日本超市打包出售西瓜皮!?啃过的西瓜皮腌一腌,配饭吃...

“我家以前会用味噌酱腌西瓜皮。”(截图来自推特网友@amu_ta_luz)“西瓜皮腌菜还挺好吃的。”(截图来自推特网友@Do20230314)“我没吃过西瓜皮,但听说过这种事,难以想象。”(截图来自推特网友@doramichan3310)“最近的西瓜经过改良,皮变薄了,所以不太适合再用来做腌菜了。以前那种糖度没那么高、皮厚...

想长寿先学会吃!研究发现:这样吃延长10年寿命!尤其是40岁以后~

日本人常吃的寿司,将新鲜的生鱼片与米饭搭配,不仅美味,还营养均衡。味噌汤也是常见的汤品,由味噌酱、豆腐、蔬菜等煮制而成,富含营养。素食与长寿SUNFLOWERBLOOMING/03一些研究表明,素食在一定程度上有助于延长寿命。素食分为纯素食和蛋奶素食等。素食饮食富含植物纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂,同时脂肪和...

健康长寿抗衰老,每个年龄段怎么吃

可以在早餐时喝一小杯开菲尔（发酵牛奶）或活性乳酸菌酸奶，在午餐的三明治里放一勺酸菜或泡菜（发酵的卷心菜），在晚餐时用味噌酱代替高汤块（在烹饪结束时加入，以保护有益微生物）。也可以喝发酵茶（康普茶）或嚼一块传统的发酵切达奶酪。六七十岁营养丰富的饮食到了这个年龄，你的健康状况开始变得不利，因为这...

费尽心思吸引你来吃顿饭,这样的高科技餐厅,你敢体验吗?

比如食用生鱼排薯条——外形奇怪的烤制薯块配长方形生鱼片,加芥末酱和味噌酱佐味,食客把四种食材叠加混合,放入口中,耳边响起的是日语版的法国国歌,因为这道菜是法餐和日餐的结合;而当「再创生蚝」摆上桌时,墙面投射出海水波纹,空气中还会弥漫海水的味道与波涛的音效。刀柄敲几下生蚝壳,再用刀刃撬开,就是经过厨...

世界十大腌菜,肯定有你不敢吃的

味噌这一发酵而成的酱料制作方法和豆瓣酱也有相似之处,主要将大豆和盐加入不同的种曲发酵而成,这种曲也常用来制作清酒和酱油。发酵时间越长,味噌酱的颜色越深,味道也越丰富。白味噌的味道比较温和,而赤味噌则比较咸。味噌除了增加日式料理的鲜美,其丰富的营养价值也让日本人离不开。它含有大量的维他命、氨基酸...

金球奖晚宴菜单 像明星一样吃得高大上

此前,美国加州比佛利希尔顿酒店主厨公布了第72届金球奖颁奖礼晚宴菜单:柠檬乳酱蔬菜沙拉、洋葱腌制菲力牛排配慢烤北极鲑、法国酩悦香槟等,那是相当考究和高大上(www.e993.com)2024年11月9日。想办一场和金球奖晚宴一样的奢华PARTY吗?想尝一尝明星们吃的美食吗?那就照下面的这个菜单准备起来吧!

上海“橘”:高级日料轻松吃

味噌酱海螺片打头阵,然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤,加以豆腐、文蛤、豆衣、香菇,上桌时洒了一点食用金箔,这两道菜倒是很开胃,随即上来刺身拼盘,四种鱼,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类,另外两种是根据当日的备货随机搭配,我吃的三文鱼和鲷鱼。刺身的肉质和新鲜度没得说,到底是一分钱一分货。

吃出不老童颜——海外仙方抗皱食谱推介

多食用富含膳食纤维的食物[33-35],少食用精制糖、过度加工食品(如速冻食品、即食食品、腌制食品等)、低纤维食物。多食用发酵食品[36],如酸奶、味噌酱、韩国泡菜、德国酸菜等。时光派点评大蒜、绿茶、西兰花,都是时光派平时让你多吃的食材;黄酮类、姜黄素、微生态,对于抗老极客们而言,绝对不算陌生的名词。转译...

你只知道吃多了萝卜爱放屁,却不知道它竟然食素者的福音!

萝卜洗好切丝或者切片(比较好入味)倒入适量白醋再放入泡椒和小米椒,密封个几天,就可以吃啦,厨房小白也能轻易操作啦!(图片来源于BuzzLife)开罐时就一股酸味扑面而来,橘子君这“嗜酸如命”的人早就按耐不住啦。放好我就第一个扑上去,来口萝卜,爽脆,多汁,酸味十足,一开始并不呛辣,但是后劲很大,又辣又开胃...

东京开来的网红店,招牌是座小胖山

味噌奶油玉米拉面的汤底是在熬制了24小时的豚骨浓汤的基础上,混合了日本万字酱油特制酱汁着味,加入味噌酱调味而成。拉面上摆着一个可爱的小黄油块,正确吃法先把黄油块按进汤中,使其融化,再开始搅拌拉面～拉面沾满了融化黄油的独特香气,让味增的味道更有层次感。