成都网友捡食野蘑菇中毒大呼“后悔” 农业专家:采摘图鉴不靠谱,别...

可食用的野生菌种类很多,做法也多种多样,比如松露和松茸就有生吃的吃法,这样安全吗?“菌类都不建议生吃,一定要煮熟后食用。”曾先富说,就算可食用的菌类,生吃也还是有一定食物中毒的风险,可能造成轻微腹泻等症状。“松茸、松露这种高级食材,最好煮熟后食用,或者在专业人士指导下生食才安全。”他介绍,有些菌类虽然...

2024年香格里拉松茸季启动 推动“松茸+美食+文旅”深度融合

当日,云南省餐饮与美食行业协会发布《“始于松茸不止于松茸”香格里拉松茸美食手册》,该书从松茸特点、传奇、等级、挑选、处理、吃法等方面展开,以图文并茂的形式编排。相关单位还发布香格里拉松茸美食地图、中华美食荟·好味云南—2024年香格里拉松茸美食节、香格里拉夏季精品徒步体验、香格里拉夏令营及研学等系列活动。为...

人人嫌它长得“土”,却不知是强免疫防病良药!秋冬吃萝卜土豆,不如...

直接勺子挖着吃,口感粉糯软绵,老少皆宜,比土豆泥好吃!打开网易新闻查看精彩图片蒸好的山药还可以加花生酱、零卡糖、果酱等等配着吃。3.山药炒时蔬/拔丝山药营养丰富,滑滑嫩嫩的;非常适合,不爱吃蔬菜的小朋友。打开网易新闻查看精彩图片现在正是吃山药的最好时节,变着花样多吃几次,对全家人都有裨益...

松茸化身香格里拉“代言人” 邀你赏美景品美食

州商务局与州文化和旅游局将于8月举办“中华美食荟·好味云南—香格里拉松茸美食节”活动,其间,将开展松茸美食评选、美食研发与品鉴、香格里拉松茸美食手册发布、文艺演出等多场活动,邀请众多美食品鉴专家和餐饮界同仁汇聚香格里拉,共谋迪庆特色美食发展。届时,将推出“食惠迪庆”餐饮促销活动,组织州内十家限上餐饮企业开...

“贪鲜”可致命!已有多人入院!慎食野生菌!!!

采食野生菌时要记住以下3点:一、了解野生菌的分类野生菌根据是否可以食用大致可以分为3类:(一)无毒/可食用菌像干巴菌、鸡枞、松茸、青头菌等就是无毒菌,大家可以放心食用。(二)有毒/条件可食菌通过正确的烹饪方式可以降低和破坏其毒素成分,从而供人们食用。例如兰茂牛肝菌,俗称见手青,该菌加工过程中如果...

松茸茶的功效与禁忌-松茸茶包的功效和作用

松茸茶的吃法功效与作用松茸茶是一种特殊的泡茶茶饮,以松茸为主要原料制成(www.e993.com)2024年11月3日。松茸是一种珍贵的分享野生食用菌,被誉为“菌中之王”。它富含多种营养成分,包括多糖体、蛋白质、维生素、氨基酸和微量元素等。松茸茶因其独特的纯天然香味和丰富的一下营养成分,备受人们的茶包喜爱。下面将分别介绍松茸茶的以及功效与作用...

吃松茸能抗癌、吃松露能壮阳?都市传说下,它们的命运可能是被吃绝

传说松茸是日本原子弹爆炸后唯一一种能在核爆区生长的物种,其实这个说法到现在也没有考证,就变成了一种都市传说。然后在商业语境里,它被添加了越来越神秘的功效,有人说吃它可以抗癌,然后一些营养学研究也出来证明,说它里面的松茸醇对癌细胞有影响。但我们都知道,一个药即使有影响,也要考虑剂量、疗程这些才会有用...

新鲜松茸怎么做才好吃?新鲜松茸的食用方法有哪些?

新鲜松茸的创意烹饪：松茸奶油焗法：将新鲜松茸与奶油、大蒜混合，然后将混合物均匀涂抹在鸡肉或鱼类上，放入烤箱焗制。奶油的丰富口感与松茸的香气相得益彰，呈现出美味的焗制佳肴。松茸奶酪酥皮卷：制作奶酪酥皮卷时，可以在卷中夹入新鲜松茸丝。奶酪的浓郁和松茸的香气在烘烤中交融，形成一道富有层次感的美味点心...

冬食此物胜人参!嫩滑又爽口,常吃护脾胃,免疫力越来越强(重要投票)

它的口感偏香脆,最常见的吃法是炒,搭配青椒,青菜,或直接和其它食材一起焖饭,或炖一锅牛肝菌汤,美味、方便又营养。2.野生羊肚菌羊肚菌,凹凸不平像羊肚,是一种野生珍贵菌。口感柔韧,无论什么炖汤,加一点羊肚菌,立马提鲜。它的味道,混合着泥土、坚果和烤肉的芳香,层次相当丰富,有“素中之荤”的美称。

有哪些野生菌可食用?可以经常吃吗?食用攻略请收好

松茸又名松口蘑,自然生长于海拔2000—4000米无污染的松树和栎树自然杂交林中,它与松树根具有共生关系,又需要有栎树等阔叶林的荫蔽条件。松茸菌味道鲜美,营养丰富,含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、磷等营养成分。松茸的吃法有很多种,适合炒、煎、烩和炖汤等。