过年农村妈妈教你做花卷,方法简单好吃又好看,一大锅又不够吃了

1.400g面粉中加入3g酵母,用220ml温水和成稍软的面团,面团和光滑后密封饧发至两倍大,面团明显的变大了,里面出现密集的蜂窝状小孔就是发好了。2.面发好后我们先给它揉搓排气,把面团里面的小七孔都给它破坏掉,这样花卷在经过二次醒发之后里面的气孔才会更均匀,才不会出现花卷发不起来好像死面的一样。3.揉搓...

花卷的做法,花卷竟能如此玩味?一吃上瘾,根本停不下来!

四、椒盐花卷,经典中的经典!说到花卷,怎么能少了椒盐味呢?这个做法超级简单,几乎不需要什么特别的材料。就是把面团发酵好后擀成面片,撒上椒盐粉、葱花和一点点油,然后卷起来切成小剂子。小剂子拿在手里稍微拉长一点,打个结或者拧成麻花状都行。蒸出来的椒盐花卷,外皮微微有点脆,内里却是松软可口,椒盐的香气...

最简单的花卷莫过于此,边拧边拉一次成功!

最简单的花卷莫过于此,边拧边拉一次成功!2021年09月03日02:35新浪网作者小孙侃球萍萍举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容...

又找到一种花卷新做法,不用拧,特好看,手残党也能一次成功

如果时间紧迫,也可以采用一次发酵法,把面团揉好之后就开始整形,整形完毕再静置饧发即可。不用拧的花卷食材:普通面粉300克、酵母3克、白糖1汤匙(起辅助发酵作用,也可不放)、温水180克、熟花生油2汤匙、盐3克。具体做法:1、普通面粉中加入酵母、白糖。盐也可以放进去,但我习惯刷完油后再撒盐,这...

花卷最快速的做法, 不卷也不拧, 一擀一压就成功, 一次6个吃不够

花卷的详细制作步骤:1.首先我们需要向碗中放入300克左右的面粉,然后再加入3克酵母粉,一勺白糖,并加入大约150毫升的温水,用手充分揉搓和成光滑的面团,然后再盖上保鲜膜醒发至两倍大。2.对于醒发好的面,用手充分揉面排气,然后再用擀面杖擀成长方形的大面片,同时刷上适量的食用油,并撒上薄薄的一层盐,然后...

发面花卷新做法,双手一拧一拉,不用蒸锅,做法还简单

发面花卷新做法,双手一拧一拉,不用蒸锅,做法还简单“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务(www.e993.com)2024年11月25日。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuser...

花卷最好吃的做法,上锅煎一煎,焦香酥脆又暄软,大人孩子都爱吃

导读:花卷最好吃的做法,上锅煎一煎,焦香酥脆又暄软,大人孩子都爱吃说起花卷,北方朋友都吃过吧,因为北方朋友主要以面食为主,每天的三餐,除了馒头、花卷就是包子,当然面食的做法还有很多种,只是这三种面食是最常见的!今天我给大家带来花卷的一个新吃法,不用进行二次醒发,不用上锅蒸,简单一做,花卷的底部金黄...

别蒸馒头了,赶紧做这花卷,我家一天三顿都吃不够,儿子最爱!

剪开的剂子直接拧成2股辫子劲儿。11、再从切开的那面卷起，到顶头后把留下的一面压扁。12、压扁的一块放入卷起成花朵的下面，简单整理就好。13、所有的面剂子做好，摆入蒸锅，二次饧发两倍大后再开始蒸。14、大火蒸20分钟后断火，焖5分钟开锅取出即可。非常好吃的花卷，用了油酥的层次有点酥饼的味道。

比面包还要好吃的18种花卷做法,你必须拥有!

再用筷子拧一下即可。将所有的花卷放入蒸锅中饧发至二倍大,打开火,锅开后蒸大约8-10分钟。小花卷用料面粉650g;水330g;酵母粉6g;油做法将面粉、水、发酵粉混合,揉成柔软的面团,放在温暖湿润的地方发酵,等面团涨发到差不多两倍大小就可以了。(我是用面包机完成揉面发面过程的。)...

北方最爱吃的葱油大花卷,教你最简单的拧法,暄软多层,一看就会

葱油花卷基本食材面粉,酵母粉,葱花,小苏打,食用盐制作步骤1.首先在大碗里倒入300克的面粉,倒入三克的酵母粉,倒入170毫升的温水,边倒边搅拌,搅拌成棉絮状,下手揉成面团。揉成一个软硬适中的光滑面团,盖上盖子醒十分钟。2.这个时间我们来制作油酥,准备一把葱叶切成葱花,放入碗里,然后再放入一...