荸荠和马蹄的区别?别再搞错了!

荸荠和马蹄的区别——是同一种水果,就是叫法不一样。马蹄又叫做荸荠,因为外形像马蹄,所以被称为马蹄。可以直接生吃,也可以当做菜炒着吃,炖着吃。荸荠,俗称“马蹄”,这一称呼源自古代闽、粤方言的传承。在这两种方言中,果实一类的东西被统称为“马”(音),具体称呼某种果实时往往将“马”置于果名之前。因此,...

荸荠、芫荽、蒟蒻、牛轧糖……这些食物真让人“吃不懂”

荸荠,也叫马蹄、地梨,果肉呈白色,是一种水生的草本植物,口感爽脆清甜,虽然顶着这个晦涩难认的名字,可它也许就藏在饺子馅儿里、装在水果篮里或者干脆躺在街上摆着的竹箩筐里。自然,这能让吃了哑巴亏的餮客们憋一肚子火——马蹄这个名字又好听又上口,为什么非要拿“荸荠”俩字给人添堵?“荸荠”这个名字背后...

“盐须”是什么?据说这些让外地人蒙圈的食物叫法只有重庆人才懂

蒲虚儿“蒲虚儿”其实就是马蹄、荸荠,大以其球茎作蔬菜食用。寒菜川渝地区所说的“寒菜”,其实就是咸菜,是很多家庭喜爱的下饭佳品。朒朒“朒朒”其实就是肉的意思,多见于重庆市井口语中。螃凯“螃凯”其实就是人们常说的螃蟹啦,清蒸蟹、香辣蟹是巴渝地区的主要吃法。冬寒菜“冬寒菜”就是葵菜,...

“除夕4不摆,龙年祸不来”,哪4样不能摆?该摆什么?老传统习俗

第三种;马蹄马蹄也叫荸荠,不同地区叫法不一样,马蹄颜色紫黑、肉质洁白、清脆可口,自古有地下雪梨之美誉,可以当菜也可以当水果吃。马蹄,寓意“马到功成”,象征春风得意的意思。马蹄香甜,也被视为健康的象征,同时寓意家庭生活甜蜜幸福。第三种:火龙果火龙果外表是红色的,营养价值高,口感香甜,受到人们的喜爱。

换个名字就“陌生”的4种食物, “荸荠”是什么?皮皮虾也叫这名

1、醪糟。如果不告诉你这是美食,也有一些人以为是一种养马的工具。其实它还有另外一个名字,叫做甜酒酿。说到这个美食,大家肯定十分熟悉。在甜酒酿里面加上一个鸡蛋,喝完可以让人非常的暖和。2、濑尿虾。因为它有个别称叫做撒尿虾,所以有些朋友会将它与撒尿牛丸联系在一起。其实它也是皮皮虾,前几年皮皮虾...

荸荠、芫荽、饸饹、蒟蒻…怎么念?

不过,也有研究发现,荸荠的成长还有另一套版本(www.e993.com)2024年11月11日。从方言来看,“荸荠”的前世或许叫“脖荠”,也就是肚脐的意思。本来这种圆乎乎胖墩墩的果实,和肚脐有些形似,古音里面,脖和荸正好是同音字,方言里头,“荠”的读音千差万别,可都和“脐”的发音沾点关系。所以,真相也可能是,大家拿“脖荠”这个名字称呼植物实在太过...

扁圆荸荠小甑炊

荸荠,有诸多的叫法,如芍、凫茈、葧脐、地栗、黑三棱、尾梨、马蹄、马栗、乌芋等。荸荠叫做芍,见《尔雅·释草》,为什么叫“芍”?其用意不明,待方家求证。《尔雅》云:“芍,凫茈。”凫是水鸟野鸭;茈也写作茨,是草。凫茈,表示荸荠是野鸭爱吃的草本植物。如宋代罗愿在《尔雅翼》中便说道:“凫茨,生下田中...

荸荠不能生吃? 专家:不能一概而论,可削皮后用开水烫

荸荠也叫马蹄,各地还有不同的叫法,“将荸荠当水果生吃”是不少人童年的美好回忆。“这不是马蹄吗?我们这边都是生吃,我甚至不知道它还能煮着吃”“我们从小到大都是当水果生吃的,而且是一吃就停不下来的那种”“那玩意儿我们叫地梨。生吃好吃啊,煮熟没灵魂了”“天哪,一直都是生吃而且我还用嘴啃过皮”……相...

形似荸荠,看起来像香芋,别乱挖

摘要:形似荸荠,看起来像香芋,别乱挖它叶子尖尖的,又嫩又绿,看起来绿欲滴翠,花蕊长长的,直直地伸出土来,茎杆多汁,块根看起来和香芋有些像,只是个头比香芋小很多,圆圆的又像荸荠一样。又麻又苦,有一层灰麻色的皮,故此得名麻芋子。麻芋子叶柄却很细长,花序长得有点像眼镜蛇。麻芋子多半是在夏至的的...

荸荠俗名大不同 各地管它叫什么

@大伍头:马蹄@洪思托尔斯泰戈尔洛基德夫斯基:地梨=_=@AnnnRanShop:词昆儿…重庆的@SealYona:蒲quer第二个字实在是打不来@慢热妹子_:慈菇难道只有我一个人?@Sylvia洋:荠米告诉我我不是一个人@那个为为橙童鞋:看了一下大家的评价没有发现比我们家乡的叫法更霸气的,因为我们叫——地雷...