全家福 好口福
2009年1月20日 - 新浪新闻
据马大师介绍,其实,这道菜100多年前在民间流传着另一个叫法,叫“李鸿章杂烩”。当时在津任直隶总督的李鸿章在一次宴请外国宾客时,厨师们做的这道海鲜杂烩受到外国宾客的喜爱,但因为这道菜并没有特别的名字,随后,外国宾客就将这道菜称为“李鸿章杂烩”,“全家福”则是后来老百姓给起的名字,从此流传开来。闻听这...
详情
据马大师介绍,其实,这道菜100多年前在民间流传着另一个叫法,叫“李鸿章杂烩”。当时在津任直隶总督的李鸿章在一次宴请外国宾客时,厨师们做的这道海鲜杂烩受到外国宾客的喜爱,但因为这道菜并没有特别的名字,随后,外国宾客就将这道菜称为“李鸿章杂烩”,“全家福”则是后来老百姓给起的名字,从此流传开来。闻听这...