宿州砀山:有一种汤叫银银菜面筋汤!
在砀山面筋汤绝对是一道无与伦比的美食它属于夏季一碗朴素的汤能熨平夏日里所有的褶皱砀山味道——银银菜面筋汤面筋汤,是要配上银银菜的,在砀山,房前屋后地头边,都是撒了欢地旺长的银银菜。记忆中的夏天,由于天气炎热,食欲不振,当色泽艳丽、香气腾腾的一大锅面筋汤端
用银筷子吃饭,筷子黑了是怎么回事?这菜还能吃嘛?
用银筷子吃饭,筷子黑了是怎么回事?这菜还能吃嘛?VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:银筷子筷子吃饭权利保护...
怀念丰县老家挖马蜂菜和银银菜的岁月……
比如像做夹心烙馍(菜合子),烧面筋汤,凉拌,清炒。无论哪一种吃法都是不错的选择,都可以很好的补充人体所需的食物纤维和丰富的维生素。都可以使您对这个夏天的爱意又浓了几分!是的啊,我仿佛又听见了母亲在锅屋里叫我了,说:“雪花,到门口去掐两把银银菜(苋菜),咱今天晌午烧面筋汤喝。”每次我都是还未等母亲...
金菜银菜都比不上的 大头菜到底有何魅力?
但试着照他的吃法,吃了一次,竟有种用一只淳朴的小笼包吃出了一顿法式大餐的仪式感,前菜——香喷喷的面皮,主菜——鲜咸饱满的猪肉丸子,例汤——紫菜汤——随着肉汁落入原本寡淡的紫菜汤,慢慢晕开一朵朵猪油花,给原本干瘪的紫菜染上光彩,也注入了小笼包的灵魂。如果喜欢原汁原味的话,这样就已经足矣。不过,店...
“温州牌”农家菜省特色菜大赛摘金夺银进前三
获金牌菜点奖,喜庆吉利糕、鲜中鲜获银牌菜点奖,渔夫目鱼饼、洞头猫耳朵获铜牌菜点奖;乐清市阳光山庄获平原类展台银奖,参赛作品石磨老豆腐获该类金牌菜点奖,香芋盒、农家南瓜摘丸获银牌菜点奖,荷香菌宝鸭获铜牌菜点奖;永嘉县楠溪江九丈甸园制作的楠溪江柚子鸡,蛳螺汤,素烩一绝分获山区类金、银、铜牌菜点奖...
让南方人颤抖的4道东北菜,都吃过才算是靠谱的东北人
卧鸡蛋是一道东北家常菜,就是用七八个鸡蛋蒸着拌饭吃,上面会撒点葱花之类的,其实这和鸡蛋羹有些相似,在东北是非常受欢迎的一道菜肴,但是卧鸡蛋的卖相不太好,南方的朋友表示有点不敢下筷(www.e993.com)2024年7月25日。3、东北乱炖其实就是大杂烩,把很多菜放在一起炖,有荤有素,营养搭配均衡,味道很鲜美!一般食材就是土豆,豆角,西红柿,茄...
女生“总吃不腻”的4种蒸菜,粉蒸肉上榜,最后一种让人念念不忘
在生活中有许多人对菜的喜欢就有不一样的看法,在吃蒸菜的时候许多人都会选择去吃剁椒鱼头,虽然鱼头上面没有太多的肉,可是吃起来很营养和健康,上面剁椒也很好吃,这样的搭配让人感受到不一样的味道,同时也让更加多的人对这样好吃的食物有着不一样的感觉,也是许多女生总吃不腻的蒸菜。第二种:隔水蒸鸡隔水蒸...
在丰县的夏日,这些东西百吃不厌,面筋汤、马蜂菜窝窝、菜盒子
在大家的心中,没有银银菜的面筋汤,是不能称作面筋汤的,是缺少了色彩的,是没有灵魂的。正常的操作流程是:先掐一些银菜叶子,在温水里焯一下,打三两个土鸡蛋,洗一两个小番茄,切一些海带丝,再拿出一些花生米,用菜刀拍碎……接下来,是该打面筋的时候了。这个环节,年轻人不太搞得定,但这丝毫难不住我的母...
这菜做成包子,含钙量比菠菜都高,不揉面不擀皮,上桌孩子吃的香
7月正是苋菜开始上市的旺季。有的地方也叫银银菜,也有的叫汗菜,总之叫法很多。但是唯一不变的是,苋菜本身营养特别丰富。含钙和铁比菠菜还要高,比菠菜更好的是,它不含草酸。苋菜新鲜时,包死面皮的包子或者菜卷都好吃。晒干后,包成发面的包子,也是贼好吃的哦。下面废话不多说,看看美味的苋菜包子是怎么做的吧!
快讯|湖南名菜揭晓!长沙喜获4金11银
一、“味道湖南”金牌菜(长沙4)辣椒炒肉精选土猪前腿,锅烧热下底油将肥肉煸至金黄色,下瘦肉片,酱油炒至色泽均匀,再下螺丝辣椒调入盐、料酒炒至味道融合,最后下蒜子炒香出锅。(申报单位:费大厨)小炒黄牛肉精选湘西原种土黄牛肉,烹饪上对火候把控要求极高,要求“30秒出锅”,保持牛肉的嫩度和本味。装盘...