干鱿鱼的肉质紧实鲜甜,干香有嚼劲,它都有哪些好吃的做法?
三、创意料理——鱿鱼干茄子煲,海陆双鲜的完美融合,鱿鱼干和茄子的搭配听起来可能有点奇怪,但实际上它们却能碰撞出惊人的美味。把干鱿鱼泡发好切成条备用;茄子洗净去蒂切成条不用去皮(茄子皮富含营养哦)。锅中加油烧热先炸鱿鱼条至表面变脆捞出放入砂锅中;炸茄子条至变软变色也捞出放入砂锅中。砂锅里加入适量...
30款融合新菜品,口味丰富味型多样,总有几款属于你的菜
1.干鱿鱼加热水泡发,去头、去尾,横切成细丝,放入温水洗净,并挤干水分备用。2.准备适量瘦肉丝,加盐、味精、料酒码味备用。3.锅入底油烧至六成热,下入干辣椒丝爆香,放入鱿鱼丝煸至起卷,烹入料酒,加入瘦肉丝、笋丝一起煸炒干水分,调入盐、酱油、味精、白糖,翻炒均匀即可出锅。4.干鱿鱼的涨发:干鱿鱼...
深漂日记:肠粉
我是一向口味清淡也寡,但广东人的肠粉实则包罗万象,在粉皮成型的过程中依据口味不同可以加入许多“佐料”:鸡蛋、肉沫、干鱿鱼、生菜、牛肉碎、鲜虾、鲜蚝、萝卜干、鲍鱼、油条,潮汕人的普宁肠粉,在包容性上,堪比天津的大饼卷一切,以及山东人的煎饼卷世界。做肠粉的工具,传统比较出名的是簸箕肠粉,簸箕,是...
干鱿鱼这种吃法才爽,口感独一无二,一次两条鱿鱼不够吃,太香了
干鱿鱼这种吃法才爽,口感独一无二,一次两条鱿鱼不够吃,太香了特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
一个猪蹄,两个吃法,就将今天的下饭菜搞定了
鱿鱼猪蹄汤食材:猪蹄、鱿鱼仔、姜、料酒、盐烹饪步骤:一、将猪蹄洗净剁成小块,冷水下锅,加入料酒,姜片,葱结焯水3分钟,撇去浮沫后用凉水清洗干净二、将鱿鱼仔清洗干净,与猪脚一起放入盆中,加入姜片三、盆中加入足量的水,隔水蒸1个半小时...
想吃高县土火锅要等两个小时 食材方可完全融合
这不仅仅是一道菜,更是一种传统与工艺的结合(www.e993.com)2024年9月8日。想要品尝到真正的高县土火锅,就离不开那一只纯手工制作的“砂火锅”。这种独特的火锅器皿,以其粗糙的壁体和银黑色的金属光泽展现出别具一格的工艺美学。锅中的食材分层码放,干鱿鱼和金钩为底汤带来无与伦比的鲜味,再融入当地特有的黄姜,慢炖两个小时,将食材的...
干鱿鱼别只用清水泡,饭店大厨师教你一招,泡的干净肉质鲜美!
干彬楠那抹夕阳下,你永远是最美的风景。买大米应该买长粒的还是圆粒的?听专家介绍完,再买也不迟经常喝速溶咖啡,你能泡出不同的感觉吗?原来速溶咖啡也能不一样老公花20元买了份“豪华”午餐,被同事花50元买走,是不是傻?财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜刘润:让十几万人睡不好觉的回购...
美味乡园间,亲子乐无边~好吃又好玩的文昌大致坡龙泉乡园《吃遍...
外表干香微酥的牛肉干,是下酒必备,吃的时候用手撕成一丝丝的慢慢嚼,越嚼越香。大片五花肉用油煎到外表微微焦酥,是爱吃肉的小伙伴儿看着就流口水的卖相,夹着荷叶饼,是南北结合的吃法。海南的黑豆腐用烧汁的方式烹制,在铁板上发出滋滋啦啦的声音,让人觉得更有食欲,豆腐口感如蒸水蛋般滑嫩。新鲜的海鱼,只...
来湛江吃烧烤,从此人生没有坎……
烧韭菜、金针菇、茄子、豆腐干...熏得黢黑的铁架子底下噼里啪啦烧着炭火竹签上滋啦滋啦烤着肉串师傅熟练地撒上一层调料铺上几把辣椒粉~~翻转间,肉香味飘起来了...吃几串烧烤,喝一杯小酒此时,再意兴阑珊的人也开始意气风发起来。人声鼎沸...
出嫁女回娘家,亲妈做了一桌菜,走红朋友圈,网友:吃一顿少一顿
靠海的小镇,可以买到一些新鲜的海鲜,但价格也不便宜,这种海石斑鱼平时也不常吃的,就是我们回家了老妈才会舍得买,简单的蒸一蒸,搭配上葱丝和红椒丝、生姜丝去腥增香,淋上热油和蒸鱼豉油即可,简单又鲜美的吃法。青瓜炒鱿鱼这道菜是我们家经常吃的一道家常小炒菜,简单美味又鲜甜,大人孩子都很喜欢。新鲜的鱿鱼...