不想吃预制菜的打工人,爱上10元代炒

“油、佐料和葱姜蒜,全都是老板自备的。而且你也不需要再上网查,辣椒炒肉用猪前腿还是猪里脊了。老板自会为你料理好一切,而且炒多少给你称多少,一点儿也不会浪费。”图源:铃铛去饭店吃到不合口味的饭菜,只能打碎了牙往肚子里咽。但在菜市场看着叔叔阿姨们炒菜,你甚至可以指点口味。“有什么忌口就不用说了...

最近很火的“代炒菜”长沙也有 有店主称:主打一个“来者不拒”

来到第8家店铺购买鲜虾时，听完记者的提问，老板娘一边打包食材一边表示，虽然她不清楚长沙哪里有这种营业模式的店铺，但是菜市场周边的粉面馆和小饭馆都能提供与“代炒菜”类似的服务，老板娘还贴心地提醒：“小店子随便找应该都有，给加工费就行，但是别去大饭店，就算给加工费他们也不会做这种代炒的小生意的。...

秋来吃银耳,除了煮糖水,入菜脆滑爽口,教你4种家常做法

1.**焯水菠菜**:锅中烧开水,加入少许盐和几滴食用油,放入洗净的菠菜快速焯烫至变色后捞出,过凉水沥干备用。2.**炒制银耳**:热锅凉油,下入葱、姜、蒜末爆香,随后加入泡发好的银耳,大火快速翻炒几下。3.**加入菠菜**:将焯好水的菠菜放入锅中,与银耳一同快速翻炒均匀。4.**调味出锅**:...

你买菜我代炒?一个素菜6元,荤菜小炒12元,生意火爆!

应市场需求的变化，近日，上海、深圳、浙江等多地的菜市场内出现了“代炒菜”业务，顾名思义，就是帮着顾客把菜炒好，在菜场买好菜后，只要在“代炒菜”档口付上几块钱到十几块钱不等的手工费，就可以实现“从摊贩手中接过新鲜食材，拎着热乎的现炒饭菜回家”的全过程。听起来像是把“餐馆”搬进了菜市场。

中秋节,把这2道快手炒菜端上桌,鲜香脆嫩,对脾胃还好

5.倒入山药片,大火翻炒几下;6.撒盐、鸡精,翻炒2分钟,放葱段,炒10秒,关火,出锅。苹果私房话1.鸡腿肉有皮有筋,比鸡胸肉更有有嚼劲,如果不喜油脂,可去皮炒;鸡肉直接煸炒,没上浆,炒出多余油脂就没有腥味了;2.山药无需炒到软糯,断生即可,吃时有脆嫩感;...

好物件 | 涪陵青菜头,制作出你最爱的“国民下饭菜”

吃法之二、炝炒青菜头将青菜头切片,在烧开的水里过一下捞起空干水分(www.e993.com)2024年11月8日。用油将干辣椒炒香,下姜蒜炒出香味后下青菜头片,加上盐和味精调味即可。菜头入口润滑,略带微微的苦味,清香翠绿。很好的下饭菜哦!也可以配上自家腌制的腊肉来炒,清苦回甘的青菜头和腊制品的厚重滋味相得益彰,这是这片水土对坚韧勤劳的...

在河南,小麦有多少种吃法儿?

从青到黄,从粒到粉,随着小麦形态的变化,河南人有各种各样的吃法。蒸、煮、炒、烧、烤……河南原来不仅盛产小麦,更会吃小麦。小麦的花样吃法,你解锁了几种?王五点|??撰文01现在图新鲜的辗转原本是为救命▼南米北面,面对全国饮食格局,河南地处中原,略显尴尬。但由于河南盛产小麦,所以,从古自今我...

几分钟炒好一盘菜,玉林人研发的“炒菜机器人”火到国外

把菜盒上的二维码对着机器人一扫即可炒菜。炒菜前把盒菜扣到机器人上面。现场,杨冰给记者示范了一遍制作“青椒炒肉”的全过程。他将一盒“青椒炒肉”对着机器人扫码,然后把菜盒子倒扣在机器人上,打开炒菜按钮,机器人即刻运转起来。倒油、放猪肉、青椒,接着盐、味精、酱油等按先后顺序入锅,动作麻利,一气呵成...

这家长者饭堂升级改造 引入炒菜机器人可炒几百菜式

记者在现场看到,饭堂内设置两台炒菜机器人,工作人员只需要将材料清洗干净切好后放进机器里,再点击电子屏幕选择需要炒制的菜式,炒菜机器人就可以自动炒菜,整个过程工作人员不需要再进行操作,只要等待5到10分钟,再将炒好的菜拿出来即可。据工作人员介绍,该炒菜机器人可以炒制几百种菜式,“川菜、湘菜、粤菜等都可以...

家常小炒,大味道,金针菇的三种炒制秘籍

一、蒜蓉炒金针菇:蒜香四溢,鲜美可口蒜蓉炒金针菇是一道经典的家常菜,蒜香与金针菇的鲜美相得益彰,让人回味无穷。材料准备:金针菇适量,选择新鲜、色泽鲜亮的金针菇。大蒜几瓣,蒜香浓郁,是这道菜的灵魂。盐适量,用于调味。生抽少许,增加菜肴的鲜味。