天冷就爱这一锅!鲜甜、Q弹还超省事,吃完全身暖fufu～

用力掰开一块午餐肉,大肉粒呼之欲出、清晰可见。选用100%猪后腿肉,猪肉含量大于90%,掰开时缠连的肉丝意味着这款午餐肉充分保留瘦肉的纤维感,口感更扎实。肉粒看得见、肉感吃得出是我们的最高追求。口感实打实的棒,口味也不能拉跨。因为吃过太多齁咸的午餐肉,所以我们才把低盐作为研发的首要诉求,直接将盐的...

世卫组织:每天两片培根 患结直肠癌几率增加18%

英国卫生部的建议是可以吃比较健康的肉制品,比如瘦肉、瘦肉馅,少吃加工肉。据英国饮食最新调查说,英国成年人每天平均吃71克红肉。而官方的建议是人们每天不应吃超过70克的红肉,也就是说两根香肠、或是两片培根。但可能许多人都超过这一限量,而且红肉也富含饱和脂肪以及盐。也有健康专家说,没有哪一种单一食品...

“培根”里有猪肉么?知道它的原料后,有种被“骗”的感觉!

相反一些低价的山寨培根,因为都是合成的培根产品,即使用了肉也是用的碎肉,然后搭配上一些食用胶,而这些碎肉因为形状不规则,所以都会先搅成肉泥后制作培根,所以这种合成培根是看不出肉丝的纹理。第二点:看配料表如果是麻辣烫里带的培根,或者是街边小吃里带的培根,来自:fxh.uiuimi那么基本上可以断定是合成的...

培根到底是不是“真肉”?能不能放心吃?

每次吃烤肉时你会点金针菇培根卷、芝士培根卷吗?培根的咸甜口感与烟熏风味抓住了不少吃货的味蕾不过在培根受到大家欢迎的同时关于它的讨论也不少我们买到的培根是不是真肉做的?常吃会不会有健康风险呢?一起来看看吧培根虽美味但不要贪心哦如果实在喜欢吃一定要控制食量记得点个赞和在看让...

“我对抗世界的方式,是下班回家自己做饭”

洋人做得最好的是一道简单的菜肴——黑松露炒蛋,炒了蛋之后削几片黑松露进去,这是一组极美妙的配合。我在法国佩里戈尔乡下也吃过一道,黑松露不被削成薄片,而只是被切成小方块,和蛋混来炒,更有香味和咬头。在黑松露不应季的时候,买瓶用它浸的橄榄油就好了。只有此油,可以和猪油或牛油匹敌。这种油可以在高...

按捺不住!张家港、常熟、太仓、昆山美食出列

公望虎皮肉五花肉切成小方块,焯水、洗净入水锅中,加葱、姜、酒煮烂后入油锅中炸成金黄色,再用冷水浸泡至皮发松软呈虎皮状,加入鲍汁、耗油、鸡汤等调味即成(www.e993.com)2024年11月17日。此菜就像黄公望笔下山水:不追求繁复多样和精巧雕琢,以自然之态展示食材最美之味。推荐饭店:森林大酒店...

培根到底是用什么肉制作的?可以经常吃吗?为了健康,早做了解

因为培根实质就是腊肉,大家吃腊肉时都知道,切开后腊肉一般都是肥瘦分明的,但是在外面买回的培根有些整片是瘦的,只在中间夹杂一些白色的脂肪。如果你买到是这种,就是买到“组合培根”了,这种培根并不是用整肉加工而成的,而是将碎肉绞碎后,再添加卡拉胶,大豆蛋白等添加剂粘合成整片。

培根到底是用什么肉做的,为啥叫培根?吃了这么些年,总算明白了

其次,再说培根!培根是肉经过腌制后熏制出来的!经常吃培根的朋友都知道,有时候我们吃的培根是肥瘦相间的,还有时候则是纯瘦的!肥瘦相间的培根其实用的是肋条肉,而纯瘦的则用的是背脊肉!也就是说,培根并不是仅仅是用猪肉做的,只要是按照腌制熏制后的肉都叫作培根!也可以说,培根其实就是国外版的烟熏腊肉!这样...

培根究竟用什么肉做成的?吃了好几年才知道,一直都弄错了

培根售卖时基本上都有专门的包装,选购的时候看看包装,配料表上比较直观,如果是质量好的培根,它的配料表只有猪肉和水,不会附带别的配料,如果是质量差的培根,它的配料表里会出现大豆蛋白,卡拉胶等信息。这种培根最好少吃,它质量很差,吃多了对身体特别不好。