我家(河北农村)那些消失的老物件(三)

我们土话叫做“扑棱子”,是继碌碡压麦子之后进步了很多的机械化农具,但是比起后来的联合收割机它又落后了许多。使用它需要多人合作,往往都是全家齐上阵,扔麦个(绑成捆的麦子),入麦个,呼啦麦子,麦梢,各司其职,通力合作。5.碾盘。粮食细加工之用,这个不用过多解释,如今它已成了民俗代表物,好多景点可以见到。

端午晒习俗|讨好彩头少不了炸麦花 这是绍兴人的独有味道

据说，心灵手巧的女子不需要借助任何模具，就可以徒手塑捏出花鸟虫鱼等图案，等到把麦花端到庭院，全家人围坐一起品尝，自然就要夸赞做制作者的手艺了。所以，当时巧果又有“笑靥儿”“果食花样”等叫法。因为用料日常、做法简单，麦花几乎是每个老绍兴在家都能制作的美食。璜山镇有不少售卖麦花的商家受访者供...

解密八十中!小初高家长必看的升学项目指南

八十中是唯一一个拥有小初高三个学段国际课程的、背后有强公办色彩的学校。“八十国际部”或者“初中融合部”以及“小学合璧班”都是大家对八十的习惯叫法01小学合璧项目现名为“未来实验学校”,八十的小学合璧项目开办于2018年,所谓“合璧”是指将中国小学基础教育与西方国际课程的教学理念和资源进行中西合璧。

莱山莱州莱阳莱西莱芜……遍布山东的“莱”到底从何来?

今天的研究认为,小麦的驯化始于距今9500~10500年前的土耳其东南部,最初被驯化的是两种小麦属野生种——两倍体的野生一粒小麦(T.monococcum)和四倍体的野生两粒小麦(T.turgidum),此后两粒小麦通过文化和技术交流向外传播到伊朗和外高加索地区时,又和当地的野生节节麦(Aegilopstauschii)杂交,最终形成今天我们熟悉的...

在河南,小麦有多少种吃法儿?

从青到黄,从粒到粉,随着小麦形态的变化,河南人有各种各样的吃法。蒸、煮、炒、烧、烤……河南原来不仅盛产小麦,更会吃小麦。小麦的花样吃法,你解锁了几种?王五点|??撰文01现在图新鲜的辗转原本是为救命▼南米北面,面对全国饮食格局,河南地处中原,略显尴尬。但由于河南盛产小麦,所以,从古自今我...

小成即满不可取 苦中自有真滋味

每个节气分成三个候,其中小满三候为:“一候苦菜秀,二候靡草死,三候麦秋至(www.e993.com)2024年11月1日。”即是说小满节气中,苦菜已经枝叶繁茂,而喜阴的一些枝条细软的草类在强烈的阳光下开始枯死,然后麦子开始成熟。新鲜的麦穗可以品出清甜之味。掐一个麦穗,扽去麦芒,就可以品尝到新鲜的麦子了。青嫩麦子颗粒里面,是一小汪浓浓的、甜甜的...

一个“木糊虫”引网友情感共鸣,粗略统计各地叫法近51种

“小时候经常吃,五六月份麦子快熟的时候,一晚上逮好多,用油一炒挺香的。”一网友说。“上海老小区很多,晚上开灯都在玻璃窗上乱飞乱撞,没听说有人吃它。”一上海网友说。“这虫叫夜摸,天黑后,成双成对成团地在河边草坪里,一抓一把,用开水把虫尿烫出来后炒着吃,很香!感谢让我们回忆起童年。

芒种时,60年代农村收麦子十分累人,母亲磨镰刀一磨好几把

“割麦子时,正是盛夏大热天,骄阳似火,母亲们别说还要割麦子了,就是麦子地里一站,也会汗流不止...”全年的二十四节气里,有“芒种”这个季节,是个十分重要的日子,出现在农历五月,二十四节气歌里说:“芒种收新麦”,但种地的农民们却有更为形象地叫法:“芒种忙,三两场”,意思就是说,到了芒种这天,收下的麦...

收麦倒计时:河南80年代割麦的这些画面你还记得吗?

在碾压数遍后,还有将秸秆的另一面进行颠倒置换,所以再次会用叉挑起小麦秆上面翻个面,之后再进行碾压数次将小麦完全与秸秆分离。四、麦秸堆垛小麦与秸秆分离后,将小麦秆全部进行整理到一边堆垛,然后只剩下小麦粒和小麦壳。五、扬场:将小麦壳与小麦粒分离...

结拜文化:只有夫妻才能拜天地、喝交杯酒吗?古人一脸大写的不服

04.结安答:这个叫法比较特殊,因为仅是蒙古人的习俗,也是结拜为兄弟的意思,更是一种部落和部落之间结盟的方式。而且“结安答”的双方,要互相赠送一个有意义的礼物。比如说“成吉思汗”小的时候和扎木合结为“安答”,据记载两个人是互送了“匕首”。