冬吃萝卜夏吃姜!这个季节该吃哪种萝卜?挑选指南来了→

白萝卜味道比较清甜,切丝后搭配干贝、鱿鱼干,再加一点三层肉煸一煸,焖个萝卜丝就很香。另外,白萝卜还可以切成丁,和干贝一起煮汤。青萝卜和红皮萝卜若是切片,和咸肉、油渣等同炒,或者海鲜焖萝卜,味道也很赞。青萝卜、红皮萝卜也可以凉拌,冬天饮食比较厚腻,这样一道凉拌小菜非常开胃。万寿果长得像拐杖的果子,...

“冬吃萝卜”说的是哪一种萝卜?

提起萝卜,大家最熟悉的就是白萝卜和胡萝卜,平时它们也是厨房里的“常客”,白萝卜煲汤自带一股清甜,胡萝卜丝炒肉也是一道可口的家常菜。不过,记者近日走访厦门市场时看到,市售的萝卜可不只有白的橙的,还有青萝卜、樱桃萝卜、红皮萝卜等。那么,“冬吃萝卜”说的是哪一种萝卜呢?品种丰富的萝卜有哪些吃法?市场走访...

厦门:市场萝卜品种丰富 白萝卜价格实惠

提起萝卜,大家最熟悉的就是白萝卜和胡萝卜,平时它们也是厨房里的“常客”,白萝卜煲汤自带一股清甜,胡萝卜丝炒肉也是一道可口的家常菜。不过,记者近日走访市场时看到,市售的萝卜可不只有白的橙的,还有青萝卜、樱桃萝卜、红皮萝卜等。那么,“冬吃萝卜”说的是哪一种萝卜呢?品种丰富的萝卜有哪些吃法?市场走访各...

家的味道:手把手教你制作地道香辣萝卜干

制作香辣萝卜干的原材料非常简单,主要需要白萝卜1000克、干辣椒10-15个、花椒20粒、盐50克、糖30克、酱油50毫升、香醋30毫升、蒜末适量。首先,将白萝卜洗净去皮,切成薄片或者条状,厚度大约为2毫米左右,这样既便于入味,也有利于后续的晾晒。切好的萝卜片放置于阳光下或通风良好的地方自然晾干,直到表面微微皱缩,这个...

入冬后天气干,6种应季菜正陆续上市,高维C又清爽,趁新鲜要多吃

步骤4.加入适量食盐,搅拌均匀,即可关火装盘。一道快炒的美味就可以吃啦~四、马蹄(荸荠)马蹄,既是水果也是蔬菜、既是食物也是药物,富含水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸等营养物质,它与藕及菱粉称为淀粉三魁。在家常吃法中,可清炒、红烧...

腌萝卜干,晒干直接腌发苦也不脆,牢记2点,香脆耐嚼,好吃卫生

1、萝卜是个大家族,我们冬天所说的是这种体型细长的萝卜,其中白萝卜最为常见,且价格最低,还有一种为青绿色的,这种往往会贵一些,但是相比之下其香味会更浓郁,且口感更加细腻,尤其是腌萝卜条,吃着口感更好,所以说我们最好选择这种青萝卜来腌(www.e993.com)2024年12月19日。2、连带着外皮一起腌,其成品会更有嚼劲,那么我们在清洗时要多一些...

衡阳珠晖区:“蔬”写乡村振兴新画卷

中国经济新闻网讯(唐兰荣记者程小旭)鸡萝卜炒腊肉是衡阳市民经常吃的传统美食,它以萝卜干的清脆口感和腊肉的浓郁香味为主,且巧妙地调和了荤素,丝毫不显油腻。这一道经典的家常菜,让湖南金甲吉食品有限公司负责人邓定和看到了商机。他在珠晖区茶山坳镇建立的“金甲吉”鸡萝卜加工车间,不仅加工成品鸡萝卜,还加工...

最是低调萝卜干

除超市、卖场各种风味的萝卜干琳琅满目外,多数酒店都有酱萝卜这道嘎嘣脆、特开胃的小凉菜。据我了解的做法,将白萝卜改刀,切成厚度约两毫米的片,盛在盆里,加白糖腌制约一小时。然后,沥干水分,把萝卜片装入保鲜盒,倒入白糖、盐、生抽、醋、蚝油等调料,再放入少许干辣椒、八角、香叶及蒜片,压实后盖上保鲜盒盖子,...

zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行

冷水煮羊肉是源起于包头的又一种羊肉吃法。冷水煮羊肉的特色在于冷煮,将葱、姜、洋葱、西红柿、干辣椒等汤底调料和切成小块的羊肉羊排放入锅中,加入冷水一起煮,开锅后先喝汤,汤喝到恰好,羊肉也就可以吃了,先吃羊肉,再吃羊排,汤鲜肉嫩,层次感分明,大快朵颐中将内蒙古羊肉的极佳口感挥洒的淋漓尽致。

萝卜炒什么好吃?家常菜素炒白萝卜,不加一滴水干香清甜水分十足

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