太软糯了!杭州高速服务区排队买!你觉得哪种吃法最“灵魂”?

还有老杭州人口中的刀切馒头和肉馒头,在我家乡的叫法也是不一样的,分别叫面包和肉包子。桐庐酒酿馒头桐庐县是我老家,它以其独特的自然风光、丰富的历史文化和美食而闻名,酒酿馒头是其中之特色美食,是外地游客必尝的美味,也是桐庐人所钟爱的心头好。在村坊过时节的时候,十碗八碗的菜肴都抵不过一盘酒酿馒头,一...

山西8种面食,叫法一个比一个“奇怪”你吃过几种?你喜欢吗

揪片子晋中一带的人们非常喜欢吃揪片子,揪片子也叫做掐疙瘩、撅疙瘩。做法也是特别的简单。面包的口感非常的筋道。将面和成面团儿,揪边下锅,煮好的面类似于疙瘩面片,厚实。传说在当地有很多适龄男女结婚当天时,吃揪片儿有吉祥平安的寓意。可以搭配用西红柿鸡蛋汤,南瓜,香菇等,煮好的揪片儿非常入味儿。碾砣砣...

科普|宝石切工界的“美味”糖面包山——Suagr-Loaf

不过,国内的叫法很多,像是糖果顶、面包山、糖面包山等等,都是它的“昵称”!Sugar-loafCut是一种弧面切割方式,介乎于刻面和素面之间。一般情况为锥体造型,侧面4个面都成三角形,正面成方形,保留了边缘圆润的轮廓。这一宝石切割造型与巴西著名的「糖面包山」相似,因此人们将其形象地命名为Sugar-loafCut,仅有...

108一个的圣诞面包,是圣诞老人亲手做的吗?!

除了潘娜托尼,其实还有另一种历史悠久的圣诞面包——来自德国的Stollen史多伦。如果按照中国烹饪体系所讲究的“色香味”标准来评判,史多伦面包实在是上不得台面——凹凸不平的棕褐色表皮上,不均匀地嵌满了黑黑、红红、黄黄的糖渍果干,白白的糖霜底下罩住的是丝毫都不蓬松的面饼。史多伦丨wikipedia/Gürgi通常来...

“立春后生的孩子属龙”对不对?国家早有标准……

是出生的一种证明有人说今年立春过后就属“龙”?有人说生肖切换从大年初一开始到底哪个说法是对的呢?↓↓↓观点一:立春过后就是下一个属相2024年2月4日16时27分,迎来甲辰龙年立春节气。“甲辰年”的叫法,与干支纪年法有关。“干支”,是天干和地支的总称,把干支顺序相配来表示年、月、日的序号,60...

日本商业,看点都是在“看不到的地方”

日本的“横丁”(よこちょう)是指一种特殊的商业街区或商业区域(www.e993.com)2024年11月2日。它通常是指位于主要街道旁边的小巷或小街道,沿街布满各种小商店、餐馆、咖啡店、酒吧等。横丁通常具有浓厚的历史和文化氛围,是人们休闲、购物和品尝美食的热门地点。横丁通常以其独特的风格和氛围而闻名,比如狭窄的街道、传统的建筑风格、独特的店铺装...

法棍配方被写进法律,它有何神奇之处?

另外,关于法棍的起源,也有着各种有趣的传说。有的传说称,19世纪初,面包的形状大多是圆形的,而拿破仑的面包师发明了一种像棍子形状,轻巧容易放进士兵口袋的面包,便于行军,而后演变成了法棍。还有的传说是,法棍是在巴黎地铁修筑的时代背景下应运而生的。在巴黎的地铁建造工程中,来自不同地方的工人们经常发生不和...

一行政处罚决定书中同款面包5种叫法 回应:校对不认真

贵阳一商铺起火市民拆护栏让消防车通行街道办:责令物业整改01:00热点国际丨监控:黎10枚火箭弹飞向以色列北部一定居点00:25世面以军称摧毁黎巴嫩真主党使用的隧道网络爆炸震动一片建筑群00:28世面武汉两名市民登山时被困有一人失温消防人员连夜徒步搜救00:35热点首个机器人高度集成自动化预...

一款被查面包,竟有5种不同叫法!这份行政处罚决定书让人哭笑不得

3月22日,柳江区食品药品监督管理局公示的一份行政处罚决定书,指称案件中查处的一种面包时,就使用了多达5种不同的名称,人们看了不知道该局查的究竟是什么“面包”,让人哭笑不得。网络图片这份在柳江区政府网上挂网公示的行政处罚决定书,文号为(柳江)食药监食生罚(2018)34号。处罚决定书表示,去年11月14日,...

明明是面包片,为啥摇身一变,就成了我吃不起的“吐司”?

当然在国内就没有这么多讲究了——只要它符合吐司的制作工艺,我们一样可以称呼其为“吐司面包”or“吐司片”。不光是“叫法与定义”的区别,在不同地区,吐司的做法与食材也均不相同,例如中国的港式吐司、日本的北海道吐司、新加坡的甜椰子果酱吐司等,多到几百种的吐司,都是各具特色。