中国饭店协会X嘉豪食品战略合作:以味致胜,引领餐饮行业新潮流
他选择用鸡原汤配方的劲霸鸡汁和阳光生晒精酿造熟成的劲霸精酿造蒸鱼豉油调制的劲霸家常烧菜汁,因为真材实料,所以在高温烹饪后依然能够鲜香十足;而要做到味浓,可用媲美厨师自制的劲霸中厨骨汤来调制高汤底,用高汤底代替水,来赋予小杂鱼自然鲜美的肉汤底味。
“劲霸”2020食安中原厨艺交流会在郑州启航
11月23日,“劲霸”2020首届食安中原厨艺交流会在郑州口口福仲家酒店正式启航。据了解,这是由厨师界人士发起的民间食品安全活动,旨在加强厨艺交流,保障食品安全,守护广大消费者舌尖上的健康。当天,近40位来自郑州各大知名餐饮企业的总经理、厨师长参与了交流会。劲霸食品对这次活动给予了大力支持。食材好,食才好。
餐饮4.0时代,劲霸打造一站式餐饮解决方案
厨房应用果汁领导品牌,1997年,劲霸第一支厨房用浓缩果汁面市,中国非遗美食走进联合国活动选用产品,国家核心专利技术。劲霸辣鲜露,采用自然发酵的生晒头抽,复合椒香,辣鲜平衡,锅气十足。提鲜品类鸡汁芥辣行业引领者厨房应用果汁领导品牌劲霸辣鲜露2)点、线、面三维联动,解决“味道应用”难题有了好的...
这家干货行专卖假鸡汁
执法人员在一堆外包装箱上印有“玻璃制品”字样的纸箱里,发现了20箱冒牌“劲霸鸡汁”。白云亭工商所负责人称,查处过程中,他们先后发现了23箱“劲霸鸡汁”,都是假冒伪劣产品。据了解,假鸡汁里,基本没有鸡的成分,是用凝固剂、硝精以及防腐剂等加工成的,除了不能起到调味作用外,其中部分成分还对人体有害。(...
“劲霸”三式取温州
劲霸的决策层高兴了:不报价的目的达到了!于是劲霸调味品开始了报价:将自己的主打产品劲霸多多味超浓缩鸡汁(用以争夺竞争对手的“鸡粉”市场份额的产品)的价格定为高于竞争对手降价后的5%(与劲霸在邻近的区域市场上的价格持平,是否巧合?另当别论)!用户们的反应是:劲霸调味品价格为什么会比其他产品的价格高?有何来头...
甘肃省平凉市市场监管局关于1批次食品抽检不合格情况的通告(2023...
中国质量新闻网讯近日,甘肃省平凉市市场监督管理局发布关于1批次食品抽检不合格情况的通告(2023年第1期)(www.e993.com)2024年9月17日。通告称,近期,该局组织开展了食品安全监督抽检(检验机构为平凉市食品检验检测中心),随机抽取粮食加工品、食用油油脂及其制品、调味品、蔬菜制品等产品109批次,所检项目检验合格108批次,不合格1批次,发现的问题是...
百吃不厌的几道美味家常菜,美味可口特下饭
5、放入虾滑后加入劲霸鸡汁、胡椒粉、盐翻炒片刻,勾芡装入盛器即可。西红柿烧豆腐用料速冻青豆适量;西红柿2个;豆腐2块;番茄酱适量;油少量;酱油少许;糖;盐;水少许做法烧一锅热水,等待同时豆腐切块,葱花切末,青豆解冻洗净。水开后豆腐入锅绰水,捞出备用。接着西红柿入水烫一下方便去皮。
4种鲜虾“美食”的制作方式 , “虾肉”营养又美味
将泰国虾仁拍扁用适量底味腌制,两面抹上橙面和生粉,放入冰箱冷冻15分钟,小芥兰改刀放入凉水中泡开花,羊肚菌放入鸡汤中煨5分钟后捞起,再将泡开的芥兰酿入羊肚菌中,锅中放入油烧制6成热,将虾仁过油、捞起、沥干油,锅中留油爆香辅料,将酿好的羊肚菌入锅翻炒,加入劲霸鸡汁、詹王鸡鸡粉等调料翻炒片刻,勾芡出锅...
非常好吃的山西刀削面猪肉卤配方及制作,学会可开店
三,调料:葱姜蒜末各300克,熟菜籽油4斤,紫林陈醋150克,老抽100克,细红辣椒面60克(不辣上色的),盐300克,劲霸鸡汁200克,劲霸鸡汁汤皇200克。四,酱料比例与制作:六必居干黄酱200克,石桥大酱200克,香其酱2袋,海天耗油200克,将所有酱料加少许熟菜籽油拌均备用。
美食推荐:啤酒鱼,水煎包,醋焖鸡蛋,排骨蒸豆腐的做法
3、加入鸡蛋、韭菜、劲霸酸辣汁稍煮后用劲霸鸡汁、盐、胡椒粉调味即可。排骨蒸豆腐材料:豆腐、排骨做法:1.豆腐切块,排骨洗净斩小件;2.排骨用黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉调味腌制;3.把豆腐和排骨摆盘入炉,待水开后大火蒸10分钟左右,取出撒上葱花便完成。