假期倒计时!外地的小伙伴赶紧带上这22件湛江特产!
拿它来煮粥煮汤都极具鲜味,还可用来做饺子馅,口感非常丰富。虾干除了虾米,湛江的虾干也是很不错滴~新鲜对虾经过蒸煮,然后晒干而成...吃的时候只需稍加热即可,平时拿来做菜,或是当零食吃都很不错!喜欢吃虾的朋友,就赶紧带上几斤虾干,无论走到哪是都能尝到湛江的鲜味。即食海蜇人人都说湛江吴川有三宝,...
九节虾是海虾吗|虾肉|蒜蓉|河虾|虾丸|海鲜|基围虾|白灼虾_网易订阅
1.制作虾干九节虾属于海虾,所以本身是有盐分的,因此把它晒制成虾干非常的好吃,很有嚼劲。当然晒制的时候,也不需要放过多的调味料,等到晒干之,可以直接剥着吃,或者把它剥开之后,配上其他菜肴都非常的好吃。2.清水煮九节虾清水煮也非常好吃,比如广东地区特别爱吃的白灼虾,就可以用九节虾来制作。煮好之后用...
虾干肉碎煮冬瓜
做法:冬瓜去皮去瓤,洗净切片备用;五花腩剁碎,以盐、糖、胡椒粉、花生油拌匀,腌制片刻后下油锅煎香备用。开锅煮开鸡汤,下姜片和虾干煮15分钟,放入冬瓜、肉碎,中火煮至材料熟透,以盐、胡椒粉调味,撒葱花即成。推荐:美食家庄臣
日本核污水排海,别盲目囤盐了,该囤的是这4样,耐放好吃还营养
1、食材:虾干、嫩豆、莴笋、胡萝卜、娃娃菜。2、虾干提前泡发10分钟洗净待用、杂蔬和豆腐也洗净切好待用。3、虾干头可以先下锅过油炸一下,炸出虾油来,加入适量的沸水,然后下入虾干、加入少许的葱段去腥增香。4、加入胡萝卜片和莴笋片嫩豆腐一起煮沸,煮出虾干的鲜甜,最后下入几片娃娃菜煮熟透,少许盐...
春天长个季,多给孩子吃这菜,和春鲜一起炒营养易吸收,好吃不贵
做法:1、准备好材料,茼蒿400克,白虾干15克,如果没有白虾干也可以换成虾皮。2、白虾干去掉头,用温水加1小勺料酒浸泡一下,让它变软,也可以去掉腥味。3、茼蒿去掉尾部,清洗干净,梗和叶分开切段。4、锅中倒入适量油,放入大蒜煸炒出香味后放入沥干水分的白虾干。
孔子爱吃肉干,如果送他浙江的黄鱼鲞会怎么样|睡前分享
弹涂干既非晒干,也不是晾干,而是用竹签、芦苇或铁丝,把弹涂像串羊肉串一样,穿成一串串,架在火上烤,烤到七八成熟时,鱼体收缩,再放在平板上,用菜刀把它压扁,使其两边开裂,再放火上,略加烤制,或直接放到阳光下晒干(www.e993.com)2024年9月11日。烧汤、烧面时,放几条弹涂干调味,其鲜无比。海虾丰收时,菜场里的虾又多又...
没冰箱,古人怎么给食品防腐?他们想了7个办法
一是干制。高水分天然食物可以用晒干或烤干的方法来去除水分。没有足够的水分,细菌就不能繁殖,霉菌就不能产毒。古人学会了制作肉干、鱼干、虾干、水果干……让一次收获的食物不会因为腐败而浪费,能够储存起来全年食用。二是加盐。盐是古老的防腐剂,只是因为人们太熟悉它了,没把它算成法律意义上的添加剂。只要加...
美味食谱:虾干肉碎煮冬瓜
谷雨后,雨量开始增多,这个时候适合吃一些祛湿的东西,例如红豆、薏米等,冬瓜也是个不错的祛湿食材,民间认为虾蟹都比较湿毒,如果将其晒干就会降低湿毒。今天将冬瓜与虾干结合,诸君有空不妨一试。材料:冬瓜300克,虾干50克(水发后),五花腩50克,姜片20克,葱花10克,盐、胡椒粉、糖、花生油各适量。
过年啦 瓯菜大师手把手教你做浓浓温州味年夜饭
制法:1)梅干菜浸泡一夜,清洗几次去掉泥沙,葱切段、姜切片备用。2)五花肉清洗干净后,加入葱姜、桂皮、八角、几滴白酒,放入砂锅中,大火烧开转小火。3)炖煮20分钟,拿出后趁热抹上少许的老抽。4)锅里抹薄薄一层油,将肉皮向下放入锅中,小火慢慢煎烤直到肉皮颜色金黄,油脂溢出,将肉块四面都煎制一下至上色。
晒干的海虾真是难得好食材,我要跟虾干说声对不起
朋友说这虾干是煮熟后晒干的,没有放盐,可以直接食用。尝试了一下,简直停不下来的节奏。满满一罐子被我两三小时就消灭干净了,真是罪恶不已。重新认识了一种食材,这也让我明白了,对待食物不能以固有的眼光来评判。很多时候我们认为某些并不好吃食物,或许只是我们一开始的打开方式都不正确。