晒萝卜干的季节又来了,可我只想偷懒了

起油锅,先把青椒炒至断生,倒入香干炒入味,加盐提个味就可以出锅了。米粉肉是上一餐蒸的没有吃完,正好我们今天热一热一起吃掉,总不能浪费掉了。

腌萝卜干:晒干方法关键,2个小技巧助你制作香脆美味!

1、萝卜条晒干之后,要先用热水仔细清洗,去掉杂质灰尘,否则会影响口感,这样吃起来也更卫生健康。2、在腌制之前,要先用高温蒸,为了进一步杀菌,也是为了去掉其本身的涩味,而且经过高温的加热,再晾凉,这样冷热交替可以使其质地更具有韧性,嚼着更脆。

帮上海的小伙伴整理了一份名单,让他们在杭州吃好喝好_腾讯新闻

好食堂地址:莫干山路497号最近文二菜市又带了一波节奏,马坤山在旁边新开了一间好食堂,以超高性价比将那一片的餐饮业卷出天际。店里的菜主要有两大块,小碗菜有冷菜、热菜、炖盅、蒸菜、炖菜等五个品类,最贵的清蒸沙鳗也就28元,最便宜的酱萝卜、肉沫海带、虾皮水蒸蛋等才3元一份。也就是说如果是吃小碗...

腌萝卜干,晒干直接腌发苦也不脆,牢记2点,香脆耐嚼,好吃卫生

接着开始切,其晒干失水后,体积会有一半左右的缩小,因此我们要适当切得大一些,那么腌好之后吃着更过瘾。3、全部都切好了之后,我们准备一块干净的且透气性好的布,铺到通风的地方,把萝卜条都放到上边,摊开放,这样可以使其更加快速地失水,被吹干。当然不需要晾到绝对干,用手去对折事,折不断,这样的状态就可以了...

“记忆中的最爱”戴军点赞,杭州小店的萧山萝卜干什么来头

“我记忆中最爱的萝卜干就是这个味道，当时我在萧山歌舞厅，每天早上我会去菜市场买萧山萝卜干。”近日，歌手、主持人戴军驱车30公里去杭州萧山一家饭店吃饭，他说自己在杭州呆了好几年，一直心心念念，吃上这一口的他大赞口味正宗，30年过去了，入口仍是记忆中的味道。戴军点赞的店，是萧山一家仅开业三年多已...

主持人戴军点赞的萝卜干,来自这家萧山小店

店里一道家常菜(www.e993.com)2024年12月19日。”朱剑敏记得戴军是上个月来的。“他来的时候还比较空，我坐下来和他聊了几句，他很喜欢萧山萝卜干，年轻时曾在萧山呆过，所以很怀念这种味道，称赞我们家的萝卜干是老底子的味道。”观察到戴军这么喜欢萧山萝卜干，朱剑敏又送了一些萝卜干伴手礼。店里有二三十道菜，清蒸米鱼是招牌，...

用萝卜干和粉条蒸的大包子味香不油腻一顿能吃3个

这才是油焖大虾最好吃的做法,简单易学,一...独具风味的盐水鸭,绝对值得一试经济适用男,这是离婚女人的最佳选择吗对于孩子来讲,不叛逆还怎么成长?没有天鹅颈的女孩不同避孕方法对于女性运动训练的影响海外博主:我没有女朋友,没有私生活新媒体实验室朋友圈47%的内容在炫耀近300起杀妻案如何判罚...

做萝卜干别再晾晒了,教你2天做好,没一点水分,又香又脆真好吃

接下来,我们在准备一个蒸锅,里面先铺上一块蒸布,把腌制好的萝卜倒进来。然后上面再铺一块蒸布,接着装一盆水压在萝卜条上面,上面尽量给它压重一点,我们给它压上2天,利用上面的重力将萝卜里面的水分压干。2天后萝卜干就压好了,经过2天的挤压,萝卜里面的水分已经挤得非常干了,接着我们把它倒在盘子里。

美食推荐:香辣萝卜干 剁椒蒸茄子的做家常做法,看着就要流口水

做法1.把洗净的萝卜干切成丁。2.锅中加水烧开,倒入萝卜干煮约1分钟后,捞出。3.油锅烧热,倒入蒜末、干辣椒爆香。4.倒入萝卜干,炒约1分钟。5.加入少许盐、味精、鸡精。6.再加入适量辣椒酱、豆瓣酱,炒匀调味。7.倒入葱段炒匀,再加入少许香油。

精选美食推荐:笋干咸肉蒸豆瓣?,肉末萝卜干,茶树菇煲豆腐

做法:1.萝卜干用温水泡软,大约一刻钟就好,切成丁备用。2.干紫苏用温水泡发;红椒切成小丁3.热锅放油快速倒入肉末翻炒,随后加红椒、蒜末、紫苏翻炒出香味后再加入萝卜干,大约翻炒2-3分钟,中途可以略加水,最后加酱油、盐调味,炒匀即可。茶树菇煲豆腐...