牛肉一炖就老?那是方法不对!学会2个技巧,牛肉软烂入味,真香

加入适量的花雕酒去腥,凉水下入牛肉,煮开以后再焯水两到三分钟,撇去上面的浮沫,两分钟后捞出,用热水清洗掉牛肉表面的浮沫,然后控水备用。3.重新起锅加入半勺食用油,放入两粒八角,小火炸出香味,再倒入葱和姜爆香,然后倒入牛肉,开小火翻炒个五分钟左右,炒干牛肉表面的水汽。从锅边烹入一勺花雕酒去腥,继续...

滋补暖胃的番茄土豆炖牛肉!汤汁浓郁巨下饭

1.牛腩切块:将牛腩切成三四厘米见方的块,放入冷水中浸泡半小时左右,去除牛腩里的血水。2.煮牛腩:锅里加冷水,放入备好的姜、料酒各一半,然后把牛腩放进去,大火烧开。这时,上面会浮起一层血沫,拿个勺子慢慢撇去血沫,差不多撇干净了捞出牛腩,焯过的水留用。3.准备配料:准备好后面要用的配料。4.炒...

快来学做西红柿炖牛肉

快来学做西红柿炖牛肉_新浪网

在家不会做硬菜?大厨教你一个,西红柿炖牛肉的做法,简单好吃!

加入生抽、老抽(如果使用)、冰糖或白糖、番茄酱,大火烧开后转小火慢炖。炖煮过程中,可根据需要撇去浮沫,并适时翻动牛肉块,确保均匀受热。如果加入了土豆和胡萝卜{pxplt}{cpgt}等辅料,可在牛肉炖煮至七八分熟时加入,继续炖煮至熟透。5、收汁与调味:当牛肉变得软烂、汤汁浓稠时,根据...

糖尿病友稳餐后血糖:常吃这6道菜,餐后血糖稳,还改善胰岛功能

第四道菜、西红柿+虫草花+牛肉牛肉,这一餐桌上常见的佳肴,不仅美味可口,更是补充体力的绝佳选择。特别是对于糖尿病患者而言,由于需要控制饮食以保持血糖稳定,往往会出现体力下降、虚弱无力的情况。此时,一碗热腾腾的西红柿炖牛肉,便如同春天的暖阳,为身体带来满满的活力。

炖牛肉时,加入2个西红柿,牛肉软烂入味,西红柿汁多鲜香

①首先把酱好的牛肉取出来,把它切成一厘米左右的牛肉块,放入一个碗中备用(www.e993.com)2024年11月25日。②最近学习了一个西红柿去皮的好方法,就是把西红柿清洗好之后,在顶上打一个十字花刀,然后用一根筷子插住西红柿果蒂的部分,然后放在火上去转着圈的烧一圈,这样烧热了之后轻轻一撕西红柿的皮就掉了,这时再把西红柿切成丁备用。

家常菜:番茄炖牛肉

番茄炖牛肉是一道家常菜。主材是番茄和牛腩,主要烹饪工艺是炖。番茄炖牛腩,主材是番茄和牛腩,主要烹饪工艺是炖。番茄去了皮,切的细细的,慢慢的炖成酱,再加了牛肉一起炖,让牛肉充分吸收的番茄的味道。番茄酱也在慢慢熬煮的过程中与牛肉相互融合。番茄炖牛腩具有清热止咳、养阴凉血、延缓衰老之功效。

简单易学的西红柿炖牛肉,营养美味,有了它1人能吃3碗饭!

食材:牛肉500克、西红柿3个、生抽10克、老抽少许、料酒10克、葱、姜、香菜、八角做法步骤:1、西红柿和牛肉洗净切成小块。2、起锅烧水下牛肉,加点料酒煮出血沫,煮出血沫后捞出备用。3、起锅烧油下葱、姜、八角爆香下备好的牛肉,放入生抽、少许老抽酱油、料酒翻炒均匀,加入热水,炖1小时以上。炖的时候如果发...

美味又暖身的“西红柿炖牛肉”,牛肉酥软,茄汁味浓,拌饭超好吃

美味又暖身的“西红柿炖牛肉”,牛肉酥软,茄汁味浓,拌饭超好吃“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedby...

西红柿炖牛肉这样做,汤比肉还要抢手,蟹姐家隔三差五必做一次

西红柿炖牛肉材料:牛肋条、西红柿、洋葱、大蒜、迷迭香、色拉油、盐、意式香草、番茄酱、糖等。做法步骤:准备材料,牛肉有两斤多,西红柿用了两个,洋葱用了一个,大蒜用了一朵,迷迭香用了几小枝。牛肉切成一口大小的块,冷水下锅焯水煮出血沫,煮好后捞出来清洗干净备用。