食用鲜黄花菜后呕吐不止,专家:谨防食物中毒,干黄花菜比鲜黄花菜更...

如何正确食用黄花菜，又不会出现食物中毒现象？北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任马冠生曾在文章中表示，新鲜黄花菜吃之前最好去掉花蕊，因为花蕊中所含的毒素最多。同时，食用前应先清洗干净，然后焯一下热水，再放到凉水中浸泡几个小时，并且充分炒熟煮透，这样就能够去除其中的毒素，从而避免食物中毒。此外，...

黄花菜,吃“干”慎吃“鲜”

预防黄花菜中毒,食用前要去除花蕊后洗净,将鲜黄花菜用冷水浸泡2小时以上(中间换一次水更好),或者用开水烫一下再用冷水浸泡2小时,这样就不会引起中毒,每次食用量不超过50克。尽量吃“干”不吃“鲜”。干黄花菜虽不如新鲜黄花菜好吃,但黄花菜干制过程可以破坏其所含的毒素,因此吃起来更放心。鲜黄花菜如果保存不...

新鲜的黄花菜更好吃吗?警惕中毒!

1、购买干制黄花菜选择正规的农贸市场、超市购买经过干制、或加工处理过的黄花菜。干黄花菜虽不如新鲜黄花菜好吃,但黄花菜干制过程可以破坏其所含的毒素,因此吃起来更放心2、谨慎购买和食用新鲜黄花菜想吃新鲜的黄花菜,需要在加工时摘去花蕊后洗干净,用开水焯一下,捞出来沥干,再放到凉水中浸泡几个小时,捞出...

黄花菜越新鲜越毒,已有人中招!医生提醒:无特效解药

如果在家里自己做黄花菜吃，鉴于秋水仙碱溶于水等特点，建议提前高温焯水，再用冷水浸泡2小时以上，这样也可以大幅降低秋水仙碱的含量。针对很多人说的黄花菜的芯有毒，余雪梅解释说，菜芯处的秋水仙碱含量确实相对较高，但是如果预处理到位，按照刚刚说的方法操作，也可以不把它取出来。黄花菜芯如果觉得新鲜黄花...

越新鲜越毒,正大量上市!医生提醒:无特效解药

↑黄花菜芯如果觉得新鲜黄花菜处理方法麻烦,可以购买干黄花菜,黄花菜干制过程可以破坏其所含的毒素,吃起来更放心,但是,其生产制作的过程中,会加入二氧化硫保持颜色或者防腐。建议购买正规厂家制作的干黄花菜,减少二氧化硫过量的情况。烹饪之前,也要进行浸泡处理。

近期新鲜上市!小心中毒!这种菜这样吃更安全...

鲜黄花菜的花蕊有毒物质含量较高,需要先去掉花蕊,然后清洗干净焯水,再放入冷水中浸泡一两个小时,并充分煮熟,这样就能去除有毒物质,避免食物中毒(www.e993.com)2024年11月9日。或许有的朋友觉得这样做很麻烦,所以,最推荐的是直接购买干黄花菜,黄花菜干制过程可以破坏其所含的毒素,因此吃起来更放心。

正上市!越新鲜越危险,这种菜吃错会中毒

1、新鲜黄花菜吃之前最好去掉花蕊,因为花蕊中所含的毒素最多。2、鲜黄花菜吃之前,应先清洗干净,然后焯一下,再放到凉水中浸泡几个小时,并且充分炒熟煮透,这样就能够去除其中的毒素,从而避免食物中毒。3、吃干黄花菜更保险。干黄花菜虽不如新鲜黄花菜好吃,但黄花菜干制过程可以破坏其所含的毒素,因此吃起来更...

夏天出汗多,注意要补钾,建议多吃6种高钾蔬菜,腿脚有劲精神足

1、将干黄花菜提前用温水泡发,胡萝卜洗净去皮,切成细丝,,白玉菇洗净后切成段。2、将猪里脊肉切成均匀的块状,如果五花肉较厚,可以切成薄片,以便更好地煸出油脂。3、取一个炒锅,加入少许油,用中火加热,放入五花肉片,用小火慢慢煸炒至五花肉片变得金黄色,油脂被煸出。

这个低调的西北小城,藏着中国羊肉的“天花板”

羊头肉还可以直接剥离出来,切片,加入葱姜蒜、香菜、生抽、老抽、干辣椒粉爆炒,或是加葱丝、姜丝、香菜段、味精、料酒、盐、白胡椒、香油等凉拌。如果觉得还不过瘾,还可以大白菜炒羊头肉、豆腐焖羊头肉等等,总之,随你怎么做,因着肉质绝美,盐池羊头肉都好吃。