控糖又饱腹,青稞才是被埋没的“网红杂粮”!

如果担心吃不惯,可以从大米+青稞米+燕麦米的搭配开始。需要注意的是,青稞米属全谷物,相比大米,需要更多的水分才能煮到软糯香滑。或者提前用清水将洗净的青稞米浸泡2～5小时再煮粥,也能让口感更佳。2、青稞牛奶如果喜欢弹牙的口感,还可以用蒸熟后软糯弹牙的青稞米来作为牛奶的“配料”,做一杯青稞牛奶。青稞米...

面条久煮不烂是加了工业胶,不能吃?

可以选GI值比较低的面条,比如意大利面、青稞挂面或者强化了蛋白质的大豆蛋白、乳清浓缩蛋白的面条、鸡蛋面以及添加了谷朊粉的面条。2烹调方面在烹调的时候要注意煮面时间,煮面时间越久,淀粉糊化程度越高,GI值也会越高;此外,在烹调方法上,相比于煮面条,蒸制、微波烹调对面条的微观结构破坏更小,淀粉与蛋白...

一种被严重忽视的优秀粗粮,好吃不胖还能控糖!可替代米饭馒头

吃青稞就更简单啦,非常建议用它替代目前的白米饭、白馒头这些精制主食,做成青稞粥、青稞馒头、青稞面条、青稞面包等等,安排进日常饮食中。1青稞粥只要有口电饭锅,就能煮青稞粥。如果担心吃不惯,可以从大米+青稞米+燕麦米的搭配开始。需要注意的是,青稞米属全谷物,相比大米,需要更多的水分才能煮到软糯香滑。或...

这种优秀粗粮被忽视了,好吃不胖还能控糖!可替代米饭馒头

吃青稞就更简单啦,非常建议用它替代目前的白米饭、白馒头这些精制主食,做成青稞粥、青稞馒头、青稞面条、青稞面包等等,安排进日常饮食中。1、青稞粥只要有口电饭锅,就能煮青稞粥。如果担心吃不惯,可以从大米+青稞米+燕麦米的搭配开始。需要注意的是,青稞米属全谷物,相比大米,需要更多的水分才能煮到软糯香滑。或...

辟谣_农视网

吃青稞就更简单啦,非常建议用它替代目前的白米饭、白馒头这些精制主食,做成青稞粥、青稞馒头、青稞面条、青稞面包等等,安排进日常饮食中。1、青稞粥只要有口电饭锅,就能煮青稞粥。如果担心吃不惯,可以从大米+青稞米+燕麦米的搭配开始。需要注意的是,青稞米属全谷物,相比大米,需要更多的水分才能煮到软糯香滑。或...

糖尿病吃面条不怕血糖高!提醒:常吃5种杂粮面条,对控血糖有利

1、选择蛋白质和纤维含量高的面条,避免添加剂和高钠产品(www.e993.com)2024年11月3日。2、在吃杂粮面条时,最好与鸡蛋、肉类以及蔬菜等食物一同食用,以降低血糖生成指数。3、即使是杂粮面条,也应适量食用,避免过量摄入碳水化合物。4、煮好后的面条,先在凉水中浸泡后反复过水,直至冷却,这样处理后的面条能够帮助减缓消化速度,有利于控制血糖...

黒青稞面条适合减肥

1.补充能量:由于黑青稞面条中含有碳水化合物和淀粉等成分,在人体内会转化为葡萄糖并被吸收利用,从而为机体提供能量。而当其未被完全消耗时,便会转化为脂肪储存于体内,因此不建议减肥期间大量吃该食物。此外,还需注意的是,如果正处于减肥阶段,平时应尽量避免暴饮暴食或过多摄入高热量的食物,如炸鸡、肥肉等,以免因...

别再随便买面条了,小心钠含量超标!

控糖、控重、怕胖人群都能放心吃～低脂、低钠更健康高纤高蛋白,管饱不易饿除此之外,在碳水和热量这一块,咱们同样没少花心思。01低脂、低钠,吃起来更放心在碳水、脂肪以及钠含量这一块,研发小姐姐严防死守。一碗普通荞麦面的碳水,每百克大约有70.2克。但这款青稞多谷物面,碳水直接做到了减少30...

青稞,不容错过的优秀粗粮

吃青稞就更简单了,非常建议用它替代目前的白米饭、白馒头这些精制主食,做成青稞粥、青稞馒头、青稞面条、青稞面包等等,安排进日常饮食中。青稞粥只要有电饭锅,就能煮青稞粥。如果担心吃不惯,可以从大米+青稞米+燕麦米的搭配开始。需要注意的是,青稞米属全谷物,相比大米,需要更多的水分才能煮到软糯香滑。或者提前...

一种超快手的早餐,好吃不易胖!

要么说天无绝人之路啊,补钙补铁又多条道儿——吃青稞!虽然钙和铁的主力输入还是靠牛奶、红肉等动物性食物,但用青稞打个辅助不也挺好。图片来源:网络配料表无油无糖低GI认证,好吃不易胖坦白说,目前市面上很少有让人满意的青稞食品。要么青稞添加量低,要么为了掩盖青稞的粗粝口感,加了不少油和糖。