曝光!5家食堂被行政处罚!

2024年6月24日,兴安盟科右前旗市场监管局执法人员到科右前旗某幼儿园进行现场检查,发现该食堂厨房加工间货架上摆有1个超过保质期的食品原料。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(三)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第(二)项的规定,没收超过保质期食品原料...

像抓课堂一样抓食堂管理

三是谱好“过程监管曲”。科学安排学校食品安全总监、食品安全员等食堂管理人员工作，强化岗位职责，加强食堂食品卫生安全的全过程监管，真正当好学校食品安全的“把关人”；敦促食堂工作人员严把食材进货渠道关、食堂清洁卫生关、膳食营养调配关、食品留样制度关，确保师生每餐都能吃饱吃好，吃得舒心，吃得放心。四是谱...

内蒙古公布集中用餐单位食品安全问题专项治理行动典型案例(第二批)

未按规定执行食品留样制度案通辽市科尔沁区市场监管局依法对科尔沁区某幼儿园未按规定执行食品留样制度的违法行为给予警告的行政处罚,并要求立即整改。2024年6月27日,通辽市科尔沁区市场监管局执法人员到科尔沁区某幼儿园进行现场检查,发现该幼儿园食堂未及时填写食品留样记录,属于未按规定执行食品留样制度。当事人的行...

安顺公布5起校园食品安全典型案例:某幼儿园食堂采购食品未查验...

案例4:西秀区某幼儿园未按规定留样案2024年3月13日,西秀区市场监管局执法人员对西秀区某幼儿园进行现场检查。发现该食堂食品留样不规范,具体表现为食品留样盒上无食品信息标签、留样食品重量未达125克以上、未制作填写留样记录台账。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款及《学校食品安全...

通报!中卫这一幼儿园未按规定履行食品安全管理责任

未按规定履行食品安全管理责任2024年3月,中卫市市场监督管理局沙坡头区分局执法人员依法对辖区育见未来幼儿园食堂进行现场检查时,发现该幼儿园食堂食品添加剂未专柜存放且计量器具未经检验合格。中卫市市场监管局依据《中华人民共和国计量实施细则》第四十三条的规定,对当事人作出责令改正违法行为,并予以警告、罚款1000元...

未按规定清洗消毒餐具!汉中一学校食堂被罚

2024年2月27日,陕西省西安市鄠邑区市场监管局执法人员对鄠邑区某幼儿园食堂进行现场检查时,发现该食堂两名餐饮从业人员未取得有效健康证明,从事直接入口食品工作(www.e993.com)2024年11月10日。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条第二款的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(六)项的规定,责令...

安徽省学校食堂食品安全管理工作指南(试行)_霍邱县人民政府

12.学校负责人和食堂管理人员要通过“互联网+明厨亮灶”方式,随机抽查食堂食品安全状况;鼓励学生家长借助“互联网+明厨亮灶”,参与学校食堂的监督。13.中小学和幼儿园每餐均应有学校相关负责人与学生共同用餐,有条件的应建立家长陪餐制度。应明确陪餐人员职责,制定陪餐计划。陪餐人员负责对饭菜进行客观评价,对食...

关于印发《湖南省校园食品安全标准化建设评价与管理规定》的通知

第三条????湖南省学校食品安全标准化建设工作由湖南省食品安全委员会牵头,省食安办、省教育厅、省卫生健康委员会、省市场监督管理局具体组织实施。第四条????本规定适用于全省范围内的中小学校(含幼儿园)和高校学生食堂。??第二章??评价指标...

安徽省学校食堂食品安全管理工作指南(试行)_霍邱县人民政府

12.学校负责人和食堂管理人员要通过“互联网+明厨亮灶”方式,随机抽查食堂食品安全状况;鼓励学生家长借助“互联网+明厨亮灶”,参与学校食堂的监督。13.中小学和幼儿园每餐均应有学校相关负责人与学生共同用餐,有条件的应建立家长陪餐制度。应明确陪餐人员职责,制定陪餐计划。陪餐人员负责对饭菜进行客观评价,对食...

宿迁市校园食堂食品安全管理办法

第四条??市、县(区)人民政府应当统一领导、组织、协调本行政区域内的校园食堂食品安全监督管理工作以及食品安全突发事故应对工作,将校园食堂食品安全工作经费列入本级政府财政预算,完善校园食堂食品安全评议、考核机制。开发区(园区、旅游度假区)管理机构按照市人民政府规定的职责做好本区域内校园食堂食品安全监督管理工作...