第一次尝试,土豆与鸡胸肉的新吃法让人大开眼界!

1、土豆清洗干净,连皮放进水锅里煮制,煮到土豆能用筷子扎进去,取出来,撕掉上面的土豆皮,然后用勺子给它压碎;2、鸡胸肉切成小丁。洋葱切成碎末。番茄切成小丁。青椒切成小丁;3、锅内倒油,放入洋葱末炒香,然后把鸡胸肉倒进去,炒到鸡胸肉变色,把番茄也一起倒进去炒制,炒到番茄出汁;4、往鸡肉里面加上生抽、...

谁发明这个吃法…我要感谢他的小鸡炖蘑菇!

调味完,把之前泡蘑菇的水倒进去,不够的话再加点清水,水要没过鸡肉和蘑菇,盖上锅盖,转小火慢慢炖。这一炖可就得三四十分钟,别着急,小火慢炖才能让鸡肉和蘑菇的味道充分释放,相互渗透。时间差不多了,打开锅盖,转大火收汁,让汤汁变得浓稠一些。您可以尝尝味道,如果觉得淡了就再加点盐调味。最后,关火,把香...

鸡胸肉绝绝子的简单吃法,解馋味美,低脂瘦身,高蛋白的风味佳肴

1:准备材料:鸡胸肉300克,青豆200克,胡萝卜50克,生姜10克,大蒜3瓣,干辣椒5克,生抽15毫升,老抽5毫升,料酒10毫升,盐3克,糖5克,淀粉适量。2:鸡胸肉洗净,切成1厘米见方的丁,用料酒、盐和少量淀粉腌制10分钟。3:青豆洗净,胡萝卜切成与鸡丁相仿的大小,生姜切片,大蒜切末,干辣椒切段。4:热锅凉油,下入姜片...

小鸡炖蘑菇,其鲜美的口感和独特的烹饪方法赢得了众多食客的喜爱

小鸡炖蘑菇的主要食材包括新鲜鸡肉、蘑菇以及葱姜蒜等调味品。鸡肉选用鸡胸肉或鸡腿肉均可,切块后洗净备用。蘑菇可以选择香菇、平菇等,根据个人口味和喜好进行搭配。此外,还需要准备适量的葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等调味品。接下来,我们开始烹饪小鸡炖蘑菇。首先,将鸡肉块放入开水中焯水,去除血水和腥...

炖鸡汤时,第一步就在焯水?方法不对,难怪肉质发柴,汤汁不浓郁

炖鸡汤的最佳做法第一步、首先将买回来的鸡肉处理干净,切成小块洗净,然后放到碗中,加入足量的清水,在水中加点料酒和白醋,将其浸泡20分钟的时间,这样就能将鸡肉中的血水浸泡出来了,还能去除一定的腥味,减轻鸡肉焯水的负担。第二步、将浸泡好的鸡肉清洗干净,在锅中加入适量的清水,大火煮开,放入鸡肉,大概炖...

鸡胸肉的两种吃法,香煎得香,红烧入味

鸡胸肉的两种吃法主要食材:鸡胸肉,土豆,胡萝卜具体做法:鸡胸肉清理干净切两份,一份切成丁,一份切成片(www.e993.com)2024年11月7日。片状里面加料酒,生抽,蚝油,盐,胡椒粉抓均匀腌制30分钟。鸡丁加生抽,淀粉,食用油抓均匀也腌制30分钟。锅里放油,烧热之后把腌制好的鸡肉片放进去,中小火煎制,一面煎变色之后翻过来煎另一面。两面...

鸡肉学会这个方法炖,鸡肉鲜香滑嫩,不腥不柴,好看又好吃

鸡肉学会这个方法炖,鸡肉鲜香滑嫩,不腥不柴,好看又好吃2021年11月03日12:30新浪网作者胂抹盼儿举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有...

怎么炖鸡汤才能炖成黄色的?厨师长教你一个方法,只要放菜油就行

第一种:真实的图集,本身就有很多鸡油,而且是老鸡,就算是用清水直接炖,都能顿成金黄色的鸡汤,但是就是食材很少!第二种:就是我们厨师长长在酒店做的金黄色的鸡汤了。用的就是一般的鸡,虽然食材不好,但是经过厨师的价格也能做出好的味道,所以大家都感觉饭店的菜很好吃,就是不知道怎么做的,但是估计很多人知道是...

鸡肉别再炖汤了,这7种方法做鸡肉,好吃到想一直吃

2．准备好的鸡胸肉切成肉丁，添加糖、盐、花椒粉、孜然粉、鸡汁搅拌均匀3．准备好半只鸡蛋清，肉丁和调味料用手抓匀。腌制一段时间4．将准备好的腌肉，串在竹签上面。5．将过倒入适量的食用油，等到锅热之后将锅中倒入肉串，，等到肉串时呈现出金黄色的时候在其表面刷上一些酱料即可番茄汁煎鸡翅...

香菇炖鸡这种方法炖,出锅后鸡肉软烂美味,一点不柴,孩子特爱吃

1、将买来的白条鸡剁成小块,方便炖煮,我这里买的时候,让热心的摊主给我一起剁好了,这样还比较省事一点,如果自己剁的话,还比较费刀,摊主那里的刀都是专门斩肉的,他那里一两分钟就能搞定的事情,可能我们10分钟也搞不好,所以买的时候剁成块最好。如果想用整只鸡烹饪的话,也就不用剁了。