粗粮有益健康,但被你吃错了

3、八宝粥和八宝饭,不建议:很多人认为只要在白米、白面中混合点粗粮做成美食就算粗粮饭,例如在白米中加入糯米、黑米、红豆、花生、莲子、红枣、枸杞、葡萄干、白糖等做成八宝饭,吃起来很香甜,似乎一口下去吃了好几种粗粮,但这其实并不是粗粮的正确吃法。糯米的升血糖速度非常快,而且还冒着热气的糯米饭,升血糖的能...

主食吃什么不会胖又健康?推荐4种→收藏|糙米|红薯|玉米|甘薯|薯类...

用电饭锅的普通煮饭程序煮糙米,需提前浸泡2小时左右。如果用电饭锅的“杂粮饭”程序,或用压力锅,就无需提前泡。也可以选择发芽糙米,糙米经过发芽之后,米粒中的植酸含量降低,各种矿物质的吸收利用率比普通糙米要高些,γ-氨基丁酸的含量也上升。它的煮法和普通糙米一样。2蒸谷米蒸谷米也被称为“半熟米”,是...

食五谷,养五脏!这个五谷杂粮饭减肥、养生两不误!

把泡好的杂粮控干水分和大米混合,然后加入水,放到电饭煲里煲成米饭。03用筷子趁热把米饭拌散即可。图源|网络侵删

粗粮吃不对,营养全白费!常见4大误区,千万要避免

正确做法：吃粗粮要适量粗粮的GI(GI：血糖生成指数反映食物引起人血糖升高程度的指标，是人进食后机体血糖生成的应答情况。)较低，但是也要看制作方法。例如，熬成粥GI也在80左右，并不低。加工程度较低的粗粮，如整粒的粗粮饭，升糖指数还是低很多的。粗粮虽然饱腹感很高，但是并不是越吃越瘦，它的热量还是很...

谷类食物如何烹调|燕麦|糙米|薏米_网易订阅

稻米一般以蒸、煮的方法制成饭和粥,应避免捞蒸方式(即弃米汤后再蒸)以减少B族维生素的损失。小麦一般用蒸、烤、烙的方法制作成面食,制作过程中应防止温度过高和加碱,以免损失较多或完全损失B族维生素。在制作面包和饼干等食品的焙烤过程中,应注意控制焙烤的温度和糖的用量,防止赖氨酸失去效能。

贾玲增肥40斤后暴瘦100斤,造型惊艳观众!她的减脂方法竟然很健康?

举个最简单的例子,大家都知道“吃粗粮对身体好”,不同的吃法,健康程度天差地别:??●最健康的,是把杂豆、薯类清蒸,做成粗粮饭,升糖指数低、膳食纤维丰富,还有丰富的B族维生素(www.e993.com)2024年11月9日。●打成粗粮粉,做成粗粮馒头、粗粮面条,升糖指数会大幅升高,健康程度就打折扣了,但比白面馒头健康,适合老人、孩子,这些消化能力...

主食怎么吃才健康(知食点)

我们可以在蒸米饭或煮粥时放入一把粗粮,比如糙米、燕麦、黑米、荞麦米和杂豆类(芸豆、绿豆等),或者土豆、红薯等薯类。这样吃不仅能补充膳食纤维、矿物质和维生素,还能预防2型糖尿病、心血管系统疾病和肥胖。有的人听说吃粗粮对身体益处多多,于是顿顿主食只吃粗粮。“这也是不对的。当前人们越吃越精细,所以营养学...

健康科普丨主食怎么吃才健康?

我们可以在蒸米饭或煮粥时放入一把粗粮,比如糙米、燕麦、黑米、荞麦米和杂豆类(芸豆、绿豆等),或者土豆、红薯等薯类。这样吃不仅能补充膳食纤维、矿物质和维生素,还能预防2型糖尿病、心血管系统疾病和肥胖。有的人听说吃粗粮对身体益处多多,于是顿顿主食只吃粗粮。“这也是不对的。当前人们越吃越精细,所以营养学...

主食怎么吃才健康|粗粮|谷类|膳食|薯类|全谷物_网易订阅

我们可以在蒸米饭或煮粥时放入一把粗粮,比如糙米、燕麦、黑米、荞麦米和杂豆类(芸豆、绿豆等),或者土豆、红薯等薯类。这样吃不仅能补充膳食纤维、矿物质和维生素,还能预防2型糖尿病、心血管系统疾病和肥胖。有的人听说吃粗粮对身体益处多多,于是顿顿主食只吃粗粮。“这也是不对的。当前人们越吃越精细,所以营养学...

粗粮很好,但这5种吃法反伤身!

正确吃法??前面也说了,全谷物口感粗糙,杂豆类不易熟,在烹调时就要注意调整烹调方式、善用厨房炊具来改善口感。比如加了糙米、黑米、杂豆的饭,就要提前浸泡2小时左右,或者电饭锅有粗粮饭/杂粮饭的功能的,选择这个功能让锅代替你完成“浸泡”这个操作。如果是想追求效率,那就使用压力锅吧~...