家常菜笋衣木耳炒肉这样做,可口又下饭,家人吃了都说好!
今天就用它来做一道笋衣木耳炒肉。很家常的做法和味道。做法1、干笋衣用清水浸泡2小时左右,待笋衣泡透就会变得很嫩,泡好的笋衣用清水投洗几次后放到开水中焯烫5分钟控水捞出。葱切葱花,蒜切片,美人椒切小圈备用。2、木耳浸泡开后洗净,在开水中焯烫2分钟控水捞出。3、香芹取芹菜杆部位洗净切小...
晚餐不知做啥菜?大厨教你28道家常菜做法,好吃又下饭!
黄豆芽洗净,干辣椒用剪小段倒出籽,小香葱切碎,大葱分别切成葱花和葱段。2.锅中放入适量水,放入葱段和姜片烧沸;烧沸后放入鸭血片,黄喉片和百叶丝汆煮约1分钟左右分钟,捞出备用。3.炒锅中油烧五成热时放入葱花爆香,随后放入黄豆芽和盐1翻炒至豆芽炒熟,盛出,平铺放入容器里做打底菜。4.锅里放一点...
梅干菜、干豆角、萝卜干……水嫩的蔬菜,为什么要晒干了才吃?
晒萝卜干,最好选用口感清脆的青萝卜,白萝卜虽然也可以,但晒出的萝卜干不及青萝卜那样脆。制作萝卜干没什么难度,洗好萝卜后,按照自己的习惯切成小块,赶上好天气,摊平连晒两三天。随后将萝卜焯水,加盐揉搓,揉到萝卜发软出水,再放到阴凉通风处风干。做好的萝卜干,最常见的吃饭就是做咸菜,北京的酱菜、四川的...
丽水味道:特色美食小吃,这样做
1.香菇笋衣泡,蛏子干加绍酒泡发蒸制。2.起锅烧热,锅过油滑锅,加入咸肉丝煸炒香出油,加葱白爆香,加蛏子后依次加冬笋丝、笋衣丝、香菇丝加绍酒、盐、白糖煸炒香,加开水烧开,鸡蛋打散,起锅离火,鸡蛋淋入汤中,等定型,推动均匀即可起锅。美食故事:元朝未年,群雄争霸。朱元璋为其中之一。而在金华被陈友谅的...
丽水味道:特色美食小吃,这样做↓↓↓
制法:1.香菇笋衣泡,蛏子干加绍酒泡发蒸制。2.起锅烧热,锅过油滑锅,加入咸肉丝煸炒香出油,加葱白爆香,加蛏子后依次加冬笋丝、笋衣丝、香菇丝加绍酒、盐、白糖煸炒香,加开水烧开,鸡蛋打散,起锅离火,鸡蛋淋入汤中,等定型,推动均匀即可起锅。
它是“血管清洁工”,清理血液垃圾,隔三差五吃,防血栓,身体棒
1.笋衣,就是笋穿的内衣喽,薄薄的一层,鲜嫩可口2.层次清晰3.准备好食材,辣椒,蒜,笋衣干,干香菇4.香菇泡发5.笋衣泡发,最好用温水泡发,需要大约3个小时左右(www.e993.com)2024年9月19日。6.切条后备用,笋衣切条横着切,不要顺着笋衣纤维方向7.热锅先把肉炒熟,记得加蒜...
相信大多数人都吃过这竹林里的美味
(笋叶最外面的一层可晒成笋衣干)第三步:洗笋挖来的每个笋都是用高山泉水清洗两遍的为的就是用纯天然的容颜来博得你的回头一看第四步:煮笋把洗好的笋放入锅中洒上白盐加水高温蒸煮煮后用清水沥尽盐水锅内鲜笋必须塞实装好后加盖用猛火煮2-3小时即可...