台北第一波年节食品抽验 腌渍蔬菜防腐剂超标最多
台北市卫生局抽验产品包含腌渍蔬菜、蜜饯食品、脱水蔬果等三大类年节食品,共100件,其中14件检验质量不符规定;另抽验55件完整包装标示产品,有6件不符规定。检验项目包含防腐剂、甜味剂、着色剂、漂白剂和甲醛等,检验结果以腌渍蔬菜不合格率最高,皆是防腐剂苯甲酸超量,蜜饯食品则是甜味剂超标。卫生局表示,不合格...
你晓得不?这6种食物一旦开封,保质期很短,还有4种食品没有保质期→
包含防腐剂、着色剂、增稠剂等在合法范围内的种类和用量不会损害消费者健康,不用谈之色变05过期的食品还能不能吃?有个简单的判断方法~过期食品到底能不能吃?吃了真的没事吗?其实,保质期并不是“安全”和“有害”的分界线保质期较短的食品过期不建议食用鲜肉、鲜奶、蛋糕、寿司、便当等即做...
为什么食品防腐剂苯甲酸钠被很多国家禁止了?我国很多食品还在用
根据定义,食品添加剂是指在食品加工过程中有意添加的,能改善食品的香味色泽、质构风味或起到防腐等作用的天然或人工合成物质。在使用上,标准强调添加剂必须符合安全性和纯度要求,剂量控制在规定范围内,并保证添加剂在最终产品中不被过量残留。值得注意的是,GB2760中列有一份允许使用的添加剂清单,其中就包括了广受争...
一批次倒蒸红薯防腐剂超标,福建连城县广大食品厂被通报
其中,揭阳普宁市宝赞食品有限公司销售的、标称连城县广大食品厂生产的倒蒸红薯(188克/袋,图形商标,生产日期:2023-04-15),防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和项目不符合食品安全国家标准规定。经深圳市计量质量检测研究院检验,抽检产品防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检验结...
喀什疆舒福食品一批次“牛奶软馕”防腐剂超标
《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760—2014)不仅规定了我国在食品中允许添加的某一添加剂的种类、使用量或残留量,而且规定了同一功能的食品添加剂(相同色泽着色剂、防腐剂、抗氧化剂)在混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。肉制品和糕点中防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用...
郑州市凯龙食品违规使用防腐剂 1批次红薯淀粉被查不合格
其中,江门市福茂百货有限公司销售的标称郑州市凯龙食品有限公司生产的食用红薯淀粉(食用甘薯淀粉)(分装)(100克/包、图文商标、2023-01-01),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检验结果为0.0770g/kg,标准规定不得使用(www.e993.com)2024年9月19日。据了解,脱氢乙酸及其钠盐作为一种广谱食品防腐剂,对霉菌和酵母菌的抑制能力强。脱氢乙酸及其钠盐能被...
中国工程院院士孙宝国:食品防腐剂按国家标准使用是安全的
新京报讯(记者刘欢)在世界卫生日前后,中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长孙宝国参与对食品里的防腐剂进行科普,他表示食品里的防腐剂以及其他食品添加剂按照国家标准使用,不超过最大使用量和最高残留量,都是安全的。中国工程院院士孙宝国对防腐剂进行科普。科信食品与健康信息交流中心提供视频为何食品中要...
延吉东万食品一批次香辣金针菇检出多种防腐剂
特产超市)在淘宝网(网店)销售的、标称吉林省延边朝鲜族自治州延吉东万食品有限公司生产的香辣金针菇(250克/袋,2023/8/31,保质期:冷藏(0-4℃)避光条件下2个月),其中苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检验值不符合食品安全国家...
中国食品防腐剂行业现状深度研究与发展前景报告(2023-2030年)
食品防腐剂是指能够抑制食品在生产、运输和贮藏过程中微生物生长、防止食品腐败变质、延长保存期的一类食品添加剂。随着食品工业的发展,延长货架寿命、防止食品腐败变质成为了食品行业中重要的问题,由此能抑制微生物生长、防止食品腐败变质、延长保存期的防腐剂在食品生产过程中得到广泛应用。根据《食品安全国家标准食品添加...
“三斋食品”海带丝被查出两种防腐剂含量不合格
长期食用防腐剂超标的食品,对人体健康可能产生一定影响。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760—2014)中规定,防腐剂在混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。该款海带丝防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检测结果为1.74。