退出台湾?香港"湾仔码头"水饺高雄厂停产
据港媒报道,继国际连锁速食店麦当劳决定出售台湾经营权后,来自香港的知名冷冻水饺品牌"湾仔码头",母公司台湾通用磨坊3日表示,因全球供应链重整及冷冻水饺市场规模逐渐萎缩影响,7月31日起关闭生产冷冻水饺的高雄厂,停止生产,目前市面上仍有库存的商品会继续贩售,但卖完后不会再补货贩卖,未来市面上也看不到商品。"湾...
湾仔码头被检出致病菌 公司称经蒸煮无害健康
继思念和三全之后,一贯走高端路线的湾仔码头也在南京市工商局公布的一份检测报告中被检出了金黄色葡萄球菌。记者在南京消费者权益保护网上看到了这份检验报告。报告显示,近期南京市工商局组织对市场销售的水饺、汤圆、馄饨等速冻食品进行了质量抽样检测,其中,上海品食乐冷冻食品有限公司生产的商标为“湾仔码头”的上汤小...
10款猪肉水饺检出鸡成分!涉及湾仔码头、正大、必品阁、思念、三全等
样品名称:湾仔码头玉米蔬菜猪肉水饺、思念玉米蔬菜猪肉大馅水饺、千味央厨千点玉米猪肉蒸煎饺、三全玉米猪肉饺子、正大玉米蔬菜猪肉蒸饺、龙凤玉米猪肉水饺、必品阁王饺子玉米猪肉、海霸王甲天下黑珍猪玉米猪肉水饺、广州酒家利口福菜肉水饺、壹号土猪玉米猪肉水饺。送检质量:每个品牌的送检样品至少在1kg以上检测方法...
企业扎堆发力自选水饺,这会是速冻水饺的“救命神药”吗?
当前速冻水饺行业已形成三全、思念、湾仔码头“三巨头”领跑,海霸王、安井食品等几家头部企业争霸的格局,CR10(行业前十大企业的市场份额)高达73.3%。然而作为速冻食品最大的品类之一,速冻水饺的销量近几年一直疲态难掩。零研月报显示,2024年1-4月,速冻食品方面,速冻米面增长仍然承压,销售额同比下降12.3%。...
湾仔码头联名哈根达斯推出汤圆水饺“花样菜谱”
作为菜谱主料,湾仔码头的“微波饺子”采用独家微波锁水技术,自带可微波餐盒。创新甜品“啵啵”小圆子仅需一煮一拌,就能做出高颜值甜品。为撬动更多消费者的购买兴趣,湾仔码头还通过各种社交平台推出“龙行大运”新年福袋,除夕的水饺、初一早餐的素包、元宵节的汤圆都在其中。
汤圆水饺组CP 大润发x湾仔码头推出“冬至”花样菜谱
中新网上海新闻12月20日电(李秋莹)临近冬至,民间素来有“冬至大如年”的说法,冬至吃饺子、吃汤圆也成为消费者餐桌必备节日佳肴(www.e993.com)2024年10月26日。12月20日,大润发携手湾仔码头在上海大润发静安店开启了一场冬至特色菜品试吃活动。现场厨师以湾仔码头鲜肉汤圆、玉米蔬菜饺子为原材料,辅以花胶、鸡肉、枸杞、红枣熬制高汤组合出一道“花胶...
马丽惠英红《水饺皇后》杀青 聚焦湾仔码头创始人
近日,由刘伟强导演,罗晓文监制,马丽领衔主演,惠英红、朱亚文友情特别出演的电影《水饺皇后》杀青,并发布一组杀青照。此外,电影还有众多实力演员助阵,王祖蓝、薛凯琪、谢天华、潘斌龙特别出演,袁富华、江美仪、太保、张达明等主演,引人期待。影片根据湾仔码头创始人,素有“水饺皇后”之称的臧健和女士的真实故事改编,讲述了...
冷冻的饺子是冷水下锅还是热水下锅?煮冷冻饺子的秘诀大揭秘!
煮好的饺子可以搭配自己喜欢的调料食用,如醋、辣椒油、蒜蓉等,增加口感层次。如果一次煮不完的饺子,可以放在冰箱中冷冻保存,下次食用时直接取出煮制即可。但需要注意的是,冷冻时间过长可能会影响饺子的口感和品质。煮冷冻饺子的正确方法关键在于控制好水温。通过温水下锅、适时加盐和油、运用点水法等技巧,可以轻松...
通用磨坊:哈根达斯与湾仔码头背后的世界级食品巨头 | 案例
而全面布局的通用磨坊,并未受到这些波动的影响。1997年,通用磨坊还收购了在香港广受欢迎的湾仔码头水饺,进攻中国的冷冻食品市场,开启了其在美国之外的世界第二大市场。强者愈强的马太效应,让头部品牌拥有非头部品牌3倍的利润,市场上小品牌举步维艰。2001年,通用磨坊花了约100亿美元,从帝亚吉欧公司(Diageo)手中收...
湾仔码头水饺:舌尖上的美味,妈妈的味道!
香味:湾仔码头水饺在烹饪过程中使用独特的方法,如煮、蒸等,能将饺子皮的麦香味和饺子馅的香味充分融合在一起,使得水饺散发出诱人的香味。口感:湾仔码头水饺选用优质小麦粉制作饺子皮,这种面粉经过精细研磨和特殊处理,具有很好的韧性和口感。同时,搭配精心调配的饺子馅,使得水饺在口感上达到了最佳状态。经过煮、蒸等...