立春后常吃的一道菜!养肝、解毒、利三焦!

1,以凉拌、煮汤最佳,这些吃法最能体现它幼嫩、爽口的特点。绿豆芽和黄豆芽性寒凉,在做芽菜的时候,可适量放一些辛辣、芳香、发散的调料如姜丝,以中和其寒性。而绿豆芽寒性更重,易伤胃气,所以,脾胃虚寒和患有慢性胃肠炎的人不要多吃;可以多吃花生芽、黑豆芽、红豆芽。2,不放或少放醋,因为酸味的东西有抑制...

蚕豆芽水煮吃减肥吗

核心提示:蚕豆芽水煮吃一般情况下不会发胖。蚕豆芽水煮吃一般情况下不会发胖。因为蚕豆芽属于低卡食物,并且水分含量较高,在经过水煮后,通常不会导致热量堆积而引起肥胖。此外,蚕豆芽中还富含膳食纤维,能够促进胃肠道蠕动,进而加快体内废物排出,有利于控制体重。如果在食用蚕豆芽时同时摄入了高热量的食物或过量饮酒...

蚕豆病吃豆芽可以吗

核心提示:蚕豆病患者不可以吃豆芽。蚕豆病患者不可以吃豆芽。豆芽中含有植物凝集素、皂苷等物质,这些物质具有一定的毒性,进入人体后会刺激胃肠道黏膜,产生恶心呕吐等症状。此外,蚕豆病患者本身存在溶血的情况,此时再摄入豆芽可能加剧溶血的程度,从而加重病情。因此,为了身体健康考虑,不建议蚕豆病患者食用豆芽。如果患...

又到了吃蚕豆的时节,3种家常吃法,吃豆胜吃肉!

5.蚕豆芽长到大约1厘米左右,这个长度最适合了,可以煮豆了。6.调料:炖肉料包、食盐、桂皮、八角7.发芽的蚕豆放入煮锅中,加调料,盐,水不要多。8.大火烧沸后改小火煮15分钟。9.蚕豆绵软关火,煮好的蚕豆浸泡在汤中。10.盖上锅盖焖至温热就可以捞出享用。11.成品!小窍门:煮蚕豆的时...

春吃芽,夏吃瓜,秋吃果,冬吃根,3分钟让你懂得养生吃法

在吃法上,也能和羊肉等炖着吃,御寒效果更佳。需要注意的是,根茎类的食物淀粉含量都比较高,如果在菜肴中所占比例高,则要相应地减少主食的摄入量。来源:健康圈(本文图文版权归原作者所有,如有侵权可联系删除)回复关键词获取便民服务微家书|招生|佛山西站...

蚕豆的芽,新鲜美味吃得到!,可以进来看看这篇文章

蚕豆的芽,新鲜美味吃得到!,可以进来看看这篇文章Day1.坚硬的外壳泡了一夜水之后,皮已经有些裂开(www.e993.com)2024年11月11日。有黑线的那端是前面,播种时圆弧形那端朝上;如果还是无法分辨,就将种子平放。打开网易新闻查看精彩图片Day2.根已经长出来了,每天喷水3次保持湿润,但不要让盆子积水。

蚕豆病白豆可以吃吗

蚕豆病患者不可以吃白豆。因为白豆属于蚕豆制品,而蚕豆病是红细胞葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症的一种类型,当患者摄入蚕豆及其制品后,会引起机体免疫系统产生抗原-抗体复合物,从而导致溶血性贫血的发生。除了白豆以外,蚕豆病患者还应避免食用新鲜蚕豆、蚕豆芽等蚕豆制品以及含有蚕豆成分的食物或药物。

朱学东:故乡的回芽蚕豆,以及老黄瓜炖排骨

回芽蚕豆浸泡好后,有很多种做法。除了前面说过的八月廿四做咸汤团子时要放回芽蚕豆外,我家用得最多的地方,就是冬天熬咸粥。小时候特别喜欢吃放了咸骨头的咸粥,里边五谷杂粮,什么都有,回芽蚕豆也会放很多。我很喜欢咸粥里的回芽蚕豆,一入口,舌头翻滚,牙齿一嗑,噗,把壳吐出来,只剩下蚕豆瓣,再无老蚕豆...

昆明人的端午节:粽子、咸鸭蛋是“主角”,芽蚕豆热销……

“端午节时,昆明人最喜欢吃粽子、咸鸭蛋和芽蚕豆了,粽子和咸鸭蛋更是标配。”市民陈阿姨告诉记者,自己买了20个咸鸭蛋,端午节全家人一起过,需要的食材比较多。此外,记者走访发现,目前市场内芽蚕豆价格为10元/公斤,一商户告诉记者,一天能卖出几百公斤,不少市民选择购买干蚕豆回家自己发芽蚕豆。

煮蚕豆用冷水还是热水,爱吃蚕豆的吃货看过来?

当刚成熟的蚕豆从蚕豆芽上采摘下来,去皮,如果看见蚕豆顶端的月牙形是浅绿色的,而且蚕豆皮也是绿油油的,说明蚕豆还很嫩,可以用来煮着吃。对于很喜欢吃蚕豆的人来说,一定会对蚕豆的煮法很感兴趣。煮蚕豆最好是用冷水煮,这样才能保证蚕豆的外皮一起煮烂,在吃的时候口感也会更好!当然如果是用晒干的蚕豆来煮着吃...