这4种蔬菜被世卫组织列为“致癌”名单,还要不要继续吃?
2023年11月9日 - 新浪
专家建议,原则上应避免食用红凤菜,因为尽管高温可以破坏红凤菜中的一部分吡咯里西啶类生物碱,但并不能完全去除。我国可食用的蕨类植物有100多种,其中仅有“蕨(Pteridiumspp)”具有毒性,其他诸如荚果蕨、乌毛蕨、菜蕨、紫萁等常被食用的蕨菜,目前暂未发现具有致癌物质。网上流传“蕨菜致癌”也特指的是“蕨”。
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春天挖野菜,送你66种野菜大图片,带你认识不同的野菜和吃法
2023年2月17日 - 网易
莼菜最适合用来煮鸡蛋汤吃,或者是用来拌菜吃也可以。打开网易新闻查看精彩图片16、木槿花木槿花就是木槿树上开的一种很漂亮的花朵。木槿花的颜色是粉紫色,花心是淡黄色。吃过木槿花的人不多,木槿花最适合加入面粉拌匀之后炸熟来吃。没有吃过的朋友,可以不要尝试。打开网易新闻查看精彩图片17、苦麻菜...
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蕨菜致癌吗 带你走进蕨菜的世界
2023年5月23日 - 寻医问药
蕨菜只有少数可食用,荚果蕨、鹿角蕨菜与肉桂蕨都可食用。凤尾蕨长有羽状复叶,比荚果蕨味道苦,还有一种鸵鸟蕨菜,每株上可采摘3~5棵。蕨菜根和一小部分茎都可食用,叶子已舒展开的蕨菜不应再食用。蕨菜可以冷食也可热食。1.蕨菜可鲜食或晒干菜,制作时用沸水烫后晒干即成。吃时用温水泡发,再烹制各种美味菜肴。
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科普时间 | 你“蕨”对想不到,“蕨士”们也如此“内卷”
2023年5月15日 - 搜狐
其次,吃法很重要。人们常常利用鲜品和干制品炒菜做汤,食用前经开水烫后,再浸入凉水中除去异味,便可食用,但不能过量食用。除了食用嫩叶,蕨的地下根状茎富含淀粉,提取加工后便可制成广受欢迎的开胃小菜“蕨根粉”。由此可见,蕨虽然在各类食用蕨类中风味不算绝佳,但仍凭借其广泛的分布,多样的烹制方法,成为了广大...
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