蒸鱼豉油哪个牌子好?你的厨房,选对了吗?

其蒸鱼豉油咸淡适中,味道鲜美,不仅可以用于蒸鱼,还可以广泛应用于其他烹饪方法。同时,千禾在价格上也相对亲民,性价比极高。二、用户评价与口碑在各大电商平台上,我们可以看到消费者对这三款蒸鱼豉油的评价。李锦记和海天品牌的蒸鱼豉油受到了广泛的认可和好评,用户普遍认为这两个品牌的蒸鱼豉油在味道、品质上表现优...

利好餐饮终端!各大菜系厨艺领军人物共同见证李锦记红冠装重磅上市

国家烹饪一级评委、中国湘菜大师任伟政谈到使用李锦记蒸鱼豉油和蚝油结合,不仅升级剁椒鱼头的风味还简化了厨师的操作,使其风靡市场二十多年,成为湘菜的经典代表之一。世界中餐联合会国际名厨委执行主席、闽菜大师骆炳福,尤为擅长烹饪山珍海味,大赞李锦记产品在海鲜类菜品上应用十分广泛,既不掩盖食材本味,又能突出闽菜“清...

李锦记酱料中国区总裁生变

以酱油为例，马上赢数据显示，同一品牌和规格的不同概念产品，具备提升鲜度、零添加、减盐概念产品价格比普通单品价格提升至少15%，其中李锦记功能性单品蒸鱼豉油的溢价率更高。而在B端，大型餐饮客户的占比提升，对调味品质量要求更加严格，也有助于行业结构性升级。面对危与机并存的调味品行业，李锦记下一步将如何进...

李锦记《妈妈的味道》温暖上线:让爱意加倍,家的味道最抚人心

90年代,为了让更多普通消费者在家就能吃到酒家风味的蒸鱼,经过反复研发,该品牌推出了专门的特色酱油——“李锦记蒸鱼豉油”;进入21世纪,顺应消费者对健康饮食的需求,其又率先推出李锦记薄盐生抽、薄盐蚝油等健康系列产品,助力酱料行业健康发展;近年来,品牌创新推出的“一招胜”系列,更是让消费者仅需备好食材,加入调味...

“零容忍”!兰州公安严打各类制假售假违法犯罪活动

侦查人员果断连续出击,奔赴福建、天津、山东、河南、河北、陕西等地,顺线捣毁制假窝点2处,共计抓获犯罪嫌疑人20名,查获涉案“家乐”牌辣鲜露和浓缩鸡汁、“雀巢”牌美极鲜味汁、“李锦记”牌蒸鱼豉油成品等假冒注册商标的调味品2万余瓶,各种涉案原料5吨,空瓶4万余个,包装盒2万余个,涉案标签6万余套,涉案灌装设...

广东省??清远市市场监督管理局关于2024年第8期(餐饮环节任务...

DBJ234418006031422563李锦记(新会)食品有限公司广东省江门市新会区七堡工贸城北区一号至二号英德市黎溪镇御鲜楼酒家广东蒸鱼豉油(酿造酱油)410ml/瓶2023-04-07调味品2023年广东清远学校食堂、餐饮环节食品抽检计划清远市食品检验中心DBJ234418006031422774//英德市黎溪镇聚福楼酒家广东姜/2023...

过年吃鱼,学会就是王上王,太有用啦

1.鱼头加盐搓洗干净,冲掉盐水,撒胡椒粉1茶匙,蒸鱼豉油腌渍十分钟。2.剁椒加蒜剁碎、葱姜切丝垫盘底。3.油烧热,放入剁椒蒜蓉煸炒一下,调入鸡精备用。4.鱼头铺上剁椒,水烧开,蒸10分钟。5.油烧热,浇在鱼上,撒葱花装饰。香煎海鱼干食材:海鱼干500g、油适量、姜适量、葱适量、蒜适量...

《烤串品类发展报告2024》发布:地方风味出圈,烤串走向新一轮变革...

红餐产业研究院了解到,李锦记的“雾化喷洒”技法,使得烤串在烤制环节撒料更均匀、口味更鲜香、食材更滋润、操作更方便和更好玩,适合应用在烤串的各类热门菜品中。例如薄盐喷洒串烤羊肉、蒸鱼豉油喷洒烤明虾、蔬菜串、菌菇串等。△图片来源:李锦记据红餐大数据显示,2024年烧烤食材中,羊肉、牛肉、猪肉的占比分别...

小心!假“李锦记蒸鱼豉油”流入了市场!快去你家厨房看看……

自己制作蒸鱼豉油,其它的从全国各地调过来。除了李锦记蒸鱼豉油,太太乐鸡精、美极鲜味汁等多个知名的品牌调味品也在其中。每个人分工不一样,有的负责销售,有的是负责制假窝点。2017年4月至今,已经有大批假冒调味品销往全国各地小型市场。如果民警再晚一步,现场的这一批调味品恐怕也已经在你家的厨房里了!!

小心!你家的李锦记蒸鱼豉油可能是假的!

你家的李锦记蒸鱼豉油可能是假的!摘要:日前,湖南省长沙市岳麓公安分局破获一起“傍名牌”调味品售假案,主要涉案人员已被抓获归案,查获商品价值约10万元的假货。今年7月,湖南省长沙市岳麓区食药监部门向长沙市岳麓公安分局移交一条线索,称位于长沙岳麓区望岳街道一户居民家中,有人生产销售假冒的李锦记蒸鱼豉油等...