酱鸭腿新烧法,吃起来香甜可口鸭腿价格实惠,省钱又好吃

鸭子用盐将鸭腿搓揉几分钟后洗净吸干水分,将鸭腿皮朝下在锅里烤一下,中小火,将鸭皮中的油烤出来,两面焦黄取出待用。生姜洗净拍碎待用。鸭油中入生姜煸出香味,入糖炒出糖色入鸭腿裹上糖色,入红烧酱油炒上色,加入香料煮出的水,盐打底味,入冰糖,味极鲜调味,用中小火煨烧至全部收汁,淋麻油增香增亮即成。

酱鸭腿这样做酱香甜辣,好吃不腻,美味停不下来

酱鸭腿这样做酱香甜辣,好吃不腻,美味停不下来2021年05月25日16:31新浪网作者波浪壮壮举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。

酱鸭腿这么做,色泽红亮,鲜香又入味,好吃到舔盘

酱鸭腿这么做,色泽红亮,鲜香又入味,好吃到舔盘2021-11-0720:11:33来源:老王美食家常菜举报0分享至食材:鸭腿肉,冰糖,蒜头,姜片,葱,香叶,花椒,丁香,茴香,桂皮,盐,老抽,生抽,食用油做法:1.锅中倒入适量清水烧开,放入洗净的鸭腿肉2.把鸭腿煮一会,去除血渍,再捞出食材,沥干水分,待用3...

爱吃鸭腿的一定要收藏,教你做美味可口的酱鸭腿,好吃极了

食材准备好之后,我们处理食材,鸭腿清洗干净之后,起锅加水,加入几片姜片,加入1汤匙的料酒,大火煮沸,水煮沸后,撇去浮沫,再煮2分钟后,用漏勺捞起鸭腿备用!接下来切一些姜片,蒜片备用!鸭腿焯水后,起锅开火把锅小火烧干,不用放油,把鸭腿放入锅中,煎出鸭腿表面的油脂,煎至鸭腿表面金黄!记住,一定要小火煎制...

好吃的乳酱鸭腿,颜色红亮,味道醇香,豆腐肉丸子汤,鲜美非常

看着浓稠的汤汁包裹着鸭腿,红亮的颜色,非常的好看,喜欢吃鸭腿鸡腿,那就来试试这样的制作方法吧。准备需要的食材:鲜菇150g;内脂豆腐一盒;猪肉150g;葱两根;盐适量;料酒一勺;生抽一勺;鸡精适量;胡椒粉适量;生粉两勺。步骤一:将以上的食材准备好,然后将买回的新鲜肉处理一下,这里的肉需要用到一些肥肉,一点...

好吃不贵,菜品丰富!徐汇这些社区食堂你来吃过吗?

本帮酱鸭腿、咕咾肉、本帮熏鱼、元宝虾、木耳毛豆炒鱼片、杭椒肉柳、目鱼大烤、萝卜排骨汤、鹌鹑蛋红烧肉、马蹄肉圆、农家小炒肉、虾仁豆腐、虾仁炒蛋、三鲜鱼面筋、葱油鲈鱼、葱油鸡腿、蒸南瓜、小炒攸县香干、肉糜老豆腐、干锅鱿鱼须、三鲜鱼面筋、干锅花菜、上海青、酸辣土豆丝、韭菜银芽、包菜粉丝、番茄炒蛋、肉...

是不是口水歌不知道,但乌梅子酱好吃是肯定的!

如酸梅酱排骨、酸梅酱鸭腿、酸梅焖鲫鱼、酸梅酱煎猪肉等,让你晋升大厨!——搭配面包——当然,也可以直接抹在面包上吃啦～简直绝配,酸甜可口,开胃又营养!尤其孩子特爱吃,越吃越馋～——更多创意吃法——乌梅子酱除了配面包,还可以拿来点缀各种美食,加入到牛奶,豆浆,做糕点,调配各种果茶,让各种美食的口感...

4种酱肉做法,过年不用买,提前做好,上桌前切一切就是一盘大菜

这道酱鸭腿,在整个酱制的过程中,满屋子的香气,隔壁都能闻到,特别馋人。做好的鸭子,晾凉后切件摆盘,再淋上浓浓的酱汁,比买的要好吃N倍。具体制作方法第一步:准备食材。鸭腿两只、香葱适量、姜适量。第二步:鸭腿清洗干净后,用牙签在鸭腿上多扎几下,这样便于入味。

“立冬补冬,补嘴空”,8道入冬美食不要错过,储存能量过暖冬!

1、买来的鸭腿先用清水浸泡一会儿,泡出血水,然后跟清水一起入锅,加入几片生姜,一些料酒,大火煮出浮沫,捞出清洗干净。2、锅中不要放油,将鸭腿皮朝下放入锅中,小火煎,将鸭皮上的油脂煎出来,这样做还能去除鸭腥味。3、砂锅倒油,爆香葱姜蒜和大料,我用的是耐高温砂锅,普通砂锅不可以直接炒。

广东小孩的童年阴影,不是煲仔饭,是叉烧

腊味则是腊肉、腊肠、腊鱼、酱鸭腿等等,将肉类以盐或酱调味后再风干。腊味的“腊”字,有说法是指代腊月,即农历十二月。每逢腊月,广东的天气普遍干燥起来,迎着秋风制作、晾晒腊味,等到入冬过年时便成了新年餐桌上必不可少的一味。广式腊肠丨图虫创意