荸荠和马蹄的区别?别再搞错了!

马蹄又叫做荸荠,因为外形像马蹄,所以被称为马蹄。可以直接生吃,也可以当做菜炒着吃,炖着吃。荸荠,俗称“马蹄”,这一称呼源自古代闽、粤方言的传承。在这两种方言中,果实一类的东西被统称为“马”(音),具体称呼某种果实时往往将“马”置于果名之前。因此,荸荠在广州方言中被俗称为“马蹄”。这一称呼经历了千年...

“盐须”是什么?据说这些让外地人蒙圈的食物叫法只有重庆人才懂

“蒲虚儿”其实就是马蹄、荸荠,大以其球茎作蔬菜食用。寒菜川渝地区所说的“寒菜”,其实就是咸菜,是很多家庭喜爱的下饭佳品。朒朒“朒朒”其实就是肉的意思,多见于重庆市井口语中。螃凯“螃凯”其实就是人们常说的螃蟹啦,清蒸蟹、香辣蟹是巴渝地区的主要吃法。冬寒菜“冬寒菜”就是葵菜,也有叫冬...

荸荠、芫荽、蒟蒻、牛轧糖……这些食物真让人“吃不懂”

深谙此道的,荸荠能算一个。这俩字的读音是bíqí,炖锅里头的荸荠早就被鸡汤煨得软烂香糯,只等被端上桌儿了。荸荠,也叫马蹄、地梨,果肉呈白色,是一种水生的草本植物,口感爽脆清甜,虽然顶着这个晦涩难认的名字,可它也许就藏在饺子馅儿里、装在水果篮里或者干脆躺在街上摆着的竹箩筐里。自然,这能让...

智能驾驶,你敢吗?|雷军|汽车|车机|智驾|自动驾驶|无人驾驶|高阶...

一方面是认知不够,另一方面是没有亲测,所以纯粹纸上谈兵。小苍兰是真真正正放开双手双脚,上车感受过的,所以绝对拥有发言权。当下,很多车企的高阶产品,都加持了NOA,即自动辅助导航驾驶。极氪007(参数丨图片)、阿维塔12、小鹏G9、问界M5等都已经开通了城市和高速智能辅助功能,只不过大家叫法不一样。例如小鹏...

叶子像马蹄,老人称它“化石草”,能去除身上的石头,看到请留意

因此,它在各地的叫法又不一样,导致别名有很多,金马蹄草、小灯盏、小金钱、小铜钱草、小半边钱、落地金钱、铜钱草、小元宝草、玉馄饨、小金钱草、金钱草、黄疸草、小马蹄金、金锁匙、肉馄饨草、荷苞草都是它的别名,在你的家乡叫它什么名字呢?马蹄金价值...

...世界十大古都之一的西安市冷知识40条,西安是一个怎样的城市?

西安市,陕西省省会、国家中心城市、关中城市群核心城市(www.e993.com)2024年11月11日。面积1万平方公里,辖11区2县。可能最早了解西安市是从古诗《登科后》中的“春风得意马蹄疾,一日看尽长安花”,诗中的长安是指唐朝的长安城。现在的长安是西安市的一个区,基本上在各种场合,长安已被西安所代表,有点鸠占鹊巢的意味。

红烧狮子头也叫四喜丸子,很多人都吃过,但叫法不一样很难分辨?

红烧狮子头中有一味食材是马蹄,但是马蹄不是每个季节都有的,一般在十一月中旬才能成熟。宴席和饭店经常使用的是马蹄罐头里面保存的马蹄,价格比较贵。所以一般家庭制作我们使用馒头渣、土豆、莲藕、山药等是可以替代的。这些替代食材里面馒头渣是最为经济实惠的,而且每个家庭都有。但是山药却是最为接近马蹄口感的一味食...

下厨房| 两款简单的风味水,帮你度过一个平和的初秋

1、茅根不太好买,但你可以去药房问问,如果没有的话,竹蔗马蹄胡萝卜水效果也不错;2、如果你不想要给马蹄去皮,那么可以用小刷子来清洗它,以保证能够最大程度将其洗干净。对了,马蹄是广东叫法,北方通常叫它为“荸荠”;3、这款饮品本身就会带有一定的甜味,所以如果你不是疯狂嗜甜的话,完全不用多加任何甜味...

这是最牛翻译版,潮汕蔬菜的神叫法,你那里是这样叫的吗?

马蹄叫“钱葱”荸荠，还叫做马蹄、水栗等，潮州人称之为“钱葱”。因为荸荠从正上方向下看，像个圆的铜钱，所以有“钱葱”一词。荸荠虽在泥中结果，却肉质洁白，甘甜多汁，清脆可口。此外，荸荠还具有清热生津，利湿化痰、预防癌症、降低血压等功效。南瓜叫“番瓜”南瓜是餐桌菜肴中常见的食材。明代传入我国...

兰州面食独特叫法,你知道的有几种?

丧事上,在大碗烩菜上面放三大片肥猪肉,叫“三片子”。喜事上,把亲戚送来的十个大花饼,可摆一方桌面,故叫“桌面”。蒸馍时,把面揉成圆柱状切开,直立在笼里,蒸出的馍叫“马蹄子”。把切口横放,蒸出的馍叫“刀把子”。把一层白面和一层包谷面或糜面卷起来蒸出的花卷叫“砖包城”或“金和银”。