常州的古村古镇,到底有多好吃?
走进庆丰,金色的稻田、火红的柿子、醇香的炒米咖啡……还有这庭院里的“养生局”:把庆丰有机米研磨成米浆的汤底,鲜香浓稠,喝一口唇齿留香。黑毛肚、乌鱼片、基围虾、肥牛卷,还有小山笋、白玉菇、小青菜等新鲜蔬菜在锅中不停翻滚,食材的原汁原味与汤底的鲜香浓郁撞个满怀,热乎乎、喷喷香,实在惬意至极。★...
厨秘:一颗小油菜也能有这十种吃法?你听都没听过的精品!
第九道:蟹味菇炒小油菜蟹味菇,中文正名“真姬菇”,又名玉蕈、斑玉蕈、荷叶离褶伞,因它具有独特的蟹鲜味,故有人称它为蟹味菇、海鲜菇。目前栽培的有浅灰色和纯白色两个品系,白色品系又称“白玉菇”、“玉龙菇”,深受市场欢迎。第十道:小油菜凉拌粉丝这道菜是夏天的良心下饭菜,清凉美味而富含营养,最关...
菌菇的十种营养做法,容易学会,而且口味好,又有营养
四、金针菇炒蛋金针菇的营养价值:1.抑制血脂升高,降低胆固醇,防止高血脂症2.预防哮喘,鼻炎,湿疹等过敏症3.抗菌消炎,消除重金属毒素,抗肿瘤详细步骤:1.准备食材:金针菇、鸡蛋、油、盐、葱花2.将鸡蛋打散,加入盐、葱花搅打均匀3.将金针菇清洗干净,沥干水分,切掉根部4.锅中下入金针菇炒至发软,然后...
嘎鱼炖豆腐, 鱼刺不多, 小孩老人都能吃
1、嘎鱼宰杀,白玉菇,豆腐洗净待用;2、炒锅中烧热油放入姜片煎鱼,煎至两面黄;3、砂锅底部放入葱姜和白玉菇,然后将嘎鱼放入锅中;4、加入料酒,小火炖15分钟,加入豆腐再煮10分钟;5、出锅时加几颗枸杞点缀即可。香料嘎鱼炖豆腐食材准备嘎鱼,胡椒粉,葱姜蒜,料酒,豆腐,盐,辣椒酱,豆瓣酱,鸡精。方法...
来顿高性价比美味_时尚频道_凤凰网
餐厅的厨师选用鲜蘑菇、白玉菇、蟹味菇三种常见的菌类,经过五六个小时的熬煮之后,出来的清汤再与奶油相融合,而至关重要的一步则是将这些融入奶油的汤汁打成奶泡,控制好奶油的量最关键,太多奶油会令奶泡不能持续太久。与传统香浓的意大利蘑菇汤不同,这道蘑菇卡布奇诺倒显得更为清淡爽口,泡沫在口腔中渐渐破裂,绽放的...