购买黄鳍金枪鱼,这些要点必须知晓

分级员从鱼尾底部周边的月牙形切口采集样本,并使用一种被称为‘Sashibo’的工具从其背鳍向下至腹部取出一块肉。这些样本是整条黄鳍金枪鱼质量的最佳衡量指标,并且不会对鱼肉的完整性造成损害。要获得1级评级,黄鳍金枪鱼肉得是深红色——近乎像西瓜那样,同时依然保持半透明,并且富含美味的脂肪。其质地必须光滑,不...

仅重444斤,一条金枪鱼卖出约1000万?金枪鱼价格为何飞涨?

金枪鱼之所以贵出天际,首先是因为它的肉味道十分好,细腻嫩滑,不管是生吃还是熟吃都别有一番风味。而且它的肉营养十分丰富,可以说是滋补佳品,还基本上才不会被海水污染。特别是体型比较大的金枪鱼,都不能说是按斤卖了,这玩意的价格能够直接比肩奢侈品。比如一开始提到的那条金枪鱼,仔细算下来,它的单价达到了...

高血脂患者不能吃肉?这3种肉适量吃无妨

鱼肉：富含欧米伽-3脂肪酸的鱼类，如三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼等，有助于降低血液中的甘油三酯水平，同时提高有益的高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平。每周食用2-3次富含欧米伽-3脂肪酸的鱼类，可以为心血管健康带来显著益处。鸡胸肉：与红肉相比，鸡胸肉含有较低的饱和脂肪和胆固醇。它是优质蛋白质的良好来源，有助于...

意大利黄鳍金枪鱼罐头,肉嫩细滑,低脂味美,健康轻食好搭档!

还有各种吃法、搭配也相当丰富。早上用来做个懒人早餐,金枪鱼吐司,配一杯牛奶,营养满分。取一罐金枪鱼罐头,拌入沙拉酱、洋葱等个人喜好的食材做成内馅,夹入吐司切片,5分钟就能搞定。想吃中餐也没问题,金枪鱼也可以是美味的佐餐小菜。煮好的白粥软糯香滑,配上金枪鱼肉,简单清淡,滋味爽口。午餐不知道吃什么,...

价值千亿“漏网之鱼”:银龄营养需求助推金枪鱼出口转内销

除此之外,渔太平还在线下开设了专门提供金枪鱼餐食的主题店“渔千里”。孙晓彤表示,布局餐饮渠道不仅可以起到科普金枪鱼的作用,更重要的是告诉国内消费者金枪鱼不止有刺身的吃法。同时,门店还能顺带销售公司的预包装食品、速冻食品等产品。“未来我们计划把它开成小型餐饮连锁,将资源整合在一起。”...

这几种鱼尽量少吃,重金属含量可能超标!

想要尽量远离重金属,吃法也有讲究除了熟悉哪些鱼可能重金属含量更高,在对鱼进行烹饪加工的过程中,也有一些技巧可以尽量降低我们摄入重金属的风险(www.e993.com)2024年11月8日。1.尽量避开上面不推荐的几种大型鱼类2.搭配一些促进人体重金属排出的食材人体有清除、排出重金属的能力。只要不是长期、大量吃重金属含量高的鱼,一般造成危害的可能...

吃鱼好处多?但这几种鱼能不吃就不吃!

吃法也有讲究除了熟悉哪些鱼可能重金属含量更高,在对鱼进行烹饪加工的过程中,也有一些技巧可以尽量降低我们摄入重金属的风险。1尽量避开上面不推荐的几种大型鱼类2搭配一些促进人体重金属排出的食材人体有清除、排出重金属的能力。只要不是长期、大量吃重金属含量高的鱼,一般造成危害的可能性不算大。如果能...

5大“健康肉类排行榜”,猪肉未上榜,中老年人要常吃,不妨看看

根据2016版的《中国居民膳食指南》，成年人每周吃鱼量应在280～525克，畜禽肉280～525克，蛋类280～350克，平均每天总量应控制在120～200克。在日常生活中，大家可以用“221”口诀来简便控制：2：鱼、虾等水产类每天吃2个掌心的量；2：猪、牛、羊等红肉每天吃食指、中指并拢后2指的量；1：鸡、鸭、鹅等禽肉...

吃了这么多年的虾,你认得清对虾、河虾、甜虾、草虾、基围虾吗?

一种是做成呛虾,将太湖白虾清水洗净,放黄酒、白糖、醋、葱、姜末、鲜酱油等调料,拌匀后倒入盆内,再放入活虾,即用碗盖住,吃时揭开,不但其味鲜美,而且盘中白虾还在活蹦乱跳。另一种是做成醉虾,用白酒浸渍呛醉,沥干酒汁,然后倒入葱姜汁和盐,装盆上席,揭开盆盖,即可食用。