预制菜加“锅气香精”?这些虚假“美颜”该关了
近日,微博热搜曝出有商家在食物中添加“锅气香精”,只需一滴,就让食物跟现炒的一样具有烟火气和色泽。除此之外,一些商家用三花淡奶调出的香浓羊汤,用奶精粉和植脂末调配而成的奶茶,用碎肉和边角料压制而成的牛排……这些“科技与狠活”把食品添加剂推上了舆论的风口浪尖,引发人们的食品安全的焦虑。“一滴香”“...
饮料含有232种配料,羊汤一勺添加剂瞬间变白,吃了还想健康?
饮料含有232种配料,羊汤一勺添加剂瞬间变白,吃了还想健康?今天一早被两个手机推送给我的信息刷新三观,一个是著名演员,曾经饰演《人民的名义》反派赵瑞龙一角的冯雷发视频说买了一瓶饮料,里面竟然有232种配料,这些配料标称是水果,但其实属于“综合果蔬酵素粉”,添加量为5mg/L,饮料里面没有全是配料。还有一个...
可怕!多个行业被蔓延!|添加剂|牛奶|甜蜜素|香精|配料表_网易订阅
炒花生、炒瓜子:加一勺“香兰素、鲜奶香精”,花生、瓜子立刻就有了浓郁的奶香味。牛肉粒:用一些冷冻的边角料、鸡肉、大豆蛋白,加入牛肉香精、乙基麦芽酚、焦糖色,只需一小勺,就能拥有牛肉独特的风味,绞碎然后用烤熟,就做出拉丝Q弹的牛肉粒了。酱油:用食盐、味精、呈味核苷酸二钠、酱油香精、焦糖色、果葡糖浆、...
不用羊肉,清水也能变“羊汤”!实际对身体有害,你却经常喝
了解到他们用清水做出来的羊汤,其实都放了香精,还有添加剂勾兑而成,这些老板想不用真正的羊肉,就可以做出同等美味的汤,他们为了节约成本,在里面添加一些防腐剂或者是各种添加剂,根本没有任何的食用标准,每天所卖出的羊肉汤,里面添加的东西,都是根据老板的心情而来,所以说这样的羊汤是假羊汤,没有任何营养,会对身体产...
还图便宜?看看假羊肉是咋做出来的 | 还有羊肉汤,真相是水+香精
在食品添加剂的小店里,有一种神奇的羊肉粉,记者现场实验发现,只需要放一点点在水里,浓郁的羊肉香味儿会扑面而来。不少餐馆的羊肉汤并非都是用羊肉羊骨炖出来的,而是用白水和羊肉汤添加剂勾兑的。记者来到一家调味品商店,发现真有羊肉香精在卖。将一勺羊肉香精放入碗里,倒入白开水后搅拌均匀,清水瞬间变白...
部分街头羊肉汤实为香精加增白剂
也有专家认为,食品添加剂的使用要遵循两个基本原则,一是安全性,二是使用必要性(www.e993.com)2024年9月20日。在羊肉汤里添加香精,以此降低成本,减少熬制时间,就有“作假的嫌疑”了。律师称,相关法律应有使用剂量规定,超出了这个范围,则涉嫌违规。至于“羊骨白汤”内所含的黄胶原等添加剂是否有害,多位生物学博士认为,黄胶原是增加稠度,适量...
人民日报:食用香精是否有害(漫画)
加入羊肉精粉的开水就可以变身羊汤,猪肉涂上牛肉香膏竟能吃出牛肉味……日前,记者实地调查发现,各类调味品、添加剂在一些食品批发市场随处可见。但这些食用香精是否有害,从市场到企业,从管理部门到检测机构,却无人能给出明确答案。这正是:开水眨眼变羊汤,...
过量食用羊肉精对肾脏有害 发白羊汤或含羊肉精
“如果单纯用普通猪肉、鸭肉冒充羊肉对人体危害还不大,就怕一些道德滑坡的商家,将腐烂肉一洗,加入嫩肉粉、羊肉精变成羊肉来使用,这样对人体危害将会更大。”一位业内人士透露。羊肉精吃多了损害肾脏“羊肉精等食品添加剂过量食用对健康肯定是不利的。”山东省营养学会副会长杜慧真表示,平时吃烧烤、喝酒本身对肝...
海天味业再发声明否认“双标”:认为有添加剂的产品不好是误解
三花淡奶加入锅中变成“羊汤”。图/视频截图从8月份开始,辛吉飞就陆续发布了一系列“科技视频”:糖水加香精合成的蜂蜜、没有肉的淀粉肠、明胶片混合糖浆制成燕窝等一系列视频,伴随着他标志性的歪嘴表情和魔性的那句“这都是纯纯的科技与狠活儿”,让他30天涨粉600多万。
国外买个麦当劳都是科技与狠活?答应我,别再傻傻地当魔怔人了。
为了复刻很多廉价自助餐的合成肉做法,他往一堆碎牛肉和鸡肉里加入了用于蛋白质重组的TG酶、大豆分离蛋白和肉类香精粉,居然把一堆碎肉做成了一整块牛排。网络截图好家伙,原来我平时自助咔咔炫的就是这?后来,辛吉飞就把这类的视频作为主打,关注度也越来越高。网络截图比如他教大家做烧烤料,把香兰素、高浓缩肉...