【围观】把水果做成菜?广东人是怎么想出来的!
2024年2月27日 - 网易
把竹丝鸡、枸杞和椰肉一起放入椰子中炖,鸡肉被炖煮得酥烂,吸收了椰子的清香,汤头既有竹丝鸡的鲜美,又有椰子的清香,喝起来清甜又滋补。椰子鸡汤(来源:吃喝玩乐in广州)广式打边炉也少不了椰子鸡,有别于“热气”的川渝火锅,清新的椰子鸡是许多老广的心头好。鸡肉在椰子汤底的浸润下,嫩滑又不失嚼劲,食...
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春风得意招财手、椒麻竹丝鸡…… 两大名厨4道拿手菜引爆味蕾!
2018年2月10日 - 网易
第一道菜:椒麻竹丝鸡纪成龙为大家带来的第一道菜是椒麻竹丝鸡。椒麻竹丝鸡,取材乌骨仔鸡,肉嫩而紧,味麻而辣,很符合四川人习惯的味道。肉质细嫩、滋味鲜美的鸡肉,是四川人年夜饭上不容获取的食材之一。煎炒炖炸,爆熘焖烧,鸡肉不可谓不是“全能选手”。材料:乌骨仔鸡、葱段、姜粒、蒜粒、青花椒、...
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一切皆可煲!连人都煲,这里的人做菜也太魔性了!
2019年2月22日 - 网易
最近身体有点虚,所以我点了盅花旗参炖竹丝鸡补一补。汤品的火候很足,连骨头都炖得酥烂。汤水看起来清冽,实则味道非常鲜甜。最近天气潮湿,人很容易疲惫没胃口,这时喝上一碗暖呼炖汤,整个人都会舒坦几分。不过大家不要太晚去,不然很多汤品都会卖完的哦。菜菜推荐安乐炖品地址:海珠区同福东路582号...
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