...标准gbt13738.1,《红茶标准GB/T 13738.1》:中国红茶的品质与鉴定
4.化学成分红茶中的化学成分主要包括鞣质、茶碱、咖啡碱、氨基酸等。根据标准要求,红茶中的鞣质含量不得低于12%,茶碱含量不得低于2.0%。这些化学成分对红茶的滋味和功效起到了重要的影响。所以,红茶的GB标准对红茶的外观、口感、化学成分等方面都有详细规定。遵守这些标准,可以保证红茶的品质和安全性,进一步提高红...
第五届食品科学与人类健康国际研讨会-分会场十八∣综合报告十八
精细化学分析显示,藜蒿全草的主要化学组成包括挥发性精油、维生素类、碳水化合物类、鞣质和甙类,以及一些生物碱类物质和矿物质,其中属于甙类物质的类黄酮化合物含量丰富。此外,藜蒿含有丰富的芳香油,是天然美容护肤保健品的重要原材料,具有医疗保健功效。本课题组收集了全国130余份野生种质资源和栽培品种,通过采用气相...
安徽中医药大学等:基于指纹图谱与化学计量学的白芍酒炙前后差异性...
2,3,4,6-O-五没食子酰葡萄糖)峰面积增加外,其余成分峰面积均呈现下降趋势;结合Xiong等[18]采用UHPLC-Q-ExactiveOrbitrapMS对中药白芍中鞣质进行鉴定的报道中发现白芍中含有多种水解鞣质,可在酸、碱、酶等条件下逐步发生水解,因此推测本实验中鞣质类成分峰1(没食子酸)与峰9(1,2,3,4,...
中药成分分析:实验室多种鉴定方法检测
中药成分分析:实验室多种鉴定方法检测中药所含化学成分很复杂,通常有糖类、氨基酸、蛋白质、油脂、色素、维生素、有机酸、鞣质、无机盐、挥发油、生物碱、甙类等。每一种中药都可能含有多种成分,在这些成分中,有一部分具有明显生物活性并起医疗作用的,常称为有效成分,这种概念可用于从天然药物中寻找化学新药,方向...
基金项目 木姜叶柯的种植现状与开发利用
(Hance)Chun)因叶片具有极高的甜味而被人们俗称为甜茶,其别名有大叶稠子、苷茶、胖稠(广东)、甜叶子树(云南)、普栗茶、甜味茶和多穗石柯(药用上)等,富含多种生物活性物质(如钾、钙、VC、VE、叶酸、谷氨酸、甜茶苷、茶多酚和咖啡碱、黄酮、酚类、三萜类及鞣花鞣质等),是茶、糖、药三者...
超市买的水果口感不好?教你一招辨别这5种水果!
2.巧妙鉴别香蕉与芭蕉香蕉果柄短,弯曲呈月牙状,果皮上有5、6个棱,芭蕉的两端较细中间较粗,一面略平,另面略弯呈圆缺状,其果柄较长果皮上有3个棱(www.e993.com)2024年9月7日。香蕉未成熟时为青绿色,成熟后转为黄色,并带有褐色斑点,果肉呈乳白色,横断面近圆形芭蕉果皮呈灰黄色,成熟后无褐色斑点,果肉呈乳白色,横断面为扁圆形。香蕉香味...
地笋你知道它的学名是什么吗?
5性状鉴别本品茎呈方柱形,少分枝,四面均有浅纵沟,长50~100cm,直径0.2~0.6cm。表面黄绿色或带绿色,节处紫色明显,有白色茸毛;质脆,断面黄白色,髓部中空。叶对生,有短柄;叶片多皱缩,展平后呈披针形或长圆形,长5~10cm;上表面黑绿色,下表面灰绿色,密具腺点,两面均有短毛;先端尖,边缘有锯齿。花簇生叶腋成...