公开征求意见!10月7日截止!|卤味|冷鲜|预制菜|外卖|半成品_网易订阅
2022年9月27日 - 网易
此外,冷鲜的物流成本更高、损耗更高,因此定价就会考虑损耗,消费者要付出更高的价格。有些预制菜里的确会有食品添加剂,但都在国家允许的范围内使用。事实上,预制菜工厂也在做迭代升级。2020年做小龙虾,因为酱料放久了会沉底,所以做出来的成品时淡时咸。后来对检测手法进行了迭代,有了盐度计而更精准化,不再凭...
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此外,冷鲜的物流成本更高、损耗更高,因此定价就会考虑损耗,消费者要付出更高的价格。有些预制菜里的确会有食品添加剂,但都在国家允许的范围内使用。事实上,预制菜工厂也在做迭代升级。2020年做小龙虾,因为酱料放久了会沉底,所以做出来的成品时淡时咸。后来对检测手法进行了迭代,有了盐度计而更精准化,不再凭...