横山铁锅炖羊肉雄踞西北,那么你的家乡羊肉又靠什么扬名呢?
而在横山紧邻的内蒙也是有羊肉的两种做法驰名全国,那就是大名鼎鼎的——手把肉和烤全羊,先来说说手把肉,内蒙的手把肉是以草原优质的绵羊为主要材料,在制作的过程中不加入任何调料,只放入一小撮盐,(另一种吃法是在熬煮的过程中不放入盐的,而是在吃的时候把用小刀割下来的羊肉在盐碗上一擦,这是最为原始的吃...
榆林市横山区获批筹建“横山羊肉”国家地理标志保护产品示范区
榆林市横山区获批筹建“横山羊肉”国家地理标志保护产品示范区时间:2024-04-2509:50:45编辑:高佳槐世相/发现世相丨一声“老师”,就成了一生园丁!发现丨藏在居民楼里的RUYUN社区公园民生热线9月9日有回复:镇安县交通局等答复9条网友留言投诉|西安韵达连续两次快递派发出错反映无人处理建言|...
榆林每个县都养羊,但为什么就横山羊肉出名了?
将羊肉冲洗干净,肉切成小块、骨头剁成大块,一股脑儿地倒入锅中,加入储存好的山泉水没过羊肉,开始大火烧沸,待时机成熟用勺子打去锅中浮沫。接下来,将陕北特有的红葱切段,姜切片,干辣椒、花椒、小茴香各放入适量,再加入必不可少的地椒,一锅热气腾腾的羊肉就开始了变成美食的过程。据经验丰富的老师傅说...
羊促动 煤拉动 腰鼓带动 横山经济跑出“加速度”
近年来,榆林市横山区锚定“六大建设”任务,不断发掘新的经济增长极,发展中亮点频呈,其中横山羊肉、横山煤炭、横山老腰鼓成为助力横山经济快速发展的重要保障。念羊经、发羊财、吃羊肉、住洋房。横山已经成为享誉全国的羊产业发展典型示范区。“要吃羊肉走陕北,陕北羊肉数横山”成为一个不争的事实。
击鼓催征 实干争先:榆林市横山区奋力谱写高质量发展新篇章
横山老腰鼓是陕北腰鼓的鼻祖,以原生态的打鼓技法著称,于2008年入选第二批国家级非物质文化遗产项目。近年来,横山腰鼓多次应邀参加国家级演出活动,并登上国际舞台,受到了社会各界广泛赞誉。作为全国地理保护产品的横山羊肉,在一些重要场合愈加发挥着其重要作用。在中国—中亚西安峰会晚间的国宴上,横山羊肉赫然在列,...
和美横山 羊名天下——陕西横山区羊产业高质量发展大会即将开幕
与会嘉宾和观众将在实地观摩中了解羊产业,走进陕北白绒山羊产业园、原种场、示范村等现代化养殖场所;在文艺展演中感受羊文化,通过书画、摄影、剪纸等艺术作品走进“和美横山”;在高端论坛中共话新思路,分享羊产业发展的经验与思考;在现场品鉴中体验羊品牌,欣赏横山羊肉烹饪技艺,观看特色产业发展成果(www.e993.com)2024年9月19日。此外,大会还...
【榆林】市中国农民丰收节·横山羊产业高质量发展大会举办
大会举行了“一县一业”观摩会、高峰论坛等系列活动。与会嘉宾走进陕北白绒山羊产业园、原种场、示范村等地参观;在文艺展演中感受羊文化,通过书画、摄影、剪纸等艺术作品感受“和美横山”的魅力;在高端论坛中分享羊产业发展的经验;在现场了解横山羊肉烹饪技艺。
我国哪里的羊肉最好吃?经过评比这5个地方榜上有名,过年备起来
在纪录片《风味人间》中,曾向大家展示过阿勒泰大尾羊的吃法:清水慢炖,在这个过程中只需要加一点点盐就可以了。这样炖出来的羊肉吃起来幼嫩酥软,非常适合冬天和家人坐在一起享用这美味。要知道,这些大尾巴羊的口感其实也是因为它们长途跋涉出来的。
双节黄金周 玩转陕西 | 黄河、丹霞、盐湖,榆林的美并非千篇一律!
横山炖羊肉“无羊肉不成席”的榆林,各式羊肉的做法对外已经成为榆林的一块“招牌”。在陕北流传着这样一句话,“好吃的羊肉在陕北,陕北好吃的羊肉数横山”。横山羊肉作为中国国家地理标志产品,被誉为“肉中之人参”,已入选国宴。“土豪们”的丰收场景,这次让你看够...