花卷的做法,花卷竟能如此玩味?一吃上瘾,根本停不下来!

可以把两张面片叠在一起,卷起来切成段;也可以把紫色面片切成长条,缠绕在白色面剂子上;或者干脆来个自由发挥,怎么好看怎么来。蒸出来的紫薯双色花卷,色彩斑斓,像一朵朵盛开的花朵,让人看了就心情大好!四、椒盐花卷,经典中的经典!说到花卷,怎么能少了椒盐味呢?这个做法超级简单,几乎不需要什么特别的材料。就是...

过年农村妈妈教你做花卷,方法简单好吃又好看,一大锅又不够吃了

1.400g面粉中加入3g酵母,用220ml温水和成稍软的面团,面团和光滑后密封饧发至两倍大,面团明显的变大了,里面出现密集的蜂窝状小孔就是发好了。2.面发好后我们先给它揉搓排气,把面团里面的小七孔都给它破坏掉,这样花卷在经过二次醒发之后里面的气孔才会更均匀,才不会出现花卷发不起来好像死面的一样。3.揉搓...

花卷如何松软不变形?今天教你一招!

1,面粉中加入酵母、奶粉、盐、清水,和成面团饧发40分钟2,案板铺面,将饧好的面放在案板上擀成大片,倒少量食用油摸匀,撒上盐、胡椒粉和葱花,卷成面卷3,切成20g左右的面剂子,将两个向外拉伸的面剂子和在一起,拧成麻花后向下翻折捏住4,将拧成的花卷放入锅内,盖盖,调大火,蒸锅上汽后大火蒸10分钟即可...

古人把它称作“心之谷”,补气血、润肠胃,冬天天冷正好吃它,营养又...

步骤4.取一个小剂子,用擀面杖擀成周边薄、中间厚的圆形面片,包上一个豆沙球,再像包包子似的包起来。步骤5.将小包子放在案板上,用擀面杖将其压扁,再擀成椭圆形的面片;将椭圆形的二边对折;再用刀切割成几道,像佛手瓜一样;然后再将每一个小条沿顺时针方向拧啊拧,拧成一个个小麻辫。最后用手稍稍拉抻下...

花卷最简单的做法, 一卷一切一拧, 层次丰富又清晰, 好看更好吃!

拿出一个花卷用筷子在中间把它按一下,然后倒着指头轻轻转一圈,这样子花卷生坯就做好了。全部做好以后,把它放入蒸笼中,盖上盖子二次发酵。发酵半个小时以后。盖上盖子,大火蒸20分钟。20分钟以后关火,再焖五分钟。这样的话就做好啦,非常的漂亮,而且非常的好吃,喜欢的赶紧试一试吧!

花卷最快速的做法, 不卷也不拧, 一擀一压就成功, 一次6个吃不够

1.首先我们需要向碗中放入300克左右的面粉,然后再加入3克酵母粉,一勺白糖,并加入大约150毫升的温水,用手充分揉搓和成光滑的面团,然后再盖上保鲜膜醒发至两倍大(www.e993.com)2024年11月22日。2.对于醒发好的面,用手充分揉面排气,然后再用擀面杖擀成长方形的大面片,同时刷上适量的食用油,并撒上薄薄的一层盐,然后再撒上一些胡萝卜丁,...

发面花卷新做法,双手一拧一拉,不用蒸锅,做法还简单

发面花卷新做法,双手一拧一拉,不用蒸锅,做法还简单“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuser...

又找到一种花卷新做法,不用拧,特好看,手残党也能一次成功

不用拧的花卷食材:普通面粉300克、酵母3克、白糖1汤匙(起辅助发酵作用,也可不放)、温水180克、熟花生油2汤匙、盐3克。具体做法:1、普通面粉中加入酵母、白糖。盐也可以放进去,但我习惯刷完油后再撒盐,这个看个人习惯而定,不用固定。

用一根筷子做出一锅花卷!不用蒸,孩子都忍不住吃3个

4.在面皮上抹上一层油,均匀的撒上盐。5.从上往下的卷成卷。6.切成一段段的小块。7.取一小块,用筷子在中间压道印。8.双手握住两端向相反方向拧一圈,底部捏合就成花卷了。9.烤盘抹一层油,间隔的摆入花卷。10.花卷抹上一层蛋液,撒上黑芝麻。

别蒸馒头了,赶紧做这花卷,我家一天三顿都吃不够,儿子最爱!

剪开的剂子直接拧成2股辫子劲儿。11、再从切开的那面卷起，到顶头后把留下的一面压扁。12、压扁的一块放入卷起成花朵的下面，简单整理就好。13、所有的面剂子做好，摆入蒸锅，二次饧发两倍大后再开始蒸。14、大火蒸20分钟后断火，焖5分钟开锅取出即可。非常好吃的花卷，用了油酥的层次有点酥饼的味道。