猪蹄不要再炖汤了,做成孜然风味的美食,香辣又解馋,家人都爱吃
第一步:首先把准备好的猪蹄放入450ml的清水锅中,加入准备好的姜片和料酒,搅拌几下后,转小火焖煮十分钟后捞出清洗干净,控干备用。第二步:随后准备一个高压锅,依次加入蚝油,生抽,老抽,冰糖,盐,鸡精,桂皮,香叶,八角,花椒,煮过一遍的猪蹄,没过食材1cm的清水,盖上盖,高压焖煮18分钟。相对于这步来说,如果家中...
北京男,给家人做的晚餐,网友:中国式好男人,家人真幸福!
猪蹄块加炖锅,姜片、葱段和八角,最后撒上红辣椒段。然后加入适量清水,大火烧开后转小火炖1小时。加入酸白菜,小火再继续炖1小时后,加入适量盐和味精,再炖10分钟即可。这道酸菜炖猪蹄酸酸稍微,猪蹄肉鲜嫩可口不油腻,酸菜的酸味和辣椒的辣味让人食欲大增。关键是制作简单,家常菜里很受欢迎。快来动手试试吧!
15种猪蹄新吃法,软烂脱骨,酱香入味,满满的胶原蛋白
1.将猪蹄块汆烫后,加生抽、十三香腌制入味。2.过下宽油,烧热,下入猪蹄块炸变色捞出。3.锅留底油,下入香辣酱、姜葱蒜炒香,掺入水或鲜汤,下入猪蹄,泡好的干豇豆,调入盐、老抽酱油、味精烧煮熟透。4.用水淀粉勾芡,出鞥出装盘即可。打开网易新闻查看精彩图片酱烧猪蹄材料:净猪蹄、姜片、葱段...
入冬了天冷,分享6道炖菜的吃法,好吃营养,一碗下肚全身暖和
1、猪蹄放入清水中加入一勺料酒,浸泡15分钟捞出,准备4个鸡蛋煮熟去壳,用适量的冰糖和油熬成糖色。2、锅中倒入适量的油,加入花椒、八角、香叶、桂皮、姜片和干辣椒,翻炒出香味,放入猪蹄,翻炒均匀,加入2勺黄豆酱、3勺生抽和糖色,再次翻炒均匀。3、倒入高压锅中,加入没过食材的热水,豆腐串浸泡后倒入锅中,...
复刻《承欢记》的猪脚汤,要想无异腥味,焯水前这一步少不了
??吃法一最简单的吃法就是舀碗汤,加点盐和胡椒粉调味。再调制一个酱料汁蘸猪蹄制作方法:大蒜拍碎,加生抽、糖、猪蹄汤,还有葱油,或者香油、辣油调拌均匀。如果是重口味,可以滴几滴老抽,加上泡椒。??吃法二舀几大勺汤和猪蹄到小锅里,放萝卜块,煮到萝卜变软。
发烧39℃!男子吃了冰箱里的猪蹄,差点没命!这种吃法很危险
生的食材中带有沙门氏菌的比例高,而经过高温炖煮的食物中,几乎没有沙门氏菌(www.e993.com)2024年9月15日。因此,家中的加工处理生鲜食物要用单独的器具,如刀、案板和其他用具,生熟食物要用不同器皿分开存放,不要生熟混放。尤其是在冰箱里,剩菜和生的原料(如蔬菜)不要混放,要有相对严格的分区,或者简单包装(如放在保鲜盒内)后再混...
火了300年的佛山酝扎猪蹄,制作方法大揭秘→
最后,将预先配好的调料放入大锅中加水烧开制成卤水,再将捆扎好的猪蹄浸入卤水中用文火慢慢煮一个多钟头,一只甘香和味的酝扎猪蹄就大功告成了。腌制用的卤水至关重要,得心斋的卤水选用桂枝、草果、玉扣等二十几种中药材配制而成,讲究色、香、味俱全。
你吃的猪蹄到底是前蹄儿后蹄儿?最强辨认法在此!
最强辨认法在此!猪蹄是种美味的食物,不管是黄豆炖猪蹄还是木瓜猪蹄锅,都是我心里的白月光。靠着猪蹄的滋养,我曾经一周之内白白胖胖地长了5斤。要不是我妈让我悬崖勒马,我还是会炖猪蹄卤猪脚地吃下去。总之,猪蹄是个好东西。最近,我竟然听说有的地方只吃前猪蹄不吃后猪蹄,因为前猪脚往里捯钱后猪脚往外刨...
猪蹄汤,酱猪蹄这样的吃法,有你想不到的营养价值功效!
水沸腾放入干辣椒,大葱,姜片!盖上锅盖转小火慢炖!炖35分钟关火,关了火不要动锅盖,放着自然冷却,把猪蹄一直浸泡在里面,浸泡5个小时,这样一盘美味的酱猪蹄就完成了!今天小编给大家分享猪蹄的两种吃法,喜欢或者觉得不错的朋友可以点个关注,或者点个赞吧!每天都会有不同的美味分享给大家!
年夜饭有救了!从小吃到大的老式年夜饭,居然还有新吃法?
鱼、肘子、小鸡炖蘑菇、锅包肉、猪蹄、酱牛肉印象中年夜饭上年年必吃的老菜都有哪些?相信不用多说,每年都吃这些,再熟悉不过了!这里做法就不多说了,就给大家讲讲寓意在咱们东北,每家每户不论大事小情只要是家里长辈聚在一起吃饭。鱼是不可以吃完的,一定要讨个“年年有余”的好彩头~...