秋冬第一菜,怎么做更好卖?
1.取泡好的娃娃菜约150克,切掉菜帮底部的老韧部分,将菜叶裹成小卷后垫紫苏叶如图摆盘。2.将熬制好的酸甜辣酱均匀浇在卷好的娃娃菜上即成。特点:富含活性乳酸菌,酸味温和,酸辣清香。洛川苹果汁浸白菜制作:郑建军亮点:陕西洛川的特产苹果醋带有一股类似酒的发酵香气,却不含酒精,老少皆宜,郑建军以本...
初中语文:《海底两万里》名著导读+知识汇编+经典习题+读书笔记
第二天,艇长带我们来到五彩缤纷的珊瑚王国,把一位因伤而死的艇员安葬在珊瑚墓园里。二十五、印度洋:鹦鹉螺号在印度洋穿行,我们看到了基灵岛,看到了“船蛸”,在孟加拉湾漂浮着无数的尸体,还看到了一望无垠的“牛奶海”。二十六、尼摩艇长的新建议:艇长给我们介绍原始的采珠法,采珠人悲惨的生活,建议我们...
“头伏火腿二伏鸡”,下周入伏,这四道火腿菜这么做才好吃!
宋代诗人刘子翚曾著《园蔬十咏·茭白》:“秋风吹折碧,削玉如芳根。应傍鹅池发,中怀洒墨痕。”其中,“削玉”二字很好地体现出茭白自身白嫩如玉的特点。由古至今,人们对茭白最大的印象便是其“白玉”般的姿态。当然,古人也与今人有着同样的看法,即茭白是一个百搭菜,无论怎么做都好吃。“这道火腿泡椒...
在头上长出诱饵,有谁能想到,鮟鱇鱼把自己进化成了一道菜|岳鸿军
因为人类用网把这些鱼、虾一网打尽,它们没有食物可吃,只能向人类乞讨。我们到底做了什么,把它们变得像弃儿一样可怜?▲《命悬一线》接下来这幅是我2022年在斐济拍的公牛鲨与潜水员,当地为了保护珊瑚,就把那个锚绳固定在海底,上面是一个浮球。我们的船开过去就会用那个浮球来固定船,因此就不用抛锚破坏珊瑚。
立春“咬春”,成都好吃的春卷都藏在菜市场里!
在店里按自己的喜好选择春卷里的配菜,不过,有几样菜是成都人必选的!胡萝卜丝、海带丝、粉丝以及折耳根、珊瑚草!尤其这个珊瑚草,其他菜里很少见到吧?唯独在吃春卷的时候,成都人绝不会漏掉它。在成都有很多好吃的春卷店分布在各个老菜市附近,这次我们去实测了两家很有名的春卷,一家家喻户晓的,一家是抖音上...
推动食材生产标准化、大力培养烹饪人才、菜式不断创新……湛江菜...
近年来,湛江大力推动“粤菜师傅”工程与脱贫攻坚、乡村振兴、创业就业结合起来的“1+N”创新融合发展新路子,为湛江的餐饮行业发展培养了大批优秀人才,推动当地饮食文化做深做强,众多大厨走向全国各地,湛江菜迎来更广阔的发展前景(www.e993.com)2024年10月20日。白切鸡食材很讲究湛江鸡湛江海鲜食法百变...
长得像珊瑚,凉拌石花菜
石花菜不耐煮,拌菜时焯一水就要捞起来,不然容易化,但也还是可以下火锅吃,不要煮太久,一两分钟就面了,这时候口感有一点儿像土豆,枝丫感基本吃不出来了,沾着料碟吃,味道也不错。在凉菜摊里,石花菜和海白菜以及“海蜇丝”一样,是让人欲罢不能的存在,不知道你有没有同感?(图片整理自网络)...
这道周星驰经典台词的菜式,竟让一家三口患癌
鱼肉虽然美味营养,但以下3种吃法是非常不推荐的。1烤鱼烤鱼是当下流行的吃鱼方法之一。通常在饭店里的烤鱼大多先经过油炸,再进行烧制。在客人点菜后再加入其他调料,继续上桌加热。如此高温一炸,再加上多余的油脂,破坏掉里面的欧米伽—3脂肪酸、维生素等,但最关键的是,在此过程中还可能产生致癌物质,比如...
冬天各种“参”的吃法
怎样吃最好:日常服用方法很多,泡茶饮,研末吞服都可以。一般来讲,安全起见,每天1~2克就可以了,太多了容易引起上火。也可以煮粥,将红参切成薄片,早餐熬粥时放入少许。也可嚼食,将红参切成薄片,含于口中细嚼,有补气提神的功效。沙参养阴清肺化痰止咳
冬天吃它润透了!有把米就能做,连吃一周都不腻!
米汤的适配性很高,基本易熟的瓜果、绿叶菜都能同它浸一块。最近降温后天气干燥,我选了还未下市的水嫩丝瓜做主角。你们也可以按季节、喜好,替换成其他蔬菜。像莴笋、萝卜、茼蒿、菠菜、西兰花等等,都一样好吃。也可以加一点能吸收汤汁的食材,比如鱼腐、豆泡、甚至是竹笋,汤底会更鲜,吃起来更有饱腹感。