这种“深色蔬菜”全身都是宝,抗炎、抗氧化,还能抗抑郁

紫苏籽可以直接吃,一把扔进嘴里仔细咀嚼满口留香,也能做月饼、花卷、豆沙包的馅料,还可以榨油为菜肴增香;紫苏叶的吃法比较多,可以直接吃、包烤肉、炒鸡蛋、做汤,都很美味。紫苏叶包烤肉,很多人都吃过吧!一口就把紫苏的香味和肉香全部都吃进嘴里啦!生吃营养又美味,做菜当香料也能让菜肴美味升级,赶紧给你家...

一片紫苏叶 一条致富路

7月30日早上6点,为抢在烈日之前采收新鲜紫苏叶,位于海安市墩头镇千步村的海安来禅蚕业家庭农场紫苏地里一片忙碌,工人们俯身掐尖、换茬一气呵成。千步村村民顾仁兰5点就来到地里,见日头高照才起身:“在这里做工挺好的,家离得近,还可以拿工资。”在来禅蚕业家庭农场,顾仁兰既是工人,也是“房东”。2017年,“...

这种超宝藏“深色蔬菜”,能改善便秘、补钙、护眼

做法:粳米煮成稀粥,放入紫苏汁稍煮,加入红糖搅匀即成。功效:解表散寒,行气和胃。适用于风寒感冒、恶寒发热、咳嗽、胸闷等症。紫苏生姜红枣饮材料:鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克。做法:先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把生姜切成片,鲜紫苏叶切丝,一起放入盛有温水的砂锅里。用大火煮开后再改用...

一养肝、二祛湿、三润肺、四健脾胃,这菜全身是宝,6月抓紧吃!

推荐食谱一:紫苏叶炒鸡蛋材料:紫苏叶10片,鸡蛋2个,大蒜2瓣,葱花适量,盐适量,食用油适量。具体做法:1.紫苏叶洗净,切丝备用,鸡蛋打入碗中,加入适量盐,搅拌均匀,大蒜剥皮切碎,大葱切葱花。2.热锅凉油,放入葱花和蒜粒炒香,倒入鸡蛋液,快速翻炒,待鸡蛋液微凝固时加入紫苏叶丝,翻炒均匀至鸡蛋完全凝固,紫...

紫苏别名“桂荏”价值高,到底有什么妙用?你的家乡有没有?

采摘新鲜的紫苏叶焯水之后就可以拿来凉拌,也可以当配菜和其他凉菜一起凉拌,风味独特,很多人都喜欢,也有人会用紫苏叶单独炒着吃,甚至把紫苏叶裹上面粉油炸着吃,都是非常的好,这种植物它的吃法真的是太多了。紫色的种子还可以榨油,称为苏子油,据说苏子油前几年100多一斤,现在可以卖到200多一斤了,因为这种植物它...

小暑食新

记得我儿时吃新,吃米饭,也吃黄瓜,却吃不出山东的味道(www.e993.com)2024年11月24日。夏天,菜园里黄瓜开花,小花落后,毛虫似的条形小黄瓜,煞是可爱。我摘下一条小黄瓜,在袖子上擦两下,塞入口中,咬了起来。母亲在一旁,笑着说,馋猫,等到小暑吃新,加上紫苏叶炒肉,还有新米煮饭,和黄瓜一吃新,那多好。

鲜紫苏叶的最佳吃法

最后,凉拌紫苏叶是一种简单又美味的吃法,能够完美地保留住紫苏叶的独特风味。将新鲜的紫苏叶仔细清洗干净后,可以轻松地将其切成细丝,然后加入适量的食盐、醋、生抽和香油等调味料,用筷子轻轻拌匀,这道美味的佳肴就完成了。总之,凉拌紫苏叶是一道美味可口、营养丰富的佳肴。它不仅简单易做,而且适合各个年龄段的人群...

薄荷叶、紫苏叶、槐树叶...这些药食两用的“叶子”你吃过几个?

小提醒:紫苏叶也有发散风寒的作用,但新鲜的紫苏叶比较少,可以购买干的紫苏叶作为烹调材料。槐树叶:凉血解毒、燥湿杀虫槐树是很常见的一种树木,槐树全身是宝,可以作为绿化植物,槐树还有很高的食用价值,槐树花、槐树叶都可以食用。槐树叶春、夏采收,晒干后用。槐树叶的吃法是很讲究的。一般在春天的时候,槐树叶刚...

去河南必吃的8道豫菜,是“豫菜之魂”,老板还以为你是本地人

炸紫酥肉号称赛烤鸭,是一道极其美味的传统吃食,由北宋皇宫中传到民间的菜品,加之配料中有紫苏叶,故名紫酥肉。工艺繁多复杂,它以猪硬肋为主料,经过煮、腌、蒸,并且别出心裁地加了紫酥佐味,再经油炸后而成,配以葱丝、甜面酱与荷叶饼上桌,吃起来外焦里嫩,酥脆香美、肥而不腻,似烤鸭而胜烤鸭。

太原市中医医院:厨房里的中药材——紫苏(紫苏叶、紫苏籽、苏梗)

将鲜紫苏叶洗净,用开水烫后挤去水分,沾豆酱吃;把嫩紫苏叶切成丝加入冬瓜汤里,食之祛暑开胃;炖鱼或煮蟹时放些紫苏叶,可镇咳解毒,日式餐吃生鱼片的时候,有两个东西一定要放,一个是辣根,还有一个就是紫苏叶。可不是单纯为了装饰,而是为了解鱼蟹毒。这个做法也是从中国传到日本的,...