分级标识:饮料分级是引导 “放飞自我...

给饮料贴营养分级标识,我国并不是第一个。2022年底,新加坡通过法案,将零售市场上预包装饮料根据含糖量和饱和脂肪量分为ABCD四个级别。A级含糖量和饱和脂肪含量最低,D级最高。C、D两级饮料必须在饮料正面贴上等级标签,A、B两级饮料可自行选择贴或不贴。除此之外,被评为D级的饮料除要遵守以上要求外,还禁止以...

新加坡现制饮料需要“营养分级”吗?

2021年新加坡发布的《食品条例(第2号修正案)》,制定了强制性饮料营养等级标示要求,饮料根据Nutri-Grade分级系统可分为四个颜色编码等级“A级(深绿色)”“B级(浅绿色)”“C级(黄色)”或“D级(红色)”(如图1所示)。其中A级代表含糖量和饱和脂肪最低,D级代表含糖量和饱和脂肪最高。

饮料分级标识试行 上海尝鲜营养选择

众多业内人士表示,健康、低糖是近年来饮品市场的必然趋势,受市场的驱动作用,饮料“营养选择”分级标识试行将为饮品行业的健康发展注入新的动力。饮料“营养选择”分级顺应国际潮流近年来,随着社会经济的发展和人们饮食观念的转变,减糖、零添加、零糖、零卡等标签逐渐成为各大饮品吸引消费者的一大卖点,安全健康、营养...

10个超实用「食品标签」小知识,学会能省好多钱!(附具体案例

国外进口商品需贴中文标签,配料表和营养成分表应如实展示。配料表顺序按照原料含量由“高??低”排序,标注必须符合我们国家食品标签相关规定。而不按法规标注的进口产品也有。像我之前买到这样一款饼干,外文和中文配料表标注就严重不相符,违反中国食品标签法规规定。