冬瓜绝绝子的风味吃法,搭配肉馅蒸一蒸,荤素滋补,味道嘎嘎好

填充冬瓜:将调好味的肉馅填入冬瓜碗中,用勺子压实,使肉馅与冬瓜碗紧密贴合。蒸煮:将填好肉馅的冬瓜碗放入已经预热至180度的蒸锅中,大火蒸制约30分钟。勾芡:在蒸煮过程中,准备一小碗水淀粉,待冬瓜蒸好后,将水淀粉倒入锅中,快速搅拌至汤汁浓稠,然后均匀地淋在冬瓜酿肉上。解释原理冬瓜酿肉的关键步骤在于肉馅...

头伏吃饺子,吃韭菜黄瓜不如吃它,又鲜又便宜,比肉馅儿还好吃!

冬瓜虾皮饺子制作配料:冬瓜1块鸡蛋2个小葱1大把蚝油1勺虾皮2勺盐半勺制作方法:1、挑选一个新鲜、翠绿的冬瓜,轻轻削去其坚韧的外皮,露出里面洁白如玉的瓜肉。接着,利用擦丝器将冬瓜细致地擦成细丝。随后,在冬瓜丝中撒入适量的盐,轻轻拌匀,静置片刻,让盐分缓缓渗透,渗出冬瓜中多余的水分,再挤干...

入伏吃饺子,韭菜芹菜靠边站,多吃3种“祛湿馅”,正当季特鲜美

操作步骤:1,猪肉洗净后切小块,放在砧板上剁成肉馅,放入碗中,加入食盐,生抽,蚝油,小黄姜糊,鲜贝露,食用油,朝一个方向搅匀上劲。2,冬瓜去皮去籽,洗净后切成片,再切丝,最后切成小颗粒,放入肉馅中搅匀,馅料就调好了。如果要擀饺子皮的,冬瓜碎先放一旁备用,等要包饺子时再加入馅料中,防止出水。我是买的饺子...

三伏天给娃这样吃!好吃营养不上火,补水又长肉,健康过夏天

1、把猪肉馅放进一个大碗里。切点葱花和姜末加进去,再撒点盐。提前泡点葱姜水,就是切点葱和姜放在水里泡泡,然后把这个水加到肉馅里,这样丸子会更鲜嫩哦。用手或者筷子搅拌肉馅,直到它变得很粘稠,感觉搅起来有点阻力就对了。2、冬瓜去皮去籽,切成薄片或者厚片,看你个人口味啦。锅里放一点点油,把冬瓜片稍微...

过年大餐肉菜多,老年人能不能吃?看完这3点就开心了!

用这种方法可以制作的高蛋白食物很多,比如冬瓜汆牛肉丸子、小白菜汆猪肉丸子、海苔鸡肉馄饨、韭黄鲅鱼丸子、鲅鱼饺子、湖北鱼糕、肝膏羹等等。肉类食物老年人不仅每天都可以吃,而且要尽可能短时间加热,选用蒸汽或水作为传热的低温烹调方法。这样不仅可以获得足够的蛋白质,而且蛋白质更容易消化和吸收。最重要的是,肉类...

冬瓜丸子汤的家常做法,解锁冬瓜新吃法,丸子汤鲜美到飞起!

2、准备,冬瓜去皮去瓤,切成薄片,别太厚也别太薄,太厚了不容易入味,太薄了又容易煮烂(www.e993.com)2024年11月15日。肉馅里加点葱姜末去腥增香,再打入一个鸡蛋,加点盐、胡椒粉、蚝油、淀粉,顺着一个方向使劲搅打,直到肉馅上劲,这样丸子吃起来才Q弹有劲道。3、烹饪,锅里烧开水,先下冬瓜片煮个几分钟,让它的清甜味道慢慢释放出来。转小...

冬瓜新吃法,不煮不炒无油烟,鲜美多汁营养好,宴请客人特体面!

今天和大家分享一道冬瓜的新吃法—冬瓜酿肉。这种做法既营养又好吃,关键还特别有颜值。虽然这道菜有些费工夫,但当它出锅的那一刻,当你端上桌,得到家人的赞赏的那一刻,当你品味到它的那一刻,你会觉得这样的辛苦都是值得的。冬瓜酿肉食材:冬瓜350g、猪肉末100g、虾仁50g、鸡蛋1个、盐2g、香葱1根...

冬瓜包饺子,没想到居然这么好吃,比肉馅的都香,吃一次念念不忘

冬瓜包饺子,没想到居然这么好吃,比肉馅的都香,吃一次念念不忘2020年08月19日10:30新浪网作者剧迷喔举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。

冬瓜别炒着吃,教你一新吃法,冬瓜加肉炸丸子,好吃又好看

1、先把里脊肉切成肉馅,放入碗中备用2、在碗中加入冬瓜碎和姜末,冬瓜切得越碎越好,姜末如果能弄成姜蓉口感也会更好3、将肉馅搅拌均匀4、加入少许的盐给肉馅一个底味5、加入2勺的淀粉,继续搅拌(淀粉可以吃掉冬瓜里的水份,让丸子不容易散)...

...吃揭秘丨白吃了那么多年月饼~原来水果馅的月饼都是冬瓜做的...

你知道你吃的月饼都是什么做的吗?近日,一条关于月饼馅儿的冷知识,引发了网友的热议网友在微博中称,自己基本不推水果馅料的月饼,原因很简单,因为所有的水果馅料都是冬瓜馅。翻译成文字就是,市场上芒果味、草莓味、哈密瓜味、水蜜桃味、香橙味、柠檬味、凤梨味、蓝莓味。