老话说“一鸽胜九鸡”,鸽子汤特别滋补的炖法,现在喝正是好时候
第一步:煮锅内放比较多的水,能将鸽子完全淹没,冷水将鸽子下锅,加入3片姜片,1勺料酒,中火煮开后1分钟,将鸽子捞出控水。第二步:红枣去核,干桂圆取出核,虫草花和人参、白芷一起泡入温水中15分钟备用。第三步:焯过水的鸽子和红枣、桂圆、虫草花、人参、白芷一起放入砂锅中,加入刚好淹没鸽子的水,大火煮开...
鸽子汤最具营养的炖法,只需添加这种食材,用小火慢炖即可
等锅中的水煮沸之后,撇去浮沫,捞出葱姜,然后盖上盖子再转中小火炖40分钟。40分钟过后将山药块倒进锅中盖上盖子继续炖五分钟。五分钟过后将枸杞子清洗干净加进锅里,盖上盖子继续炖两分钟。两分钟之后加入少许食用盐调味,搅拌均匀即可出锅,营养简单又美味的鸽子汤就制作完成了。温馨提示:山药去掉皮切成滚刀块...
炖鸽子汤的最佳配料窍门及功效,炖鸽子汤怎么做!
方法:将鸽子内脏取出,洗净后切成块,在沸水中烫2分钟,取出沥干,与当归、党参、姜片一起放入炖杯中,大火煮沸,继续小火煮沸1-2小时。功效:当归党参鸽汤具有补中益气、养血调经、滋补肝肾的功效。它非常适合体质虚弱的人。5、西洋参鸽汤配料:西洋参片10克、红枣5只、鸽子1只、生姜适量操作方法:将鸽子内脏取出...
鸽子汤营养丰富,鸽子的杀法却很特别,要用“醉杀”或“闷杀”
记得有一次小时候坐在自行车的后座上,不小心把脚给伸进了后车轮里面,把脚给绞伤了,家里就炖了鸽子汤,不过是放血的,现在想想倒是有点浪费了。其实鸽子处理方法在农村有两种,一种是“闷杀”,也就是上面提到的用水溺死鸽子的做法。另一种是“醉杀”,两个方法的共同之处都是不放血,还有一些烧烤摊为了方便会直...
类风湿关节炎食疗与用药--类风湿关节炎药膳调养方
烹饪与服法将全部用料洗净,煎汤,去汤留汁,放入粳米于瓦罐内,加适量清水,文火煮2小时,用盐或糖调味即可。每日服1次。功效清热除湿,宣痹通络。适用人群类风湿关节炎急性发作期。百变搭配可在药膳中放入丝瓜、冬瓜,搭配蔬菜是为了增加维生素和膳食纤维的含量,使营养素更均衡,同时也可加强清热除湿的功效...